¿El pastel de Xiaoman es apto para verduras en esta temporada?
Pastel Xiaomanzuo Longan
Durante la temporada alta, el longan se puede utilizar para hacer pasteles. Si te quedas en Beijing por mucho tiempo, encontrarás un patrón, es decir, muchos viejos habitantes de Beijing comprarán longans y los comerán durante el Festival Xiaoman. Sí, es costumbre en Beijing comer longan durante el Festival Xiaoman. El longan se envuelve en relleno y se preparan varios pasteles deliciosos. La masa dorada y crujiente y la dulzura del longan lo hacen delicioso y corresponde a los términos solares. El pastel Longan es delicioso y dulce, y es el pastel más adecuado para la temporada de Xiaoman.
Verdolaga, una verdura apta para Xiaoman.
La verdolaga tiene muchos usos, no sólo comestible, sino también utilizada como medicina. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, reducir la inflamación, calmar la sed y la diuresis; las semillas son brillantes, también se pueden usar como medicina veterinaria y los tallos y hojas jóvenes se pueden usar como pesticida; Verduras, de sabor amargo, y también son un buen pienso. La verdolaga es rica en nutrientes como dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, vitamina E, caroteno, vitamina B y vitamina C. La verdolaga tiene destacadas propiedades nutricionales, con un mayor contenido en ácidos grasos omega-3 que cualquier planta. Los ácidos grasos omega-3 pueden inhibir la absorción de ácidos biliares, reducir la concentración de colesterol en sangre, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y son muy beneficiosos para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, durante la temporada de Xiaoman, puedes comer un poco de verdolaga con moderación, lo que será beneficioso para tu organismo.
Lentejas, una verdura apta para Xiaoman
A mucha gente le gusta comer lentejas. La cuajada de lentejas viene en variedades rojas y blancas, y las vainas vienen en verdes y blancas, verde claro, rosa o violeta. Las vainas tiernas se utilizan como alimento y las semillas de las flores blancas como medicina. Tienen los efectos de aliviar el calor y deshumidificar, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Las lentejas se comen principalmente como verdura junto con vainas tiernas y frijoles, pero las vainas tiernas y los frijoles frescos contienen ácido cianhídrico y algunos factores antinutricionales y deben cocinarse completamente antes de consumirlos. Las semillas de lentejas son un buen producto nutritivo y a menudo se utilizan como materia prima para diversas papillas y también se pueden preparar para bebidas refrescantes. Los platos elaborados con lentejas no sólo son deliciosos, sino que también tienen un alto valor nutricional.
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