Mucha gente va a Dalian de vacaciones. ¿Cuáles son las características de Dalian?
Dalian, también conocida como Bincheng, antes era conocida como Dalini y Qingniwa. Ubicado en el extremo sur de la península de Liaodong en la provincia de Liaoning, en la costa del mar Amarillo y el mar de Bohai, respaldado por el interior del noreste de China y al otro lado del mar desde la península de Shandong, es un importante puerto económico, comercial y , ciudad industrial y turística en la costa oriental de China. Dalian tiene una larga historia. Hace ya 6.000 años, nuestros antepasados desarrollaron Dalian y la llamaron Dalian en 1899. Durante la Primera Guerra del Opio y la Segunda Guerra del Opio, el ejército británico invadió Dalian. Como principal campo de batalla de la guerra chino-japonesa y la guerra ruso-japonesa, Dalian sufrió dos grandes robos de guerra en la historia moderna y se convirtió en colonia de Rusia y Japón durante casi medio siglo.
El estatus de Dalian en el noreste de China es equivalente al de Shanghai en China, y es la puerta de entrada a las tres provincias del noreste. Cosas que las grandes ciudades deberían tener, como metro, nuevos aeropuertos y puertos de cruceros, se irán mejorando poco a poco en los próximos años. Cada vez hay más centros comerciales, muchas cadenas de restaurantes conocidas han entrado en Dalian en los últimos años y hay cafés por todas partes. Si no hay mucha diferencia en la experiencia de compras y consumo entre las ciudades de segundo nivel y superiores en todo el país, no es más que Beijing, Shanghai y Guangzhou. La ubicación geográfica y el clima de Dalian son ventajas únicas. Aunque Shenyang está a sólo más de 300 kilómetros al norte, todavía hace mucho frío en invierno, por no hablar de Jilin y Heilongjiang. Dalian está rodeada de montañas y mar. El invierno no es tan frío y el verano no es tan caluroso. Personalmente me gustan mucho las ciudades con montañas. No siento nada por las ciudades con llanuras horizontales y verticales. Al contrario, me gustan las ciudades con montañas como Dalian y Chongqing. Otra cosa buena de esta ciudad es que no hay motos ni coches eléctricos. Hay muchas bellezas en Dalian. Todos son blancos y altos. Lo que no vi probablemente fue mala suerte o no ir al lugar correcto. 2. Esta temporada es perfecta para la producción de cerezas. Acabo de comer algunas cerezas, a cinco yuanes el kilo. Come fresas temprano. 3. Hay muchos mariscos. Producción de pepinos de mar. Mi favorito es el camarón malo. Las ostras también estaban deliciosas. Las tartas de caballa también están riquísimas. Vaya al mercado y compre mariscos. El abulón grande cuesta diez yuanes cada uno, el abulón pequeño cuesta diez yuanes por tres o cuatro. Los erizos de mar cuestan unos diez yuanes cada uno. No hace falta decir nada sobre otros mariscos. Llévalo a casa y cocínalo, o llévalo a un pequeño restaurante, paga una tarifa de procesamiento y cómelo con gran fanfarria. Había muchas conchas sobre la mesa y no costaban mucho. Estoy muy satisfecho y feliz. Hay un dicho en Dalian: "Frente al mar es el mejor lugar para pescar". Me gusta mucho. El dialecto de Dalian no es muy agradable, pero si una mujer de mediana edad, de unos cuarenta o cincuenta años, habla el dialecto de Dalian y te dice algunas palabras amistosas, te sentirás muy cordial. 6. El pueblo de Dalian tiene una personalidad audaz. 7. El verano en Dalian no es nada caluroso y rara vez alcanza los 30 grados. Ver a la gente en otras ciudades llorar por el aire acondicionado parece como si el pronóstico del tiempo fuera todo odio. En invierno no creo que haga mucho frío. Por supuesto que no es tan bueno como el sur, pero tiene calefacción. La primavera y el otoño son relativamente cortos y el viento es bastante fuerte en invierno, pero no me importan mucho. Dalian no requiere aire acondicionado ni ventiladores en verano. Dalian es una ciudad costera, no hace frío en invierno ni hace calor en verano. El clima monzónico continental templado cálido con características oceánicas es adecuado para la habitación humana. Esta ciudad joven, vibrante y encantadora ha sido calificada muchas veces como una ciudad encantadora con características chinas y una ciudad encantadora con características mundiales. En Dalian, con infraestructura completa y transporte conveniente, es muy conveniente para la gente viajar. Hay dos aeropuertos, el aeropuerto Dalian Zhoushuizi y el aeropuerto internacional Dalian Jinzhou Bay, el primer aeropuerto marítimo de China continental, que pronto entrará en funcionamiento. La gente puede viajar en tren y tren de alta velocidad a través de la estación de tren de Dalian y la estación de tren de Dalian Norte. Hay metro, autobuses, tranvías y tren ligero en la ciudad. El puerto de Dalian está construido a lo largo de la costa y es el puerto de comercio exterior integral más importante del noreste de China. Dalian ha desarrollado la ciencia, la educación y la cultura. Dalian tiene 22 universidades, incluida la Universidad Tecnológica de Dalian, que forma parte del proyecto nacional “985”, y la Universidad Marítima de Dalian, que forma parte del proyecto “211”. Es el destino donde muchos estudiantes eligen estudiar. Dalian alguna vez fue conocida como la ciudad del fútbol. El fútbol es el símbolo de Dalian y también ha producido muchos atletas nacionales famosos. Al mismo tiempo, Dalian es también una ciudad turística con completas instalaciones de ocio y entretenimiento, lo que añade infinito color a la vida de las personas.
Para la gente de Dalian que vive junto al mar, comer junto al mar es una lógica de vida simple y una forma de vida que se ha transmitido durante miles de años. Las almejas recién pescadas son naturalmente deliciosas. Los fideos cocidos en caldo de almejas no requieren ningún condimento, ni siquiera sal. Se ven claros y suaves, pero tienen el marisco más puro.
Este plato de sopa de almejas y fideos, que es casi demasiado grande para servirlo en la mesa, es la "comida casera" diaria más auténtica de Dalian. Refleja la realidad de la gente del noreste: no buscan color ni fragancia, sino que buscan. delicioso sabor. Comer mariscos crudos es una característica importante de los mariscos de Dalian. Los erizos de mar, que no eran raros para todos en el pasado, estaban esparcidos sobre las rocas del fondo del mar y nadie los recogió. Posteriormente fue desarrollado por empresas de restauración, cortado en trozos, mezclado con ajo y otros condimentos y llevado a la boca con una cuchara pequeña. Estaba tan delicioso que me quedé sin palabras. De hecho, comer mariscos debe ser auténtico y cualquier modificación de "materiales auxiliares" es redundante. La gente de Dalian lo sabe muy bien, y a muchos ancianos de Dalian también les gusta comer ostras crudas. Las ostras crecen en los arrecifes y sus duras conchas casi se confunden con las rocas. Si quieres comerlos, tienes que trabajar duro: usa un cuchillo para abrirlos uno por uno. Esto no es sólo un trabajo técnico, sino también una prueba de vista, porque la concha de la ostra tiene casi el mismo aspecto que el arrecife. En medio de las miradas sorprendidas de los forasteros, los residentes de Dalian se quejaron de que la contaminación del agua de mar hacía que las ostras fueran menos deliciosas que en el pasado, mientras se las echaban a la boca y las masticaban con deleite. Para los sureños, Dalian es un lugar de veraneo en verano. Dalian es la segunda ciudad más grande de la provincia de Liaoning y una ciudad económicamente desarrollada en el noreste de China. Nivel político: ciudades bajo planificación estatal separada y ciudades subprovinciales. Dalian es rica en manzanas y la producción de espino, uvas y melocotones amarillos también es grande. En los últimos años se ha realizado el cultivo de fresa. Existen más de 150 especies de algas costeras, clasificadas en algas verdes, algas pardas y algas rojas, de las cuales más de 50 especies tienen valor económico. Se han realizado cultivos artificiales de algas marinas y wakame a gran escala. La capacidad media anual de producción de carbono orgánico costero es de 1,4 toneladas/hectárea. Introducción al catering: la mayoría de la gente en Dalian es descendiente de Shandong, por lo que la cocina de Dalian también pertenece a la cocina de Shandong. Utiliza mariscos como materia prima principal y combina lo mejor de China y países extranjeros para formar su propio estilo único. Los platos famosos de Dalian incluyen camarones enteros estofados, vieiras al vapor en linternas, pepinos de mar, ocho inmortales (frescos) al otro lado del mar, erizo de mar perla, vieiras al vapor, pescado Jiaji al vapor, vieiras coloridas con forma de copo de nieve, pepinos de mar tipo linterna, coloridas gambas mariposa y calamares. jugando con dragones y caracoles. Sería una pena no comer marisco en Dalian. Los lugareños comen mariscos en Kyushu. Si quieren comer marisco lo mejor es no venir en julio y agosto. En este momento, Dalian está cerca del mar y básicamente no hay mariscos frescos. Si no estás acostumbrado al marisco, puedes ir a la calle de las barbacoas en la plaza de la estación. Hay muchas barbacoas allí y saben bien. La especialidad de Dalian, el calamar a la parrilla Teppanyaki, es famoso en todo el país, y los restaurantes de barbacoa suelen estar abiertos hasta la medianoche, lo que los convierte en un buen lugar para fiestas.