Descripción de Xiao Xue
Xiaoxue es el vigésimo término solar entre los veinticuatro términos solares y el segundo término solar en invierno. La llegada de nieve ligera significa que las nevadas invernales están a punto de comenzar.
La característica del término solar Xiaoxue es que el clima es frío y comienza a nevar, pero la cantidad de nieve no es grande, lo que se llama nieve ligera. El paisaje en esta estación es muy hermoso y la tierra cubierta de nieve es particularmente encantadora. La llegada de nieve ligera también significa que los hábitos de vida y el medio ambiente de las personas han cambiado mucho.
En las zonas rurales, la temporada de nieve ligera es una de las épocas de mayor actividad del año. Los agricultores están ocupados cosechando, trillando y secando cereales en preparación para el invierno. Al mismo tiempo, esta temporada es también la más feliz para los niños rurales. Pueden jugar en la nieve, pelear con bolas de nieve y construir muñecos de nieve.
En las ciudades, la temporada de nieve ligera es también el momento en que la gente empieza a abastecerse de provisiones para el invierno. Los supermercados se llenan de todo tipo de artículos de invierno y la gente empieza a comprar ropa, zapatos, guantes, gorros y otros artículos de invierno. Al mismo tiempo, el sistema de calefacción de la ciudad también comenzó a brindar calidez a la gente.
Costumbres de Xiao Xue:
1. Tocino y salchichas
Durante la temporada de nieve ligera, muchos lugares tienen la costumbre de curar tocino y salchichas. La temperatura es baja y el aire seco durante esta temporada, que es un buen momento para marinar la carne. La gente compra algunos productos cárnicos frescos en el mercado, como carne de cerdo, ternera, cordero, etc. Luego agregue sal, azúcar, vino de cocina y otros condimentos. Después de marinar durante un tiempo, la carne quedará más deliciosa y más fácil de conservar.
2. Harina de pescado seco
Durante la temporada de nieve ligera, los vecinos de algunas zonas costeras tienen la costumbre de secar el pescado. En esta estación la temperatura es adecuada y el sol suficiente, lo que es un buen momento para secar el pescado. La gente comprará algunos alimentos para pescado fresco en el mercado, como carpa cruciana, carpa, carpa herbívora, etc. Luego agregue sal, azúcar, vino de cocina y otros condimentos. Después de marinar durante un tiempo, el pescado quedará más delicioso y más fácil de conservar.
3. Sabor a estofado
Durante la temporada de nieve ligera, muchos lugares tienen la costumbre de degustar estofado. La olla caliente es una comida humeante que protege del frío y es un símbolo de reencuentro. La gente disfrutará del estofado en casa o en los restaurantes de estofado, los más tradicionales de los cuales son el estofado de cordero y el estofado para perros.