Medidas de gestión y prevención de la contaminación de la industria de restauración de la ciudad de Changzhou
Capítulo 1 Disposiciones Generales Artículo 1 Con el fin de prevenir y controlar la contaminación ambiental en la industria de la restauración, orientar y promover el desarrollo sano y ordenado de la industria de la restauración, mejorar la calidad ambiental y proteger la salud pública, de conformidad con las Regulaciones de Protección Ambiental de la República Popular China y la Ley Estatal, la "Ley de Control y Prevención de la Contaminación Atmosférica de la República Popular China", la "Ley de Evaluación de Impacto Ambiental de la República Popular China" y otras disposiciones relevantes, estas medidas se formulan en base a la situación real de esta ciudad. Artículo 2 Estas Medidas se aplicarán a la prevención y el control de vapores de aceite, ruido, aguas residuales, olores, etc. y las actividades relacionadas de supervisión y gestión en la industria de la restauración dentro de la región administrativa de esta ciudad. Se aplicará la normativa pertinente a la eliminación y gestión de residuos de cocina.
El término "industria de catering", como se menciona en estas Medidas, se refiere a la industria de producción y operación de alimentos que proporciona a los consumidores alimentos y lugares e instalaciones de consumo a través de procesamiento y producción instantáneos, ventas comerciales o mano de obra de servicios. Artículo 3 La prevención y el control de la contaminación en el sector de la restauración se ajustan a los principios de dar prioridad a la prevención, controlar la fuente, combinar prevención y control e implicar al público. Artículo 4 El gobierno popular del municipio (distrito) bajo su jurisdicción organizará y dirigirá la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración dentro de su propia área administrativa; el gobierno popular de la ciudad (oficina subdistrito) llevará a cabo trabajos pertinentes en materia de prevención; y control de la contaminación en la industria de la restauración de acuerdo con los requisitos de la supervisión ambiental basada en la red del comité de residentes (Comité de la aldea) Ayudar en la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración. Artículo 5: Las autoridades de protección ambiental implementarán una supervisión y gestión unificadas de la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración.
Construcción urbana y rural, supervisión del mercado, planificación urbana y rural, gestión urbana y otros departamentos son responsables de la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 6: Las asociaciones de la industria de servicios de catering, las cámaras de comercio de catering y otras organizaciones industriales deben publicar y promover activamente métodos y métodos para la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración, aprovechar plenamente el papel de la autodisciplina, la orientación y el servicio de la industria, y estandarizar el comportamiento de la industria.
Los comités de propietarios y las empresas de servicios inmobiliarios deben desalentar las violaciones de las leyes, reglamentos y protocolos de gestión por parte de la industria de la restauración en el área de gestión de propiedades e informar a los departamentos pertinentes de manera oportuna. Artículo 7 Los gobiernos populares en todos los niveles deben aumentar la inversión financiera en la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración y mejorar la eficiencia del uso de los fondos financieros. Artículo 8 Los departamentos de protección ambiental competentes y otros departamentos responsables de la supervisión y gestión de la protección ambiental divulgarán las licencias administrativas, sanciones administrativas y otra información sobre la industria de la restauración de acuerdo con la ley para facilitar la participación de los ciudadanos, personas jurídicas y otras organizaciones en la prevención y control de la contaminación en la restauración. Artículo 9 Los operadores del sector de la restauración son el principal organismo responsable del control de la contaminación en el sector de la restauración. Cualquier unidad o individuo tiene derecho a quejarse y denunciar la contaminación ambiental en la industria de la restauración, y los departamentos pertinentes deben gestionarla de conformidad con la ley.
Los gobiernos populares municipales, municipales (distritales) y los gobiernos populares de las ciudades (oficinas subdistritales) pueden contratar residentes para que sirvan como supervisores de protección ambiental para ayudar en la supervisión diaria de la prevención y el control de la contaminación en la industria de la restauración. Capítulo 2 Planificación y Construcción Artículo 10 Los gobiernos populares de todos los niveles deben fortalecer la orientación sobre el diseño de la industria de la restauración a través de la planificación urbana y rural y planes especiales relacionados, y establecer y ajustar racionalmente las áreas comerciales de la industria de la restauración.
La planificación del diseño de la industria de la restauración se basará en los requisitos de las zonas funcionales ambientales y la prevención y el control de la contaminación, y la distribución de la industria de la restauración se planificará razonablemente. Artículo 11 Los conductos de humos especiales, tuberías de descarga de aguas residuales, etc. se dispondrán razonablemente de acuerdo con las regulaciones durante el diseño y se reservarán para instalaciones de prevención y control de gases residuales y ruido, olores y otras instalaciones.
En zonas residenciales desarrolladas en grandes superficies, los establecimientos de restauración deben ser independientes de los edificios residenciales. Artículo 12 Los proyectos de construcción de servicios de restauración requieren instalaciones de apoyo para la prevención y el control de la contaminación, que deben diseñarse, construirse y ponerse en funcionamiento al mismo tiempo que el proyecto principal.
Las instalaciones de prevención y control de la contaminación que sustentan los proyectos de construcción de restauración deberán cumplir con los requisitos pertinentes de las "Especificaciones Técnicas para la Protección Ambiental de la Industria de la Restauración". Artículo 13 Está prohibido construir, renovar o ampliar proyectos de servicios de catering que generen humo, olor o gases residuales a petróleo en las siguientes áreas o lugares:
(1) Edificios residenciales;
(2) Edificios de complejos comerciales y residenciales sin conductos de humos dedicados;
(3) Pisos comerciales adyacentes a los pisos residenciales en edificios de complejos comerciales y residenciales;
(4) Leyes y regulaciones de otras áreas o lugares. Artículo 14 Para proyectos de construcción de nueva construcción, reconstrucción o ampliación de servicios de catering, se debe preparar y presentar al departamento de protección ambiental para su aprobación o presentación un formulario de informe de impacto ambiental o un formulario de registro de impacto ambiental.
Para proyectos de servicios de restauración nuevos, renovados o ampliados, de acuerdo con la normativa pertinente, cumplimentar el formulario de registro de impacto ambiental e informarlo al departamento de protección ambiental para su archivo. Artículo 15 La unidad de construcción o el operador de la industria de catering realizarán una evaluación de impacto ambiental de acuerdo con las categorías de evaluación de impacto ambiental determinadas y no las modificarán sin autorización.
Artículo 16 Los operadores de catering deberán obtener las licencias pertinentes de conformidad con la ley antes de operar. Los propietarios, usuarios o administradores no alquilarán ni prestarán propiedades a otras unidades o personas para operar la industria de catering sin una licencia. Capítulo 3 Medidas de Prevención y Control Artículo 17 Los operadores de catering deberán utilizar energías limpias como gas y electricidad, adoptar procesos y equipos con altas tasas de utilización de recursos y bajas emisiones de contaminantes, así como tecnologías integrales de utilización de residuos y tecnología de tratamiento inofensivo de contaminantes para reducir. la generación de contaminantes.
Si no se ha utilizado energía limpia se deberá corregir en el plazo previsto. Artículo 18 Los operadores de catering deberán instalar dispositivos de purificación y emisión de humos de petróleo e instalaciones de prevención y control de la contaminación, como antibloqueo y separación de petróleo y agua, de acuerdo con las normas nacionales y provinciales pertinentes si están ubicados en áreas ambientalmente sensibles y descargan a baja altitud; , instalarán instalaciones de tratamiento de humos y olores de petróleo.
Las instalaciones auxiliares de prevención y control de la contaminación instaladas por los operadores del sector de la restauración deberán cumplir las normas de gestión del aspecto urbano y del saneamiento ambiental.