¿Qué hay que hacer antes de abrir un restaurante de barbacoa?
La primera parte son los pasos para abrir un restaurante de barbacoa
1.. Realizar investigaciones y consultas comerciales. 2. Escribe un plan de negocios. 3. Recaudar capital empresarial. 4. Aprenda técnicas comerciales. 5. Evaluar el distrito comercial de la tienda. 6. Busque una casa y firme un contrato con el propietario. 7. Solicite una licencia comercial. 8. Decoración de tiendas. 9. Reclutar empleados. 10. Compra de materias primas, herramientas y equipos. 1. Trabaja duro para fabricar productos.
Parte 2 del plan de catering
1. Gestión del restaurante barbacoa tema 2. Nombre del restaurante de barbacoa 3. Objetivo de servicio 4. Conceptos y estrategias de negocio de restaurantes de barbacoa. Meta escalonada 6. Antecedentes de la industria y análisis de mercado. Análisis del retorno de la inversión. Implementación de planes de inversión. Riesgos de inversión y contramedidas10. Superficie de alquiler y número de plazas: 11. Dotación de personal 65438. 2. Equipo de cocina 13. Equipos de oficina y mesas y sillas de comedor14. Inversión inicial 15. Presupuesto Financiero
Parte 3 Tipos de Alimentos y Preparación
1. Técnicas de horneado 3. Un plato grande a base de tofu 4. Guarniciones 5. Prepara algunos platos principales. bebidas.
Parte 4 Responsabilidades laborales
1. Responsabilidades laborales del gerente. Responsabilidades laborales del subgerente. Responsabilidades laborales del contador. Responsabilidades laborales del cajero. Responsabilidades laborales del cajero. Responsabilidades laborales del comprador. Responsabilidades laborales de un custodio. Responsabilidades laborales del capataz de recepción. Responsabilidades laborales del servidor de alimentos11. Responsabilidades laborales de un chef. 12. Lavar y cortar guarniciones Responsabilidades laborales 13. Responsabilidades laborales del lavavajillas14. Responsabilidades laborales del coleccionista de tazones15. Responsabilidades del trabajo de mantenimiento
Parte 5 Normas y reglamentos
1. sistema de gestión. Sistema de gestión sanitaria. Sistema de recompensas y castigos. Sistema de trabajo y descanso. Especificaciones de trabajo 7. Normativa interna relevante
La sexta parte es la operación y gestión de los restaurantes de parrilladas.
Procedimientos operativos de la Parte 7
Adjuntos de la Parte 8
Apéndice 1: Estándares de salud del hotel (restaurante) Apéndice 2: Conocimiento de impuestos industriales y comerciales Apéndice 3: Casa ( Contrato de alquiler de hotel Apéndice 4: Contrato de alquiler de casa personal (formato de muestra) Apéndice 5: Contrato de trabajo de empleado de empresa privada.
Parte 9 Capacitación de empleados
1. Estándares del lenguaje civilizado 2. Estándares físicos 3. ¿Cómo convertirse en un buen empleado? (requiere memoria y aplicación)4. Manejo de circunstancias especiales en restaurantes. Conocimientos de higiene de los alimentos. Conocimiento del fuego. ¿Cómo utilizar tarjetas de visita? Procedimientos generales para la recepción de invitados.
2008-11-9