Comida del condado de Ying

Gelatina gourmet Yingxian, Didi, solomillo, haggis, tocino, tortas fritas, lonchas desmenuzadas, dumplings, etc.

1. Jalea de gelatina: La gelatina Yingxian está hecha de almidón y es un snack tradicional local con un sabor único. Se vende en la calle todo el año.

2. Didi: Yingxian Didi utiliza maíz de alta calidad. El producto final parece fresco y tierno, pero en realidad es duro y elástico.

3. Solomillo de ternera: El lomo de ternera de Yingxian, un snack tradicional del condado de Yingxian, provincia de Shanxi, es una pasta.

4. Yangqie mixto: El Yangqie mixto se llama de forma diferente en las distintas zonas de Shanxi y se come de diferentes maneras. Carreteras del sur, medio y norte representadas por Quwo, Taiyuan y Datong. Nanlu Zaqie (Quwo) enfatiza la ebullición, el jugo original es la sopa original, el color es blanco lechoso y el sabor es suave.

5. Tocino: El tocino Xuejia es el tocino más popular en el condado de Yingxian. Tiene piel podrida y carne tierna, apariencia consistente, color brillante, sabor suave, graso pero no grasoso, dientes finos pero no tapados. no sólo tiene un sabor único y es rico en nutrientes.

6. Pasteles fritos: Los pasteles fritos son un tipo de comida festiva hecha de trigo amarillo (es decir, fideos suaves de mijo) como piel y rellenas de azúcar, pasta de dátiles y pasta de frijoles rojos. En el área local, los banquetes de Yingxian suelen incluir pasteles fritos.

7. Ramen: Shanxi es la ciudad natal de la pasta. El ramen es una pasta aromatizada sencilla y rápida de preparar.

8. Bloque: Bloque Yingxian, principalmente harina de avena y harina de maíz. Es uno de los sabores básicos indispensables en la industria de la restauración de alta gama y alta gama.