Vacaciones de invierno en el condado de Jiaocheng, ciudad de Luliang, provincia de Shanxi
Shanxi (abreviado como: Jin, también conocido como: Sanjin, nombre antiguo: Hedong) es una región administrativa provincial de la República Popular China y la capital de China, Taiyuan. Es uno de los lugares de nacimiento de la nación china y es conocido como la "Cuna de la civilización china" y el "Museo de la antigua cultura china". Este editor ha compilado el calendario de vacaciones de invierno de las escuelas primarias y secundarias de Shanxi para 2022 para su referencia.
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Contenido
Calendario de vacaciones de invierno de las escuelas primarias y secundarias de Shanxi 2022
Costumbres del Festival de Primavera de Shanxi
¿Cuáles son las cuatro fechas famosas en Shanxi? ?
Calendario de vacaciones de invierno para las escuelas primarias y secundarias de Shanxi en 2022
El tiempo de vacaciones de invierno para las escuelas primarias y secundarias es del 22 de octubre de 2022 a junio de 2022, y el inicio de la primavera. El semestre de 2022 es 65438 + julio.
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Costumbres del Festival de Primavera de Shanxi
1. Suburbios del sur de Taiyuan: dos meses después del Año Nuevo.
Desde el comienzo del duodécimo mes lunar, todos los hogares de las aldeas de los suburbios del sur de Taiyuan han comenzado a prepararse para el Año Nuevo. En este día, en cada hogar se fríen semillas de maíz, trigo, sorgo, soja, melón, etc. Colóquelo en un frasco para rezar por una buena cosecha y sin plagas el próximo año. Después de freír los cereales, los niños se llenan los bolsillos y luego todo el pueblo se visita para probar cuál es la mejor comida de su madre. Los cereales fritos son fragantes y crujientes... El aroma de los cereales fritos y las risas de los niños resuenan en el pueblo, dando inicio suavemente al Año Nuevo.
El día 30 del duodécimo mes lunar, el clímax del Año Nuevo se acerca al extremo. En la tarde de Nochevieja, el hombre de la casa llevaba una escoba grande y limpiaba cuidadosamente el patio frente a la casa. En la habitación detrás de él, mujeres ingeniosas usarán papel rosa, dorado, verde, azul cielo, violeta oscuro y otros colores para recortar papel de cinco colores con orejas, con forma de flor en flor. No comemos bolas de masa en la víspera de Año Nuevo. Las hacemos y las cocinamos la mañana del día de Año Nuevo. A esto se le llama "comer arroz todos los años", lo que significa tener suficiente para comer y ropa para mantenerse abrigado año tras año.
El primer día del primer mes lunar llega el auténtico Año Nuevo. A lo largo del día, los aldeanos caminarán y saludarán a la gente por el Año Nuevo. El segundo día del primer mes lunar es el día en que los vagabundos regresan a casa para adorar a sus antepasados. El tercer día del primer mes lunar es el día en que una hija casada regresa a la casa de sus padres. El quinto día del primer mes lunar, también conocido como "Po Wu", la gente lanza una gran cantidad de fuegos artificiales y petardos para demostrar que muchos tabúes durante el Año Nuevo chino se rompen. En mi ciudad natal hay un dicho que dice que "el Año Nuevo no se celebrará hasta el primer mes". Durante el primer mes, todos los hogares seguirán visitando a familiares o entreteniendo a familiares y amigos, y hay risas y risas por todas partes.
2. Taiyuan Hexi - Yangzizi está lleno de sabor.
Hablando de la Fiesta de la Primavera, el croissant del primer día del Año Nuevo Lunar es probablemente lo más inolvidable para las ancianas.
Para esta bola de masa, la gente suele empezar a prepararla con medio año de antelación. En el caluroso verano de julio, las personas con medios económicos empezarán a seleccionar ovejas. No seas exigente a la hora de elegir ovejas. Según la generación anterior del pueblo Taiyuan, este tipo de oveja no debe ser gorda ni delgada, joven o vieja, sino que debe elegir "oveja de estructura" cuyos huesos acaban de crecer y el cuerpo aún no ha comenzado a producir carne. Al elegir ovejas, haga un redil en el patio que solo sea lo suficientemente grande para una oveja. Después de que entren las "oveja de estructura", sólo tendrás que darles buena comida y bebida. Eso es todo, hasta Nochevieja. Las "oveja de marco" de hace medio año han engordado y fuerte, y es hora de que la gente afile sus cuchillos. Cuando se sacrifican las ovejas, se retira la carne y se colocan por separado la cabeza, las pezuñas y la piel.
En Nochevieja, las cabezas de oveja, las pezuñas y las pieles de oveja se convirtieron en los protagonistas de la noche. Los mayores de la familia sacarán una bandeja de sacrificio, colocarán la cabeza de la oveja y las cuatro pezuñas como si fuera una oveja entera, y luego cubrirán la bandeja de sacrificio con toda la piel de oveja, dejando solo la cabeza de la oveja y las cuatro pezuñas expuestas. Luego, se realiza la ceremonia para adorar a los dioses del cielo y de la tierra. Después de la sencilla ceremonia, el plato del sacrificio permanecerá en el santuario hasta el final del Año Nuevo.
El cordero ya recogido se servirá a finales de año. En ese momento, alguien ya había picado el cordero y le había añadido condimentos. Así que durante la víspera de Año Nuevo, toda la familia se sentó alrededor de la cama caliente y felizmente preparó bolas de masa de cordero. La primera comida del Año Nuevo son las albóndigas, un relleno de cordero al estilo local.
3. Zuoquan - Pudín de tofu y té de fideos
Durante el Festival de Primavera, debemos celebrar el Año Nuevo Lunar, comer bolas de masa y encender petardos. Mi ciudad natal está en el cruce de Shanxi y Hebei. Las costumbres del Festival de Primavera son casi las mismas que en la mayoría de las zonas del norte. Pero hay dos hábitos que rara vez se ven en otros lugares.
Una es comer sesos antes del amanecer del primer día del Año Nuevo. El nao es un plato famoso en Shanxi, elaborado con astrágalo, cordero, ñame largo, vino de arroz, etc. Se dice que fue inventado por Fu Shan y se considera un alimento nutritivo. Pero la idea de mi ciudad natal es muy simple: simplemente sofreír el tofu y los fideos y espolvorear con cebolla verde picada al comer. ¿Pero por qué comerlo de esta manera? Los abuelos no pueden notar la diferencia. Pocos lugares tienen la costumbre de comer tofu frito en las fiestas importantes. Parece que sólo la gente del sur de Jiangsu tiene la costumbre de comer tofu frito con cebollas verdes en el solsticio de invierno, pero probablemente sea sólo una coincidencia que uno esté en el sur de Jiangsu y el otro en Jinzhong.
La otra es tomar té en la mañana del segundo día del Año Nuevo Lunar. La costumbre de beber té de la mañana en Guangdong también se llama té de la mañana en Zuoquan, pero sólo se disfruta el segundo día del Año Nuevo Lunar. El té no es el té que se utiliza en el mercado de Guangdong. Es un "té de fideos" elaborado con una mezcla de harina de mijo y harina de maíz. Se hierve con agua y llena la casa de una fragancia especial.
En el té de fideos, debes cocinar albóndigas vegetarianas y palitos de tofu. Considerándolo todo es vegetariano, absolutamente nada de carne. Después de preguntarle a mucha gente, solo sé que existe un método de este tipo para preparar té de fideos en Hebei, pero nadie puede decir el origen y los detalles de beber té de fideos en el primer mes.
4. Condado de Yu: encendiendo linternas para dar la bienvenida al Dios del Año Nuevo.
La primera mañana del día de Año Nuevo, cada hogar celebra una ceremonia para dar la bienvenida a Dios. Son alrededor de las cinco de la mañana. Antes del amanecer, la gente enciende la hierba de Año Nuevo preparada en el patio con un día de antelación. De hecho, es la paja de algunos cultivos. Esto es diferente de muchos lugares en Shanxi. El condado de Yu también es un importante condado productor de carbón, pero en lugar de quemar carbón, queman hierba de año nuevo. Se espera que a través de esta ceremonia se puedan disipar los problemas y desgracias del pasado y orar por una buena cosecha para el próximo año.
Este montón de hierba puede arder durante aproximadamente media hora. Durante esta media hora, toda la familia se levantará, se pondrá ropa nueva y sombreros nuevos, y luego dirá en voz alta "Feliz año nuevo" a los mayores, como si la fortuna del nuevo año estuviera justo antes de la llegada del primer rayo. de sol medio. Todos los que reciban las bendiciones tendrán buen humor y buena suerte para el año.
Entonces los hombres adultos de la familia empezaron a disparar petardos, casi al mismo tiempo. En un instante, serpientes doradas bailaron salvajemente, lenguas plateadas bailaron y aparecieron árboles ardientes y flores plateadas. Entonces llega el primer rayo de luz del nuevo año, todo es nuevo y una nueva esperanza llena los rostros de las personas.
Al amanecer, las familias salen en grupos a saludar el Año Nuevo a sus familias y caminan por la calle. No importa a quién conozcas, siempre lo saludas con tres palabras: "Feliz año nuevo". Originalmente, la generación más joven debía inclinarse ante sus mayores durante los saludos de Año Nuevo. Ahora las costumbres han cambiado. Este tipo de ceremonia de arrodillarse ya no es necesaria, pero no faltan las bendiciones de Año Nuevo. La vida de los aldeanos es cada vez más próspera. Las bendiciones en este momento son las más oportunas y poderosas.
A medida que se acercaban las ocho, las personas que habían salido a saludar el Año Nuevo regresaban una tras otra. En casa tienen patatas hervidas y tofu, bolas de masa hervidas al vapor y, por supuesto, todo tipo de platos. La primera comida del nuevo año está lista y, con las más sinceras bendiciones de todos, por supuesto que mi apetito será muy bueno.
5. Envíe fragantes bollos de azufaifo a familiares y amigos.
El Festival de Primavera en Xiangning hereda el estilo cálido e intenso de todo el sur de Shanxi. Según las costumbres tradicionales de Xiangning, cocinar con fuego está prohibido del primero al quinto día del primer mes lunar, por lo que la gente tiene que preparar pasta antes del Festival de Primavera. Pero ahora la costumbre de "cocinar sin fuego" ha cambiado, pero se mantiene la costumbre de preparar pasta de hace muchos años.
Cocinar "bollos al vapor de azufaifa" al vapor es lo más feliz para todos los hogares. Durante el Festival de Primavera, los bollos al vapor de dátiles rojos al vapor no son solo para su propio consumo, sino también el regalo principal cuando visita a familiares y amigos en el primer mes del nuevo año. Por lo tanto, al cocinar bollos al vapor, la cantidad es mucho mayor de lo habitual. En las zonas rurales, tres o cinco vecinos se ayudan entre sí. Una familia a menudo tiene que cocinar al vapor todo el día, e incluso después del anochecer, tienen que cocinar al vapor más de 120 bollos de azufaifa. Hay dos tipos de bollos rojos al vapor con dátiles, a saber, "bollos grandes al vapor" y "bollos pequeños al vapor". Los "bollos grandes al vapor" se comen para familiares y amigos mayores que usted, y los "bollos pequeños al vapor" se comen para familiares y amigos de la misma generación. Los bollos de azufaifa parecen un puñado de "ruyi" dorado y tienen un sabor delicioso. Los "bollos de azufaifa" son los más cercanos al "año" del pueblo Xiangning. Todo el mundo tiene dátiles y harina. Hacer bollos de azufaifa al vapor es lo más común pero también lo más delicioso.
6. Shouyang - Celebre el Año Nuevo con la gente pobre
El primer día del primer mes lunar es un antiguo festival tradicional en China, que siempre ha sido valorado por la gente. En el condado de Shouyang, la gente está acostumbrada a dejar carbón negro envuelto en papel rojo alrededor de la puerta. Según la leyenda, el papel rojo representa a Qin Qiong y el carbón negro representa a Yuchi Jingde, que significa "protegerse del mal". En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares aquí tienen que quedarse despiertos toda la noche, lo que se llama "quedarse despierto toda la noche". Las personas que se levantaban temprano a la mañana siguiente encendían hogueras, lanzaban petardos, adoraban a sus mayores, comían bolas de masa y bebían sesos. Después de cenar, salí a visitar a mis vecinos y a mis mayores, y nos reunimos todos para celebrarnos unos a otros. Durante los cuatro días comprendidos entre el primero y el cuarto día del mes lunar, el monje barrendero no tira la tierra hasta la madrugada del quinto día. Esto se llama "enviar la tierra pobre", y la gente de Beixiang lo llama "enviar". los cinco pobres".
El Festival de los Faroles que se celebra el día 15 del primer mes lunar también se conoce como el "Festival de los Faroles". En ese momento, cada hogar en Shouyang estará decorado con linternas y adornos coloridos, y cada pueblo tendrá tambores y música. A partir del día 14 del primer mes se levantarán arcos y se colgarán faroles en las ciudades. Hay "fuegos Tata" frente a la tienda de cada comerciante. Se dice que los hombres y mujeres que deambulan por las calles "caminan con todo tipo de enfermedades". El decimosexto día del primer mes lunar, se difunden canciones por los pueblos y se disfrazan y actúan como malabaristas. Algunas personas también hacen "pollos de viento", a los que también se les llama "alejar los desechos" y "alejar las epidemias".
Del 14 al 16 del primer mes lunar, hubo una oficina gubernamental con linterna en la cabecera del condado. El oficial de la linterna se sentó en una silla de manos para ocho personas y simuló la patrulla de un oficial del condado. El oficial de la linterna es como un payaso, divertido e ingenioso, y hay mucha ironía en el yamen. En Songta, Nanxiang, la sede del condado, se lanzaron petardos en la madrugada del día 15, lo que se llamó "atrapar al semidiós". El vigésimo día del primer mes lunar se llama "Xiao Guan" y sus actividades son similares al "envío de los cinco pobres" del quinto día del primer mes lunar. El vigésimo quinto día del primer mes lunar se llama "Viejo Relleno Cang", es decir, la tierra se pinta en un almacén y se coloca grano sobre ella, lo que simboliza que no hay necesidad de preocuparse por la comida y la ropa en el almacén. .
7. Guangling: todo el pueblo se movilizó para atacar al dios occidental.
Se acerca el Festival de Primavera anual y la costumbre es la misma todos los años. En el condado de Guangling, hay muchas costumbres y hábitos únicos durante el Año Nuevo, como cenar la víspera de Año Nuevo, beber agua azucarada, encender fuegos y adorar a los dioses familiares, y una de las costumbres más importantes para cada hogar es dar la bienvenida a los occidentales. Dios en el Año Nuevo. Ha circulado localmente durante miles de años. Se dice que sólo quemando incienso y haciendo reverencias para dar la bienvenida al Dios de la Alegría las personas pueden ser ricas, prósperas y prósperas durante todo el año.
La hora de llegada del Dios Occidental cada año es calculada por algunos ancianos que conocen el Libro de los Cambios y Bagua, y es aproximadamente un día desde el primero al quinto día del mes lunar.
Esta mañana, los adultos y niños de cada hogar se pondrán ropa nueva y sacarán mulas, caballos, vacas y ovejas de sus hogares para dar la bienvenida al Dios occidental. Además de quemar incienso, hacer reverencias y papel moneda, los métodos tradicionales de saludo también incluyen encender petardos y orar en silencio para que el dios occidental lo siga a casa. En los últimos años, con el continuo progreso de la sociedad, a excepción de algunas personas mayores, seguirán paso a paso los procedimientos anteriores para acoger al Dios occidental. La mayoría de los jóvenes saldrán a saludar al Dios de Occidente ese día, pero ya no serán tan educados como los ancianos, encendiendo petardos y haciendo reverencias, o trayendo ganado para saludar al Dios de Occidente. Se utilizarán automóviles, tractores, triciclos agrícolas, motocicletas y vehículos eléctricos.
Siguiendo la costumbre de acoger al Dios de la Alegría desde hace muchos años, este día no sólo tiene el significado simbólico de “acoger al Dios de la Alegría en la casa y bendecir a la familia con grandes riquezas”, sino que es También es un día para que todo el pueblo se reúna. Generalmente, cada aldea formará un lugar relativamente fijo para recibir al Dios occidental, y la gente de la aldea saldrá a saludar al Dios occidental aquí. En este momento y lugar específico, las personas que trabajan fuera de casa, están enfermas todo el año y no les gusta salir pueden encontrarlo. Además de hacerse preguntas y felicitarse, todos también hablan sobre quién tiene una vida cada vez mejor, qué hijo ha sido admitido en la universidad y qué vida está prosperando. En este día existe un tabú, es decir, nadie puede decir palabras desafortunadas.
Los jóvenes también compararán entre sí quién tiene ropa nueva bonita y elegante, quién se ha comprado un coche, quién tiene un teléfono móvil y quién se ha puesto una moto. Este día sigue siendo el día en que la gente ve a sus nuevas esposas. Las nuevas esposas del pueblo que se casaron el año anterior y las que trabajan afuera saldrán a adorar al dios occidental, y los aldeanos podrán disfrutarlo sin restricciones. Las ancianas, niñas y tías también comentarán sobre la nueva nuera. Cerca del mediodía, todo el pueblo se dispersará de mala gana entre risas.
8. Fangshan: adorar al dios del agua y rezar por una buena cosecha
Las costumbres anuales de Linxian y Fangshan comienzan el día 29 del duodécimo mes lunar, cuando se inauguran los templos antiguos tradicionales. se celebrará en la cabecera municipal que ocupe. A las 8 de la mañana, cada hogar traerá a la feria del templo sus bolas de masa hervida al vapor cuidadosamente elaboradas para exhibirlas, incluidos los signos del zodíaco, aves y ganado, flores, árboles y grullas de pino, que simbolizan la prosperidad de la población. Todo es realista. La feria del templo atraerá a muchas personas que comprarán productos de año nuevo para ver quién tiene los mejores bollos y qué artesanía es buena.
En Nochevieja, todos los hogares se quedan despiertos toda la noche, lo que comúnmente se conoce como "vejez". Cuando el gallo canta, comienzan a quemar incienso, encienden lámparas, lanzan fuegos artificiales, reciben espíritus y luego toda la familia se saluda por Año Nuevo.
En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, las familias rurales locales irán al pozo para adorar al dios del agua. En el pueblo, la mayor parte del agua fluye por las grietas de las rocas. Para orar por un suministro constante de agua, todo el pueblo ofrecía tributos hechos de harina blanca frente al pozo. Por otro lado, los niños llevan al cuello bolsos de flores y "collares" de dátiles rojos, ajos y soja, lo que significa buena suerte y la esperanza de una buena cosecha durante todo el año.
Después de adorar al Dios del Agua, el equipo de Yangko subió al escenario. La mayoría de las aldeas representan la "Ópera Daoqiang", que se ha transmitido durante cientos de años. Todos los actores están organizados por aldeanos a los que les gusta esta actividad. Muchos de los actores son personas mayores del pueblo y tienen todo tipo de vestuario y atrezzo. Acompañada por la fascinante "Ópera Daoqiang", una serie de actividades como el Paraguas Yangko, las reglas de la convención y las actuaciones de suona constituyen un "carnaval" de la cultura popular local aquí.
9. Condado de Jiangxian - No olvides rendir homenaje a tus antepasados durante el Año Nuevo chino.
La tierra al este de Hedong es el centro de la civilización del Río Amarillo y el lugar de reunión de la cultura del Río Amarillo. Por lo tanto, el sur de Shanxi tiene una larga tradición de costumbres anuales, y hay muchas. El "culto a los antepasados" anual del condado de Jiangxian, comúnmente conocido como "sacrificio a los dioses", es el más solemne.
Dios está pintado en un tosco pergamino, con un pareado a izquierda y derecha, que dice "Para perseguir la longevidad, todo mi corazón debe ser cauteloso durante tres años" y critica horizontalmente "Para perseguir la longevidad". . Significa recordar a los antepasados. Por lo general, las pinturas sagradas se enrollan y guardan hasta la Fiesta de Primavera o cuando hay bodas y funerales en casa. Normalmente se guardan y cuelgan en la casa del hijo mayor. Después de comer bolas de masa temprano el primer día del Año Nuevo Lunar, la familia se dispuso a "ofrecer a los dioses".
Normalmente en una familia el hombre hace los arreglos y la mujer no interfiere. Después de colocar varias ofrendas sobre la mesa, los hombres se paran en fila según la antigüedad, primero ofrecen incienso, luego hacen reverencias y luego queman papel para brindar. Primero tienes que inclinarte ante tus antepasados tres veces, y luego la generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores. Después del Año Nuevo, toda la familia lanza petardos en el patio para celebrar. Después de ofrecer sacrificios al Señor, fuimos a las casas de nuestros vecinos para saludar el Año Nuevo. Cuando saludo el Año Nuevo, también me inclinaré ante mis mayores y mis vecinos ante el Señor. Cuando te inclinas, primero debes inclinarte ante el Señor y luego saludar el Año Nuevo. Lo mismo ocurre con las visitas a domicilio de familiares.
10. Tunliu-Abuela en el segundo grado de la escuela secundaria y tío en el tercer grado de la escuela secundaria.
En el condado de Tunliu, el Año Nuevo no es un día, pero un período de tiempo, es decir, el día 23 del duodécimo mes lunar hasta el primer mes del año siguiente El quinto día del mes lunar. El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar, comúnmente conocido como "Pequeño Año Nuevo", es un momento para que todos los hogares limpien y también es el comienzo del Año Nuevo. Cuenta la leyenda que a las cinco de la mañana de este día, el maestro de cocina que mantendrá a salvo a su familia durante un año regresará al Palacio Celestial para demandar al Emperador de Jade. Eligió limpiar en ese momento para no ofender a Master Chef. Desde entonces, la gente comenzó a prepararse para el Año Nuevo. El tofu molido, los pasteles de flores al vapor, los palitos de masa fritos y los rellenos de bola de masa picados son los cuatro elementos esenciales. Después de intensos preparativos, en la víspera de Año Nuevo, después de hacer los preparativos finales, la familia se dedicará a la última tarea antes del Año Nuevo: publicar coplas del Festival de Primavera.
En Nochevieja, la familia come bolas de masa, asiste a una fiesta, parte semillas de melón y charla sobre cosas caseras. La gente ansiosa ha comenzado a invitar amigos a sus casas.
El primer día del nuevo año, después de disparar petardos y desayunar, la gente exhausta comenzó a relajarse por completo después de un año de arduo trabajo: hombres y mujeres se reunieron en círculo para jugar mahjong para relajarse. ; las mujeres asedian la ciudad, hablando y hablando. Los niños visten ropa nueva y juegan entre ellos; los ancianos se reúnen para recordar el pasado y mostrar sus verdaderos sentimientos.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, la gente comienza a visitar a sus familiares. Iré a la casa de mi abuela el segundo día y a la casa de mi tío el tercer día. Esto no se puede cambiar. En un abrir y cerrar de ojos, ya era el quinto día. En este día, toda la familia, jóvenes y mayores, cenan juntos y participan en la "ceremonia de clausura" del Año Nuevo: comer y vender. De esta manera, incluso después del Año Nuevo, las personas más diligentes comenzarán a renovar los muebles usados en el piso y a planificar el nuevo año.
Once, el hijo mayor: el segundo día del Año Nuevo Lunar, "Chasing the Festival"
El Festival de Primavera en mi ciudad natal es una película antigua que cuelga en mi larga y memoria estrecha. Cada vez que llega el Festival de Primavera, lo recuerdo repetidamente en mi mente, brindando a la gente amabilidad y calidez.
Como la celebración más grandiosa del año, el Festival de Primavera en mi ciudad natal, el condado de Changzi, sigue las costumbres transmitidas desde la época, comenzando el día 23 del duodécimo mes lunar. En este día, todos los hogares ofrecen dulces de sésamo al Dios de la Cocina a través de una gran ceremonia en la cocina, con la esperanza de que "diga buenas palabras al cielo y regrese al palacio en busca de buena suerte" el próximo año. Después de sostener el horno de sacrificio, comenzaron oficialmente a prepararse para el Año Nuevo. Cada año, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo, la gente lo llama el "Festival de Primavera". Todos deberían concentrarse en bañarse, lavarse y limpiar para deshacerse de la mala suerte del año, colocar dioses en las puertas y coplas del Festival de Primavera y prepararse para el próximo Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares se sientan juntos y miran bolas de masa, esperando que suene la campana de Año Nuevo. Cuando el reloj marca las cero de la mañana, todos corren al patio y Long Hang lanza petardos afuera de la puerta para encender un año de esperanza y alegría.
En la mañana del primer día del primer mes, cada familia se reunirá en el Templo de la Tierra en la aldea para ofrecer sacrificios al Dios de la Tierra, esperando un año de paz, felicidad y riqueza. El día siguiente es el día de adorar a los antepasados. Los miembros de la familia que se casaron en años anteriores también iban a la casa de su hija para felicitar el Año Nuevo a su nuera en este día, que se conoce comúnmente como "persiguiendo el festival". Desde el primero al quinto día del Año Nuevo Lunar, todos se visitarán y se desearán buena suerte. El sexto día del mes lunar es el día en que la nuera casada regresa a la casa de sus padres. A partir del sexto día del Año Nuevo Lunar, la aldea organizará un "Equipo Yangko" y un "Equipo León" para visitar cada hogar y saludar el Año Nuevo hasta el Festival de los Faroles el decimoquinto día del primer mes lunar.
12. Datong: el Festival de Primavera está en auge
Datong es rico en recursos de carbón, que deben estar estrechamente relacionados con las necesidades diarias, la alimentación, la vivienda y el transporte de la población local. Por lo tanto, el papel del carbón ha penetrado en las costumbres y costumbres desde la antigüedad. Es una costumbre local hacer un fuego próspero.
En Nochevieja, cada hogar construirá una torre con grandes trozos de carbón delante del patio, llamada hoguera de la prosperidad, para desear prosperidad durante todo el año. Dentro había leña, con una gran nota roja escrita: "Enojado con el cielo". A medianoche, cuando estallaron los petardos, se encendió el fuego. Después de encenderse, las llamas brotan de innumerables pequeños agujeros, como una imagen flotante, que es a la vez resistente al frío y espectacular. Adultos y niños se reúnen en círculo, algunos juegan y otros lanzan petardos. Hombres, mujeres y niños vienen a calentarse para "volar hacia el cielo".
Hoy en día, la próspera costumbre se ha desarrollado nuevamente en Datong. No sólo durante el Año Nuevo chino, sino también durante bodas, funerales o festivales importantes. Algunas personas nacieron en invierno para mantenerse calientes; otras tienen suerte en verano. Si la prosperidad del fuego es grandiosa en escala y exquisita en forma, entonces la prosperidad del Año Nuevo es la más importante. Tiene cuatro características: Primera, excelente preparación del carbón. Antes del Festival de los Faroles, se preselecciona carbón en bruto de alta calidad, se extrae mecánica o manualmente y luego se corta cuidadosamente en cubos limpios;
En segundo lugar, la apariencia es hermosa. Se debe contratar a un maestro experto para convertir el fuerte fuego en un jarrón con un fondo pequeño, una barriga grande, una tapa y un interior vacío. Sólo así se podrá quemar completamente y el fuego no se derrumbará. El tercero aumenta año tras año. Para lograr la metáfora de mejorar año tras año, se requiere que al encender un fuego, cada año sea mejor que el anterior. El aumento específico depende de las expectativas de los propietarios de automóviles. Cuarto, la escala es enorme. Cada año se encienden cincuenta o sesenta grandes hogueras en las calles de la ciudad. La hoguera más grande se hace con 80 toneladas de carbón y mide 30 pies de altura.
13. Wenxi - Cocer bollos al vapor durante el Año Nuevo Chino
Durante el Año Nuevo chino, cocinar bollos al vapor es esencial para aquellos que están felices de oler la fragancia de las flores. significa buena suerte y buena suerte en la vida.
La elaboración de bollos al vapor es muy particular. Primero, seleccione trigo, polvo, piedras, escombros, etc. de primera calidad. Use un colador de hierro un poco más grande que el recipiente para tamizar, luego viértalo en un recipiente lleno de agua limpia y lávelo con cuidado dos o tres veces, luego viértalo en una canasta de bambú que pueda drenar el agua y luego riéguelo. Este proceso se llama condensación. Se dice que la condensación puede mejorar la calidad de la harina y es un vínculo que no debe subestimarse. Mezcle una cantidad adecuada de polvo refinado con la harina fermentada, vierta agua tibia, revuelva uniformemente y luego amase. Después de amasar la masa, utiliza unas tijeras pequeñas, un peine pequeño y otras herramientas para empezar a amasar la masa. No existen materiales didácticos ni planes para amasar la masa para bollos al vapor. Todo esto lo enseñan generaciones de artistas y la apariencia está en la mente. Vi que tenían confianza. Después de frotar, torcer, rodar, cortar, pellizcar, tirar, presionar, recoger y rodar, flores, pájaros, insectos, pájaros y bestias se transformaron de sus manos en vida.
Una vez fijada la forma, el siguiente paso es despertar el moño, que consiste en debilitar el moño. Coloque los productos de masa amasada en la jaula kang, cúbralos con colchones de algodón, manténgalos a una temperatura determinada y póngalos en la olla para cocinar al vapor hasta que se inflen. El proceso de cocción al vapor también está muy bien informado. Al igual que las artes marciales chinas, existe una serie de métodos, como hervir agua en la jaula, se sella la jaula, se infla el gas mediante fuego rápido, se divide el vapor en porciones grandes y pequeñas y se libera el gas del jaula.
Coloree la comida mientras esté caliente cuando la saque de la jaula, para que el color sea brillante y no se desvanezca fácilmente. Cuando esté listo para secar, use una brocheta de bambú para combinar las partes auxiliares con los pétalos de soporte. De esta manera, después de puntear, pintar, combinar y combinar, el producto de fideos que acabamos de esbozar tiene hojas rojas y flores verdes, fénix volando, peces nadando y serpientes rugiendo, realistas.
14. La Feria del Templo de Hongdong es la más concurrida.
Más personas en Hongdong que en la víspera de Año Nuevo comenzaron a lanzar varios fuegos artificiales, que resonaron por todo el país. El sonido de los cañones en el condado continúa subiendo y bajando. Cuanto más fuertes son los fuegos artificiales, más simboliza prosperidad y buena suerte para el próximo año. Las actividades en Nochevieja también son variadas: colocar miles de hojas (dependiendo del tamaño de las mil hojas, el número es 2579), comprar una mesa del cielo y la tierra, despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, continuar el año. y acoger lo nuevo, etc. , y esas celebraciones se suceden una tras otra.
Se dice que el primer día del primer mes lunar es el cumpleaños de la escoba. La gente de Hongdong no usa escobas en este día, de lo contrario atraerán a la "estrella de la escoba" y traerán mala suerte. Si debes barrer el piso, debes hacerlo desde afuera hacia adentro. No tires agua a la basura ese día, por miedo a perder dinero. Limpia el jardín antes de Nochevieja y saca toda la basura. Los habitantes de Hongdong también evitan los cuchillos durante el Año Nuevo chino. En Nochevieja, preparan ingredientes para tres comidas al día. El primer día quedarán sobras de cada comida. Esto debería durar más de un año.
Durante el Festival de Primavera, la gente está más interesada en visitar las ferias de los templos. Hay más de 20 templos en la ciudad de Hongtong. Los lugares más populares durante el Festival de Primavera cada año son: el Templo del Dios de la Ciudad, el Templo Laoye, el Templo Huoshen, el Templo Qianfo, el Templo Luzu, el Templo Erlang, el Templo Confuciano, etc. El templo está decorado con faroles e incienso de colores. Los niños se sintieron atraídos por los molinos de viento y las cometas de papel de colores, los tigres y conejos de arcilla, las gallinas y los patos de arcilla. El favorito de las niñas era el "envoltorio de miel", los niños de vidrio "glass boom boom boom" y ". Soplar azúcar". "Máquina" también es muy popular. Guo Puyu, un artista popular de Hongtong Subao, es descendiente del "soplador de dulces". Tiene petardos rotos a mano, también llamados "petardos que rompen".
15. La sociedad Taigu está en auge
Lo primero que hacen los taigu para celebrar la Fiesta de la Primavera es encontrarse con los dioses. Originalmente estaba destinado a dar la bienvenida a los dioses del cielo y la tierra y divertirse con la gente, pero hoy se ha convertido en el símbolo principal de dar la bienvenida al nuevo año y despedir el viejo. El primer contenido es encender un fuego, quemar hierba y hacer estallar petardos. El fuego arde en el hospital local y delante de la puerta hay hierbas de Año Nuevo que deben haber sido encargadas por los propios padres. Después de levantarse, no se puede salir apresuradamente. Primero debes encender un petardo y sacarlo por la puerta antes de que explote. Esto se llama petardo. Para encender un fuego fuerte hay que llamar a hacer un fuego fuerte, para hacer fortuna y prosperar. Cuando la casa estaba en llamas, los niños se vistieron con ropa nueva y encendieron petardos alrededor del fuego. Las mujeres limpian la casa y organizan sacrificios a los dioses del cielo y de la tierra y a los antepasados. En este momento, en cada pueblo, los petardos estallan al unísono y resuena en el cielo.
Feliz Año Nuevo es el punto culminante de las actividades del Festival de Primavera. La antigua costumbre enfatizaba tres arrodillamientos y nueve reverencias. Hoy en día, en la mayoría de los lugares, la gente se inclina respetuosamente y algunos sólo lo hacen una vez. Cuando la generación más joven saluda el Año Nuevo a sus mayores, los mayores sonríen y aceptan los regalos con alegría. Después de felicitar el Año Nuevo, los mayores dan dinero de la suerte a los más jóvenes. La intención original es proteger a las generaciones futuras y bendecir su salud. Si hay una nuera recién casada en la familia, los mayores deben darle a la nueva nuera dinero de la suerte, que oscila entre decenas y cientos de yuanes, dependiendo de su situación financiera. La suegra también quería darle a la nueva nuera un trozo de tela fina, con la esperanza de que la nuera heredara la costura. Durante el Festival de Primavera, todas las familias están acostumbradas a comer bolas de masa. Jiaozi es una palabra homofónica para abrevadero, que es una moneda antigua. Las albóndigas tienen forma de lingotes. Yuanbao es un gran lingote de oro y plata en la antigüedad.
Comer bolas de masa el día de Año Nuevo significa hacerse rico durante todo el año. Cuando la gente cocina bolas de masa, prestan atención al tabú del viento frío, por lo que no utilizan los fuelles y dependen exclusivamente de la leña. Al quemar leña, preste atención a quemar varillas de sésamo. Por un lado, el dulce sonido de los tallos de sésamo quemados es como una serie de ricos sonidos y, por otro lado, es una metáfora de las semillas de sésamo que florecen constantemente. Se dice que la cocción de las albóndigas se gana, no se rompe. Antes de comer, se debe disparar un arma para demostrar conocimiento. El primer plato de arroz se ofrece a los antepasados y a los dioses. Después de que toda la familia esté sentada, se debe permitir que los padres se sienten primero. El primer trago lo deben preparar tus padres. No dejes la olla vacía al servir arroz, sino deja el arroz para la olla, lo que significa que es inagotable. Algunas personas comen bolas de masa envueltas con semillas de loto, lo que significa que tienen más de un año; comer bolas de masa envueltas con dátiles rojos significa tener buena suerte temprano. Jiaozi, que está comiendo una bolsa de dinero, dijo que el dinero está en auge;
A partir de la tarde del Festival de Primavera, comienzan el fuego tradicional del pueblo o las actuaciones de Yangko. Primero, diviértete en el pueblo y ve de casa en casa para saludar el Año Nuevo. El anfitrión los obsequiará con cigarrillos y caramelos. Las personas que sufrieron bajas o enfermedades el año anterior deben pedirle al equipo de bomberos sociales que actúe en el hospital. Esto se llama Chongxi. Aquellos que se hayan casado o hayan dado a luz a un hijo en el último año también invitarán al equipo de bomberos sociales a actuar en el hospital. En Congxi y Congxi, el anfitrión es particularmente generoso en su hospitalidad. Después de las felicitaciones de Año Nuevo en nuestro pueblo, tenemos que ir a los pueblos vecinos para realizar actividades hasta el clímax del Festival de los Faroles. Las personas que no participan en las actividades de Shehuo participan en actividades de entretenimiento como ajedrez, cartas y mahjong. El condado celebrará una carrera de larga distancia durante el Festival de Primavera. Habrá una gran cantidad de participantes, desde personas mayores de 60 años hasta adolescentes con pañuelos rojos.