Las costumbres del Festival de Primavera de Huizhou
Costumbres del Festival de Primavera de Huizhou:
Los preparativos comienzan el octavo día del duodécimo mes lunar y terminan el decimoquinto día del primer mes lunar. El "Festival de Primavera" dura aproximadamente. largo como un mes.
Por la mañana de Laba, conviene beber "Gachas de Laba". Este tipo de papilla suele estar hecha de arroz glutinoso y arroz, al que se le añaden en su interior dátiles rojos, castañas, frijoles mungo, maní, etc. Algunas personas comen gachas de avena durante todo el día, incluidas gachas dulces para el desayuno, gachas saladas para el almuerzo y gachas ligeras para la cena. Todos los monjes del templo prestan atención a comer "gachas de Laba". Como dice el refrán: "Después de comer arroz Laba, estarás listo para el nuevo año". La mayoría de la gente empieza a celebrar el Año Nuevo a partir de este día. Muele fideos de Año Nuevo, mata cerdos y ovejas, confecciona ropa nueva y compra diversos productos de Año Nuevo.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar es el día del “sacrificio al horno” y de la limpieza. Según la leyenda, el "Viejo Zao Ye" es el cabeza de familia. Va al cielo todos los años para informar de sus deberes. "Va el día 23 y regresa el primer y quinto día del mes lunar". Ore al Dios de la Cocina: "Dios dirá cosas buenas y el mundo inferior estará a salvo".
En este día también es necesario “deshacerse del polvo y limpiar el patio y la casa”. Lleve muebles grandes y pequeños al jardín y límpielos en el interior, barra el techo, limpie puertas y ventanas y limpie las ventanas para dar la bienvenida al Festival de Primavera. Después de ofrecer sacrificios a la estufa, cada familia se puso muy ocupada. Para el Año Nuevo se preparan bollos al vapor, croquetas, hojas de sésamo fritas, albóndigas fritas, cocina, etc. Cada familia hace todo lo posible para prepararlos según sus propias condiciones económicas.
El día 30 del duodécimo mes lunar (el día 29 del duodécimo mes lunar, ahora este año) es "Nochevieja". En este día, toda la familia se reúne para despedir a los viejos y dar la bienvenida a los nuevos, y también acude al cementerio para rendir culto a sus antepasados. En este día también se publican coplas de primavera. En la antigua sociedad, había muchas familias con deudas. Creían que al publicar coplas del Festival de Primavera y tener un portero vigilando la puerta, los cobradores de deudas no se atreverían a venir. Al mediodía, la familia tendrá una cena de reunión, y por la noche "calmarán los espíritus" colocando ofrendas, quemando incienso y encendiendo cera frente a las tablas de los dioses y antepasados en señal de respeto. La generación más joven debería "decir adiós" a los mayores, y los mayores les darán a los niños dinero de Año Nuevo y la familia estará feliz. Las amas de casa están ocupadas haciendo bolas de masa en este momento y ponen las bolas de masa envueltas en la olla, no importa cuán pocas personas haya, deben envolverlas con tres golpes, lo que significa "tres yuanes seguidos". late, que significa "todas las estaciones son buenas". "Cinco hijos aprobaron el examen imperial".
En Nochevieja, los petardos sonaron durante toda la noche. La gente duerme hasta muy tarde y algunos se quedan despiertos toda la noche. A esto se le llama "quedarse despierto hasta tarde". El primer día del primer mes lunar es el más solemne. La gente se levanta antes del amanecer, usa ropa nueva y saluda el Año Nuevo a los dioses, las tablillas de los antepasados y los ancianos. Bianshi (albóndigas) se sirven en la quinta vigilia, y algunas se sirven en medio de la noche. Algunas personas del mismo pueblo compiten para levantarse temprano, diciendo que están agarrando dinero. Algunas personas envuelven monedas (o monedas) de cobre en una determinada bola de masa. Quien coma la bola de masa con dinero será el más "bendecido".
Durante el Festival de Primavera, las felicitaciones de Año Nuevo son las más animadas. Después de comer el banquete, los hombres adultos de la "puerta cercana" deben reunirse para rendir homenaje a sus antepasados. Después del amanecer, la generación más joven irá a las casas de sus mayores para saludar el Año Nuevo. Aquellos que son parientes cercanos se arrodillarán y harán reverencias. Los mayores darán maní, hojas de cáñamo, dulces, etc., a la generación más joven para que coman.
A partir del segundo día del año nuevo lunar, he estado yendo a casas de familiares para saludar el Año Nuevo. Este tipo de saludo de Año Nuevo es muy particular. Primero debes ir a la casa de tus parientes más cercanos, como la casa de tu abuela o la casa de tu suegro, y luego acudir a cada familia según su relativa proximidad. Los que adoran deben traer regalos, y los que son adorados deben tener un banquete. Los saludos de Año Nuevo siempre se realizan por la mañana. Los saludos de Año Nuevo no son populares por la tarde y no se dan a las personas que están de luto. A veces, los destinatarios tienen que pagar simbólicamente "regreso a los saludos de Año Nuevo" según la situación, y los saludos de Año Nuevo suelen terminar antes del decimoquinto día del primer mes lunar.
El quinto día del primer mes lunar se llama "Powu", comúnmente conocido como "Pequeño Año Nuevo". También como comida plana en el desayuno, pero esta vez la comida plana que como debe empacarse el mismo día. Esto se llama "pinpo", que significa deshacerse de las cosas desfavorables.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles y el Festival de los Faroles. En las zonas rurales, los niños de todas las familias tienen que encender faroles, diciendo: "Si no encienden los faroles el día 15, no habrá viento en el campo". Los adultos también deberían colocar faroles en las paredes de sus casas, diciendo que así pueden prevenir picaduras de escorpiones, ciempiés y otros en el futuro. Esta noche, en todas las casas se lanzarán fuegos artificiales, que se dice que "espinan" la mala suerte.