¿Qué sopas saludables están disponibles durante la temporada del Despertar de los Insectos?
Sopa Saludable de Beijing y Zhejiang Sopa de Hongos Tremella y Huevos de Codorniz
Ingredientes: 12 g de hongos Tremella, 10 huevos de codorniz, cantidad adecuada de azúcar de roca. Método: Agregue agua al hongo blanco, elimine las impurezas, póngalo en un recipiente, agregue agua y luego póngalo en una jaula para que se cocine al vapor. Hervir los huevos de codorniz en una olla con agua fría, retirarlos y pelarlos con agua fría. En otra olla pequeña y limpia, agregue agua y azúcar de roca. Después de hervir, añadir las setas blancas preparadas y los huevos de codorniz y quitar la espuma.
Eficacia: esta receta tiene los efectos de reponer la esencia y los riñones, reponer el qi y nutrir la sangre, y fortalecer el cerebro y el cuerpo. Es beneficioso para pacientes con anemia, desnutrición maternoinfantil, neurastenia, traqueítis, arteriosclerosis, enfermedades cardíacas, trastornos metabólicos, etc. El consumo regular puede prevenir enfermedades relacionadas con la edad y prolongar la vida.
Sopa de corazón de cerdo y azufaifa
1 corazón de cerdo, 15 g de azufaifa, 15 g de poria, 5 g de poligala, cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal refinada. Primero corte el corazón de cerdo y lávelo hasta dejarlo limpio; ponga la Poria cocos, las semillas de espinaca y la raíz de poligala en una bolsa de tela giratoria, ate bien la boca y póngalo junto con el corazón de cerdo en una cazuela, agregue una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego fuerte, quitar la espuma y luego cocinar a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté cocido y agregar un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.
Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre y nutrir el corazón, beneficiando el hígado y calmando los nervios. Es adecuado para palpitaciones, inquietud, insomnio, ensoñaciones y pérdida de memoria causadas por deficiencias cardíacas, hepáticas y sanguíneas. así como taquicardia paroxística, cardiopatía reumática, neurastenia e histeria.
Sopa de piel de mandarina, semillas de loto, cebada y pato
Ingredientes: 6 gramos de piel de mandarina, 30 gramos de carne de semilla de loto, 30 gramos de semilla de coix frita, 12 gramos de ñame , 10 gramos de jengibre y 250 gramos de carne de pato. Elaboración: Primero, lavar la carne de pato con agua limpia y cortarla en trozos. Pon las semillas de coix en una olla de hierro y sofríe hasta que estén ligeramente amarillas. Retire las semillas y lave las semillas de loto. Remojar el ñame en agua y lavar la cáscara de mandarina y el jengibre con agua. Luego junte todos los ingredientes en una olla sopera, agregue agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone. Eficacia: Esta sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y detener la diarrea. Es especialmente adecuada para personas con mucha humedad y heces blandas.
Sopa de pichón Longan y Codonopsis pilosula
30g de carne de longan, 30g de Codonopsis pilosula y 150g de carne de pichón. Primero lave la carne de paloma, córtela en trozos pequeños, póngala en una cacerola con la carne de longan y Codonopsis pilosula, agregue agua para guisar la sopa, beba la sopa después de que la carne de paloma esté cocida y coma las bolas de canela. Esta sopa tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y reponer el bazo. Es adecuado para dolores y debilidad de cintura y rodillas, pérdida de peso, mareos, tinnitus, palpitaciones del corazón, insomnio, olvidos, dificultad para respirar, pérdida de apetito, etc. Causada por deficiencia de yin en hígado y riñón, deficiencia de sangre y deficiencia de bazo.
Sopa de bardana y algas
Ingredientes: 120 gramos de algas, 9 gramos de bardana, 100 gramos de sopa de huesos de cerdo. Método: Freír la bardana en 1 taza de agua hasta que esté medio espesa y reservar el jugo para usarlo más tarde. Poner en la olla la sopa de huesos de cerdo y el jugo de bardana y hervir, sazonar con un poco de salsa de soja, echar al mar cuando hierva, cocinar a fuego lento un rato antes de beber. Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de desintoxicar, calmar la garganta, disipar el viento y eliminar epidemias. Es adecuada para la meningitis primaveral, fiebre y escalofríos, dolor de cabeza y escalofríos y dolor de garganta.
Sopa de lentejas y costillas de cerdo Hu Aishan Gorgon
Ingredientes: 15 g de ñame, 15 g de guguo, 15 g de semillas de coix fritas, 15 g de lentejas fritas, 12 g de astrágalo, 10 g de Atractylodes macrocephala, 200 g de costillas de cerdo. Método: Remojar el ñame en agua, poner las lentejas y la cebada en la olla y sofreír hasta que estén ligeramente amarillos, lavar las costillas y cortarlas en trozos, lavar el Cishi, el Astrágalo y los Atractylodes con agua limpia, luego poner todos los ingredientes en la olla sopera y cocine a fuego medio durante 1,5 horas y sazone. Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y refrescar el estómago, eliminar la humedad y resistir la fatiga. Es especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo, humedad y apatía.
Sopa de azucena, ñame y carpa cruciana
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 80 g de azucena, 40 g de rodajas de ñame, 2 g de piel de mandarina, 1 rodaja de jengibre. Elaboración: Lavar todos los ingredientes y ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua y hervir, reducir el fuego a bajo durante 1 hora, sazonar y servir. Eficacia: la carpa cruciana tiene un efecto nutritivo y el ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede nutrir el bazo, el estómago, los pulmones y los riñones. Esta sopa es nutritiva pero no reseca, nutriendo los pulmones y los riñones. Beber regularmente puede fortalecer el cuerpo, fortalecer la piel y aumentar el apetito.
Huevos Revueltos Toon Saludables
Ingredientes: 150g de cabezas tiernas de toon, 6 huevos, sal, vino de cocción, aceite vegetal.
Práctica:
1. Lavar la cabeza del toon, escaldarla con agua hirviendo, sacarla y ponerla en agua fría para que se enfríe, sacarla y cortarla en polvo.
2. Rompe los huevos en un bol, añade la toona sinensis, la sal y el vino de cocción y revuelve con la pasta de huevo.
3. Calienta el aceite en la sartén hasta que esté 70% caliente. Vierte la masa de huevo en la sartén y sofríe hasta que los huevos estén suaves y cocidos. Rocía con un poco de aceite cocido y sirve.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para vómitos con sangre, ojos rojos, desnutrición, calvicie y otras afecciones. Para que lo coma la gente común, puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir y prevenir enfermedades, y es adecuado para prevenir los resfriados en primavera.
Papilla de leche
Ingredientes: 250ml de leche fresca, 100g de arroz japónica, un poco de azúcar.
Preparación: Lavar el arroz japónica y echarlo en la olla. Agregue la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta obtener la papilla, agregue la leche y el azúcar y deje hervir.
Eficacia: Tonifica deficiencias y daños, beneficia los pulmones y el estómago, repone el qi y nutre la sangre, produce fluidos corporales e hidrata los intestinos.
Tabú: No es recomendable compartir alimentos ácidos. Úselo con precaución en personas con deficiencia de bazo y estómago, diarrea y flema.
¿Características del clima? Trueno de primavera, ¿todas las cosas crecen? ¿Es hora de asustarse? ¿Noventa y nueve? En los días soleados, la temperatura aumenta y las lluvias aumentan, lo que deja a los agricultores sin tiempo que perder. ¿Es agua de Zuohe? Un rayo despertó a las serpientes y a los insectos, y varios chaparrones se cubrieron de color púrpura. En 1999, el viento del sur del río Yangtze trajo calor y en primavera comenzaron a arar los campos verdes. ? En este momento, la temperatura promedio en la mayoría de las áreas de nuestro país ha superado los 0 ℃. La temperatura promedio diaria en el norte de China es de 3 a 6 ℃, en Jiangnan es superior a 8 ℃ y en el suroeste de China es de 10 a 15 ℃. Ya es una primavera armoniosa.
¿Los truenos primaverales asustan a todos los insectos? Las condiciones climáticas cálidas favorecen la aparición y propagación de diversas plagas y enfermedades, y también han brotado malas hierbas en los campos. Es necesario hacer un buen trabajo en el control de plagas, cultivando y desmalezando oportunamente. ? ¿Flor de durazno, peste porcina? También se debe prestar atención a la prevención de epidemias en aves y ganado. En ese momento, la temperatura aumentó rápidamente y los truenos primaverales aparecieron gradualmente en la mayoría de las áreas de la cuenca del río Yangtze. En la mayor parte del sur de mi país, el primer sonido del trueno primaveral se puede escuchar en medio de la lluvia durante todo el año y los mares tormentosos, pero en la región noroeste, excepto por unos pocos años, no hay truenos hasta Qingming, y es el; región donde las tormentas comienzan más tarde en la mayor parte del sur de mi país.
La espina y el trueno son los más llamativos. ¿Por ejemplo? Antes del trueno, ¿las nubes se abrieron durante 49 días? . Cuando el término solar es frío y cálido al principio, los proverbios utilizados para predecir el clima posterior en función del frío y el calor son: ¿Choque de onda fría, equinoccio de primavera cálido? etc. El viento en el Festival de las Espinas también se utiliza como base para predecir el tiempo posterior. ¿Por ejemplo? ¿Preocupado por los fuertes vientos y por volver a pasar el invierno? "Cuando sopla el viento del sur, las plántulas se plantan tarde". ¿Qué muestra la ciencia meteorológica moderna? ¿Asustado? Los truenos ocasionales antes y después se deben al aumento de la humedad terrestre, lo que hace que el aire caliente cerca del suelo se eleve o que el aire caliente y húmedo se desplace hacia el norte con actividad fuerte y frecuente. A juzgar por los procesos fenológicos naturales en diversas zonas de nuestro país, debido a la gran diferencia entre el norte y el sur, la hora en que comienzan a sonar los truenos primaverales es diferente, tarde o temprano. Se pueden escuchar truenos en el sur de Yunnan a finales de abril, mientras que el primer día de truenos en Beijing es a finales de abril. ? ¿Trueno? Esta afirmación sólo es coherente con las leyes climáticas a lo largo de la cuenca del río Yangtze.
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