Pequeños detalles, gran historia (Fotografía móvil en Guangzhou)
Mientras esperaba el tranvía, miré hacia la señal de stop. Debajo de la parada de Canton Tower estaba marcado el correspondiente inglés: Canton Tower. Cantón me recuerda a la Feria de Cantón que se celebra cada dos años (Feria de Cantón). Cantonés (cantonés) usa esta palabra. Si no hubiera sido por esta mirada accidental, habría olvidado que Cantón es el nombre en inglés de Guangzhou.
John Glasgow Kerr escribió una guía de viajes en inglés a Guangzhou (Canton Guide, un libro muy antiguo, publicado en 1889. Esta guía de viajes cubría las expresiones de "Guangzhou" de los extranjeros en ese momento: La ciudad de). Cantón está situado en el río Perla, a 90 millas de Hong Kong. Es la capital de la provincia de Kwong-tung y tiene alrededor de 1.000.000 de habitantes.
Desafortunadamente, el Cantón en la historia moderna ha ido desapareciendo gradualmente de nuestras vidas. Cuando decimos el nombre en inglés de Guangzhou, a menudo decimos Guangzhou en lugar de Cantón. Recuerdo que un amigo que estudiaba en el Reino Unido me contó un incidente vergonzoso que le sucedió en Manchester cuando le tocó presentarse en la reunión de estudiantes de primer año. Mencionó que era de Guangzhou y sus compañeros de clase estaban confundidos. Más tarde se enteró de que Guangzhou es una palabra desconocida para la mayoría de los occidentales. Si dices que eres de Cantón, lo entenderán. Para ellos, Cantón es una de las ciudades más famosas de China. La palabra Cantón está incluida en los diccionarios y libros de texto de historia occidentales, no en Guangzhou.
01 Dos cosas en una taza: té de la mañana al estilo cantonés
Hay un dicho: come en Guangzhou y, por supuesto, no te puedes perder el té de la mañana cuando pruebes comida deliciosa en Guangzhou Beber té por la mañana en Guangzhou tiene "una taza" "Dos piezas". Entonces, ¿qué significa "dos piezas en una taza"?
La llamada "una taza" proviene de una tetera con pico de hierro con una taza de té de azulejos en la primera casa de té que se ponía en la tetera. Las hojas de té son amargas y tienen. No tienen aroma, pero pueden refrescar y refrescar la mente. Enjuagar los intestinos y el estómago. Las llamadas "dos piezas" se refieren a los bocadillos en la casa de té en el pasado. Eran en su mayoría bizcochos, pasteles de taro, pasteles de zanahoria y similares. Aunque no eran muy sabrosos, podían llenar el estómago y lo eran. bastante beneficioso para los trabajadores que realizaban trabajos serviles. Más tarde, para satisfacer las necesidades de las diferentes clases, las casas de té comenzaron a seleccionar algunos tés hermosos (principalmente Pu'er, té perfumado, etc.) y al mismo tiempo utilizar agua de manantial de montaña para preparar el té, la calidad del mismo; Las "dos piezas" se volvieron cada vez más sofisticadas, con cada vez más variedades y más producción. Se volvieron cada vez más refinadas y luego gradualmente formaron las características de las modernas casas de té de Guangzhou.
Antes de ir a tomar el té de la mañana, busqué restaurantes auténticos y consagrados en Ant Nest, como Taotaoju, Lianxianglou y Datong Restaurant, todos recomendados en Ant Nest. Finalmente elegí el restaurante Datong. , hablando del restaurante Datong, este es un restaurante muy tradicional. Cuando fui allí esa mañana, vi a los suegros locales haciendo cola para tomar té temprano en la mañana.
De hecho, extraño especialmente las escenas que he visto en algunas obras antiguas de cine y televisión: las casas de té del antiguo Guangzhou solían utilizar tarjetas dim sum (de esas con tarjetas colgadas en la pared que se pueden voltear) ), y el empleado empujó el humeante vagón comedor de hojalata salió y los bebedores de té se apresuraron a elegir sus refrescos favoritos. Pero hoy en día se utiliza la entrada computarizada en lugar de las tarjetas de refrigerios. Primero se puede consultar el menú y luego entregar la comida en lugar del carrito de hierro caliente. No sé si esto es el avance de los tiempos o la pérdida de la tradición. al igual que las cosas viejas. El yo lamentará profundamente la desaparición de estas cosas.
02 Iglesia Shishi del Sagrado Corazón de Jesús
La Iglesia Shishi del Sagrado Corazón de Jesús en Yide Road en Guangzhou tiene una historia de más de 130 años. Es la iglesia más grande del mundo católico. Diócesis de Guangzhou y la más magnífica que existe en China. Es uno de los edificios góticos de dos torres y una de las cuatro iglesias góticas de piedra del mundo (las otras tres son Notre Dame de París, la Abadía de Westminster y Colonia). Catedral), pero no voy a hablar de ello. "Stone Chamber" tiene estos títulos, pero cuenta algunos pequeños detalles e historias al respecto.
No sé si te has dado cuenta de que “Roma 1863” y “Jerusalén 1863” están grabados en las esquinas izquierda y derecha del frente de la “Cámara de Piedra” respectivamente. El origen de estos dos. Las inscripciones todavía se relacionan con el anciano sacerdote en la puerta Sólo a través de una conversación supe que la "Cámara de Piedra" fue construida en 1861, y la ceremonia de colocación de la primera piedra se llevó a cabo en 1863. Se dice que en ese momento, un misionero. transportó un kilogramo de tierra desde Jerusalén y Roma y lo colocó bajo los cimientos para expresar la "fundación del catolicismo en Jerusalén al este, Roma en el oeste".
3 Iglesia de Nuestra Señora de Lourdes
Esta es la Iglesia Católica de Nuestra Señora de Lourdes en Shamian. El sacerdote de turno aquí es un hombrecito un poco gordo que es muy amable. No importa si las preguntas que le hizo fueron simples o no, él las respondió con paciencia.
A diferencia de la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús en la Cámara de Piedra, noté que había un recipiente con agua limpia colocado en la entrada de la Iglesia de Nuestra Señora de Lourdes. El sacerdote gordo dijo: Esto es agua bendita. agua consagrada por el sacerdote Cuando los creyentes entran o salen, encienden agua bendita y hacen la señal de la cruz (la dirección de la cruz en el catolicismo es frente, pecho, hombro izquierdo, hombro derecho) para recordar que han sido. bautizados y al mismo tiempo expresan una especie de reflexión.
A diferencia de la "Cámara de Piedra", la Iglesia de Nuestra Señora de Lourdes es un edificio gótico de imitación de una sola punta. Ambas son de la Diócesis Católica de Guangzhou. La diferencia es que la "Cámara de Piedra" es de la. Diócesis Católica de Guangzhou.
Presta atención al pañuelo de gasa (o delantal) atado a la cintura, esto se debe a que la Iglesia Católica no permite la entrada a mujeres con pantalones cortos y faldas que no lleguen a la rodilla (la niña vestía A). Un sacerdote gordo bloqueó un par de pantalones cortos afuera de la puerta. Había un pañuelo de gasa en el lado derecho de la puerta, que había que envolver alrededor antes de entrar).
04 Qinglianju
Qinglianju tiene un nombre muy clásico y elegante. Entré a la tienda por curiosidad. Había faldas largas de estilo antiguo y varios sencillos en exhibición. Una chica que llevaba un pintoresco vestido largo de color beige. Durante la conversación con ellos, se enteró de que el gerente de la tienda es un nativo de Chaozhou que una vez vivió en la montaña Fenghuang en Chaozhou. Le encanta el té (más precisamente, le encanta Dancong), cree en el budismo. y ama las flores de loto, el logotipo a continuación fue diseñado por el gerente de la tienda. A primera vista, parece una flor de loto en flor, y luego, cuando la miras, hay una palma con forma de flor de loto pellizcada. La relación entre Buda y loto es muy estrecha. También se puede decir que el loto es la encarnación de Buda. Además del logo, la sombra del loto se puede ver en muchos objetos de la tienda. Hay un dicho en el budismo: la naturaleza búdica se puede ver cuando florece una flor, y esta flor se refiere al loto.
Originalmente quería comprar té de Qinglianju como regalo para mi madre (porque a mi madre le gusta especialmente beber té). Junto con el empleado de la tienda, investigué sobre los efectos del té negro Dian, Xigui y otros. tés para ver cuál es el adecuado para el grupo de edad de mi madre. Como no me gusta mucho beber té, no sé exactamente qué tipo de té suele beber mi madre. Como resultado, sólo puedo dejar de lado temporalmente la idea de comprar té aquí. Antes de irme, pedí una tarjeta de presentación de Qinglianju y agregué la identificación de WeChat de una empleada de la tienda. Ella dijo que me la podía enviar directamente la próxima vez, lo cual fue una gran suerte.
Las lámparas y faroles de Qinglianju están hechos por ellos mismos, y la mayoría de ellos se basan en flores de loto, que son particularmente exquisitas:
Las siguientes son las lámparas y juegos de té los dos asientos de té:
05 Xiguan Renjia
Se trata de una tienda que colecciona muchos objetos antiguos, que van desde jabón de cuentas hasta tocadores con biombos, además de arpas antiguas; tocadiscos, teclados, impresoras, etc. modernos. La colección es bastante variada:
06 Templo Zen de Hualin
Si la gente de la generación anterior supiera que estoy tomando fotografías sin escrúpulos en un lugar tranquilo lugar del budismo, probablemente estaría sumergido en él. Es una jaula para cerdos.
Algo sucedió en el Templo Zen de Hualin que me hizo reír o llorar: fui a Guangzhou este fin de semana para ver a un antiguo compañero de clase a quien no había visto en mucho tiempo. Fue conmigo al Templo Zen de Hualin. Era cerca del mediodía y dijo que había comida vegetariana disponible en la cafetería del templo. Le dije que lo seguiría hasta allí para echar un vistazo porque estaba observando el paisaje del templo en el camino. Estaba unos pasos detrás de mi compañero de clase. Inesperadamente, fue directamente a la cafetería del templo. También abrí la tapa de la olla de otra persona, pero Miao Zhu me regañó. Cuando me di cuenta de que Miao Zhu nos estaba regañando a los dos, me llené de emoción. 10.000 caballos de barro galopando en mi corazón. No engañaría así a mis compañeros de equipo (cara de vergüenza + cara de inocente).
Guangzhou es una ciudad muy tolerante. Puedes ver a los oficinistas apurados y a los viejos vecinos de Guangzhou disfrutando tranquilamente de su té matutino. Puedes ver edificios altos que se elevan desde el suelo y la antigua mansión Xiguan. Camina con cuidado en esta ciudad, encontrarás huellas de la gran historia de esta ciudad en cada pequeño rincón y detalle.