Precio del billete del guía turístico de la ciudad antigua de Jianshui
Entradas para la ciudad antigua de Jianshui
La ciudad antigua es gratuita, la entrada combinada para el templo confuciano, Jia Zhuyuan y la cueva Yanzi cuesta 133 yuanes/persona, el templo confuciano cuesta 60 yuanes, Jia Zhuyuan cuesta 50 yuanes y la cueva Yanzi cuesta 80 yuanes por persona.
Introducción a la ciudad antigua de Jianshui:
No importa a qué ciudad o país vaya, siempre me gusta levantarme temprano. El sol de la mañana es una madre bondadosa y el resplandor de la mañana es su sonrisa. Si quieres verla sonreír, debes levantarte temprano.
Jianshui es una tranquila y encantadora ciudad milenaria. Cuando abrí los ojos, quedé profundamente impactado y embriagado por la vista matutina de la antigua ciudad construida sobre el agua. Lo primero que llama la atención es el magnífico resplandor de la mañana en el este. El mar de nubes rojas y anaranjadas que sostenían la mitad del cielo me hizo llorar.
Bajo el cielo azul, los cambios instantáneos del resplandor de la mañana muestran una belleza eterna: las nubes grises se vuelven blancas gradualmente y las nubes blancas se vuelven rojas y amarillas, extendiéndose rápidamente a los alrededores. Esas nubes anaranjadas son hermosas y deliciosas, como los huevos que frió mi abuela cuando yo era niña.
Esas nubes de color rojo oscuro, como la cara de mi abuelo cuando era niño, siempre me hacen sonreír feliz cuando estoy ocupado. Pero, abuelos, ¿hay nubes tan bonitas en el cielo?
Esta exquisita e inteligente combinación de colores también es muy similar a la ropa de las chicas Jianshui Yi. Las ingeniosas chicas Yi también pueden coser hermosas prendas, pantalones y accesorios con telas de colores brillantes. Esa belleza es también la vida que anhelo. ¡No importa lo difícil que sea, debería haber ese sol en mi corazón para embellecer cada día!
El río Lujiang es el río madre de Jianshui. Serpentea a través de toda la presa de Jianshui, alimentando incansablemente a miles de niños de Jianshui. Zhao Xia es la hermana de Lujiang. Al ver su debut, Lujiang no pudo soportar su emoción.
Utilizó la suave música de "Hua Hua Hua La" para despertar a la leal sirvienta: Yanliu, quien la acompañó durante todo el camino. De repente, los sauces a ambos lados de la orilla agitaron sus cabellos y bailaron con gracia, de cara al río, susurrándose entre sí y expresándose sus sentimientos. Una compañía tan cálida conmovió a las urracas cercanas.
Las urracas llamaron a sus amigas, volaron a las copas de los árboles y siguieron alabando al río Lujiang, diciendo "tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk, tsk". Los elogios de la urraca atrajeron a las garcetas, y un grupo de garcetas de repente voló hacia el cielo y cayó al río Lujiang, ¡difundiendo la maravillosa historia del río Lujiang en todas direcciones!
No nieva en Jianshui en invierno, y coloridas flores domésticas y flores silvestres reemplazan las fuertes nevadas en el norte. El resplandor de la mañana es el ídolo de las flores. Al ver el espléndido espectáculo del resplandor de la mañana, varias familias de flores compiten por la belleza, dejando de lado los grilletes de las estaciones, compitiendo con la capital provincial Kunming por el honor de "todas las estaciones primaverales".
Los más destacados son los juncos, matas e hileras, como poderosos centinelas, parados a ambos lados del camino rural, usan un blanco simple para lograr colores deslumbrantes. No importa cuán hermoso sea el resplandor de la mañana, también es la expresión momentánea de las nubes blancas.
No importa lo hermosa que sea la flor, todavía tiene un aspecto primaveral en su rostro. La promesa hecha por la caña a las nubes blancas se extiende cálidamente sobre la tierra invernal, haciendo que la gente se sienta pura y brillante.
La Torre Chaoyang es un edificio emblemático construido sobre el agua y es el primer mensajero en dar la bienvenida al sol. El sol subió a la cima de la montaña y las nubes se maquillaron mucho y volvieron a su apariencia original.
Los abuelos se reunieron en la plaza de la Torre Chaoyang con sus queridas jaulas de pájaros. El melodioso canto del zorzal se ha convertido en el tema principal aquí, tanto en solitario como en coro. Cuando terminas de cantar, aparezco y el zorzal lleva los pensamientos de todos a las montañas y los bosques.
Zorzal cantaba a todo trapo y entró un grupo de señoras mayores. Sin decir una palabra, levantaron las manos, torcieron la cintura y bailaron un alegre baile de caja de cigarrillos. El baile de la caja de cigarrillos es un baile tradicional en el área de Jianshui, apto para todas las edades.
Las ancianas bailaban tan bellamente que Zorzal se avergonzó, dejó de cantar y miró en silencio. Vivir el momento y disfrutar el momento es el amanecer para los mayores. ¡Este tipo de belleza tiene un sabor diferente!
La mañana es hermosa. El resplandor de la mañana es hermoso. Jianshui es genial. No importa dónde estés, ¡puedes encontrar la belleza cuando te levantas temprano!
Jianshui es la parada más inolvidable de este viaje a Yunnan. No esperaba que tuviera una historia tan rica y hay rastros del tiempo por todas partes.
A excepción de los festivales importantes, rara vez se ven turistas bulliciosos cuando se camina por la ciudad antigua. Algunos son simplemente lugareños yendo y viniendo, ocupados. Por tanto, es muy diferente de Dali y Lijiang, que tienen una fuerte atmósfera comercial.
Al mismo tiempo, en comparación con los forasteros, la gente de Jianshui es más común y corriente. Aquí puedes sentir su vida real en todas partes.
Jianshui alguna vez se convirtió en el centro político, económico, cultural, militar y de transporte del sur de Yunnan. Profundamente influenciada por la cultura de las Llanuras Centrales, se ha formado una cultura china pluralista e integrada y culturas minoritarias fronterizas.
Ya en 1994, esta antigua ciudad con un profundo patrimonio cultural fue aprobada por el Consejo de Estado como una del tercer grupo de ciudades históricas y culturales nacionales. Después de 12 siglos de construcción, su antigua ciudad aún conserva más de 50 edificios antiguos y es conocida como el "Museo de Edificios Antiguos" y el "Museo de Residencias Populares".
Turismo y Estaciones
La zona de Jianshui está situada en una zona de latitud baja, con el Trópico de Cáncer pasando por el sur de Xinjiang. Tiene largas horas de sol, largos periodos sin heladas y altas temperaturas. Temperatura acumulada efectiva y pertenece al clima monzónico subtropical del sur.
La temperatura media anual en el área de Jianshui es de 19,8 ℃, la temperatura media anual del suelo es de 20,8 ℃ y el período sin heladas es de 307 días.
Afectada por los cambios estacionales y topográficos, presenta características climáticas tridimensionales de veranos calurosos y lluviosos e inviernos suaves y más secos. Por lo tanto, durante la temporada de neblina invernal en el norte, viajar a Jianshui, Yunnan, es una buena opción.
Atracciones recomendadas en Jianshui
[Jardín Jia Zhu]
El jardín Jia Zhu está ubicado en la sección central de la calle Jianxin, ciudad de Lin'an, condado de Jianshui. , a unos siete u ocho minutos del templo confuciano. Es la casa y salón ancestral construido por los hermanos Zhu, un escudero de finales de la dinastía Qing. Se le conoce como el "Jardín Grand View en el sur de Yunnan".
Según los registros de la prefectura de Lin'an, al menos en los primeros años de Guangxu, la familia Zhu abrió puertos para hacer negocios en Mengzi, Gejiu, Tonghai, Kunming y otros lugares, y la tierra en Shanitang. La calle en el jardín de la familia Zhu se compró en ese momento. El jardín de la familia Zhu en realidad se construyó en el segundo año de Xuantong, es decir, en 1910 d.C. En ese momento se llamaba "Yunnan". Más de 20.000 metros cuadrados y hay una casa en el patio.
Varios salones ancestrales familiares, residencias, edificios bordados, tiendas, pabellones junto al agua, salones de flores, jardines, estanques de loto, campos y bambú. bosques. Los patios están entrecruzados, las casas están fila tras fila, los pasillos están magníficamente distribuidos y el paisaje espacial es distinto.
Las exquisitas tallas de sus puertas, ventanas y escalones de pilares son únicas. Este proyecto es demasiado grande y demasiado elaborado. No sólo revela la magnificencia de los jardines de Jiangnan, sino que también tiene el interés pastoral del sur de Yunnan. Es una rara combinación de elegancia y sofisticación.
Lo que es gratificante es que Jia Zhuyuan, que ha pasado por muchas vicisitudes de la vida, fue requisado por el ejército al comienzo de la liberación y se convirtió en el edificio escolar de la Décima Escuela Secundaria Acelerada del EPL y la ubicación de el Hospital PLA 140. Es realmente una suerte que se haya conservado por completo durante varios movimientos como "Destruyendo los cuatro viejos". Pero pase lo que pase, debemos estar agradecidos: muchos años después, cuando vamos a la antigua mansión Lin'an para recordar el pasado, todavía podemos tener una familia tan colorida en quien confiar.
La entrada principal de la torre de la puerta de flores colgante tiene un techo de tejas y tres capas de pareados en forma de agua. Hay tres elegantes aleros encima de la puerta, tallados con patrones significativos.
Frente a la puerta hay un par de tambores de piedra grabados con patrones de dragones y fénix. Se dice que se necesitaban dos albañiles al año para completar la obra. Los dos albañiles dedicaron las obras maestras de sus vidas al mundo, y la familia Zhu dejó este magnífico edificio con su dinero y trabajo duro.
Tan pronto como entres por la puerta, encontrarás tu casa. Hay tres conjuntos de patios con tres entradas, uno al lado del otro. Cuando entras por la puerta del medio, te enfrentas a una pared de flores con una puerta en forma de luna. Las palabras "obedece las reglas" están escritas en la parte superior y "presta atención a tus palabras y hechos" en la parte posterior.
Edificio de bordado y tocador de Miss Zhu. ¡La historia de "Cuando sale el sol, te quedas quieto y observas los pilares de bambú, pero no odias la decadencia de la primavera" en "The Silent Boudoir" parece estar sucediendo detrás de escena en cualquier momento!
Debido al clima relativamente templado en el sur, las puertas de todas las habitaciones en Zhujiajian están abiertas, las puertas están conectadas entre sí y los patios están conectados. Hay pabellones, pasillos y puertas, capa tras capa, como un pequeño y lindo laberinto.
Hay una piscina frente al salón ancestral, con un escenario, pabellones y flores y árboles con sombra en el agua. Hay una valla de piedra al lado de la piscina. Las vallas de piedra están bellamente talladas con animales y poemas.
También hay un pozo en el patio, que es único. No sólo el agua del pozo nunca se seca, sino que, mejor aún, su nivel de agua siempre está por encima del nivel del suelo.
En ese momento, la familia Zhu lo consideraba una "fuente de riqueza". Debido a que el nivel del agua es tan alto, puedes llegar a la superficie sin un balde.
El Jardín Jia Zhu es un conjunto impactante, que recuerda al Palacio de Verano y al Jardín Grand View en "Un sueño de mansiones rojas". Hay una razón para decir que es impactante. En primer lugar, es sorprendente que un edificio de tan gran escala pueda aparecer en la frontera suroeste. De nuevo, se trata de una mansión privada, lo que resulta aún más vergonzoso. En tercer lugar, el apogeo de las humanidades, la geografía y la tecnología en su arquitectura es inimaginable.
Mejor temporada: 1-65438 Febrero, las cuatro estaciones son como la primavera, puedes salir a viajar. El jardín Jiazhu tiene un encanto único en diferentes estaciones y la arquitectura es tan exquisita y hermosa como un tesoro.
Tour recomendado: medio día
Entrada: 50 yuanes
Horario de apertura: 08:00 ~ 20:00.
Dirección: No. 16, Hanlin Street, condado de Jianshui, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, provincia de Yunnan
Teléfono: 0873-7653028
[Jianshui Confucian Templo]
Templo de Confucio, otro nombre para el Templo de Confucio, es un templo construido en memoria de Confucio. El nombre más común es "Templo de Confucio", que es un lugar para actividades confucianas. La dinastía feudal tenía en alta estima a Confucio y consideraba la construcción de templos para adorarlo como un evento nacional. Durante las dinastías Ming y Qing, cada estado, prefectura y gobierno de condado tenía un templo de Confucio o confuciano. Su gran número, alta regulación y exquisita tecnología y arte de construcción son los tipos más destacados de la arquitectura antigua china y una parte extremadamente importante del antiguo patrimonio cultural de mi país. En la actualidad, sólo hay más de 300 templos de Confucio bien conservados en el país, y 21 de ellos están catalogados como unidades nacionales clave de protección de reliquias culturales.
El templo confuciano de Jianshui fue construido en el año 22 de la dinastía Yuan y tiene una historia de más de 700 años. Después de más de 50 generaciones de expansión y renovación, cubre un área de 76.000 metros cuadrados. Se encuentra entre los templos confucianos más grandes de China y es una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional. Según el "Tongzhi de Yunnan" compilado por "Gunbao" durante la República de China, el templo confuciano de Jianshui era el segundo templo confuciano más grande después de Qufu, Shandong.
Subiendo unos escalones de piedra desde el borde de la plataforma detrás de la piscina, se encuentra un cuadrado "Bamboo Silk Origin" de nueve metros de altura con estructura de madera y piedra. Gigantescas esculturas de piedra de dragones, dragones, leones y elefantes se alzan sobre asientos cuadrados y protegen el arco de madera.
Además del culto oficial a Confucio, hasta el final del gobierno de la República de China en el continente, también existía el culto privado a Confucio. Después de 1949 d.C., las actividades para adorar a Confucio fueron básicamente canceladas, lo que algunos consideraron como una desinización. Durante la "Revolución Cultural", se lanzó un movimiento para criticar el bosque y se prohibió adorar a Confucio como superstición feudal, y muchas reliquias culturales y sitios históricos en los templos de Confucio fueron destruidos. Por lo tanto, pocas personas conocen los numerosos rituales y danzas que se realizan para adorar a Confucio. No fue hasta 1984 que el Templo de Qufu Confucio restableció el culto popular a Confucio. Posteriormente, otros lugares de China comenzaron a adorar a Confucio.
Veintidós puertas de madera están talladas con diferentes escenas biológicas, seis de las cuales son "Seis dragones sosteniendo santos". Seis dragones tallados en tres dimensiones saltan entre las nubes, el agua, el saneamiento y la higiene. Templo de Confucio en el templo.
El Salón Dacheng, con cinco tramos y azulejos amarillos vidriados, está situado en la cima de la montaña y está sostenido por 20 enormes pilares de cinco metros de altura, de los cuales 22 grandes pilares de piedra azul están hechos de un una sola pieza de piedra. Los dos pilares de piedra que sostienen los aleros delanteros izquierdo y derecho están tallados con formas de dragones y nubes auspiciosas en el medio. Los "pilares de piedra que sostienen dragones" están exquisitamente tallados y son muy raros.
En los primeros años, la escuela secundaria Lin'an fue fundada por el templo confuciano local. Ahora es la escuela secundaria número 1 de Jianshui y se han construido muchos edificios de enseñanza junto al templo confuciano. El antiguo lugar sagrado del Templo de Confucio es ahora un lugar de estudio para los jóvenes. Debido a que el gobierno y las escuelas conceden gran importancia a la preservación de los monumentos históricos, el templo confuciano todavía está bien conservado.
Mejores temporadas: marzo-abril y septiembre-165438 Octubre es la mejor. La temporada de lluvias en la prefectura de Honghe es principalmente de mayo a octubre.
El período de heladas es desde finales de junio hasta febrero del año siguiente. Por lo tanto, cuando viaje a la Prefectura Autónoma Hani y Yi de Honghe, debe evitar el verano y el otoño, cuando la lluvia y el calor coinciden. Marzo-abril y septiembre-octubre son los mejores meses con sol suave y poca lluvia.
Juego recomendado: 1 hora
Entrada: 60 yuanes
Horario de apertura: 08:00 ~ 18:00.
Dirección: No. 268, Lin'an Road, condado de Jianshui, prefectura de Honghe, provincia de Yunnan
Teléfono: 0873-7661575
[Casa residencial Tuanshan]
La antigua aldea de Tuanshan es un lugar tranquilo en Jianshui, Yunnan, sin demasiada gente que lo moleste. Fue seleccionado en la Lista de Protección del Patrimonio Arquitectónico Monumental Mundial de 2006. Es un famoso pueblo histórico y cultural con muchas reliquias históricas y un diseño general completo y auténtico. Es "un pueblo ecológico original que conserva completamente el estilo del siglo XIX" y "el complejo residencial antiguo más exquisito de Yunnan". La exquisitez de la arquitectura de Tuanshan no ha disminuido debido a su larga historia y ha estado habitada durante generaciones. Aunque la madera de muchas casas antiguas es incorruptible desde hace más de cien años. Tuanshan también se conoce como "Ciudad antigua de Yunnan Loulan".
Hay más de 20 edificios de la dinastía Qing y 3 puertas de la aldea, entre las cuales la "Torre Suocui" es la más espectacular.
La familia Zhang en Tuanshan tiene un patrimonio cultural muy rico. Al entrar a la mansión de Zhang en Tuanshan, puedes ver versos como este por todas partes: "Es difícil escribir un artículo si tienes hombros de hierro para asumir la responsabilidad moral" y "Sé feliz en todo, solo lee más".
"La corte imperial todavía es fragante, gracias a Cao Zheng y Guishu; no hay nada más en casa, sólo poesía Tang y caracteres chinos dorados. Entre líneas, el credo de vida de la familia Zhang está escrito vívidamente". en el papel.
La arquitectura de la antigua aldea de Tuanshan se basa principalmente en los estilos arquitectónicos Ming y Qing. Los techos de todos los edificios son de tejas azules, las paredes exteriores están pintadas con ceniza blanca y se utilizan ladrillos azules como dados. Las tallas de madera, piedra, ladrillo y pinturas de cada edificio están exquisitamente hechas, simples y elegantes, y las puertas mosquiteras, ventiladores de celosía, vigas y columnas, pasillos y aleros son exquisitas obras de arte.
De hecho, en la antigua ciudad de Jianshui, ya existe un museo de arquitectura antigua, pero quién hubiera pensado que en Tuanshan, un pequeño y tranquilo pueblo a más de diez kilómetros de Jianshui, hay En realidad, es un museo escondido allí. Las residencias Han a gran escala han pasado por 600 años de altibajos. Porque esto es raro en zonas remotas con minorías étnicas.
La razón por la que los edificios antiguos de la aldea de Tuanshan se pueden conservar completamente hasta el día de hoy es porque: Tuanshan está construido en la montaña y el terreno es un poco más alto, los materiales de construcción son exquisitos y la mano de obra es exquisita; además de la vida de varias generaciones. Aunque la madera de muchas casas antiguas ha estado desgastada durante más de cien años, todavía es incorruptible y no ha sido devorada por los insectos. La gente de la aldea de Tuanshan decía: "Esto se ha transmitido de generación en generación. No es fácil".
Mejor temporada: marzo-abril y septiembre-1654. Octubre es la mejor. La temporada de lluvias en la prefectura de Honghe es principalmente de mayo a octubre.
El período de heladas es desde finales de junio hasta febrero del año siguiente. Por lo tanto, cuando viaje a la Prefectura Autónoma Hani y Yi de Honghe, debe evitar el verano y el otoño, cuando la lluvia y el calor coinciden, y marzo-abril y septiembre-octubre son los mejores meses con sol suave y escasas precipitaciones.
Tiempo de juego recomendado: 3 horas
Entrada: 50 yuanes
Horario de apertura: 08: 00 ~ 18: 00.
Dirección: Oficina de gestión residencial de Tuanshan, ciudad de Xizhuang
(Ubicada a 13 km al oeste del condado de Jianshui, provincia de Yunnan, adyacente a la carretera nacional 323 desde Jianshui a Shiping en el norte, y conectada al condado de Shiping, a 41 km del condado de Shiping)
Serie Backpacker
[Torre Chaoyang] La Torre Chaoyang en la puerta este de Jianshui es una de las más grandes y bien conservadas. Edificios antiguos en la provincia de Yunnan. El puente Shuanglong fue construido en el año 22 de Hongwu en la dinastía Ming (1389 d.C.). Hay cuatro caracteres "Xiongzhen Southeast" arriba. Esta torre tiene tres pisos y es majestuosa. Según la "Crónica del condado de Jianshui", la Torre Chaoyang tiene más de 100 pies de altura y es una figura majestuosa. Cada vez que sale el sol, la luz de la mañana se refleja en la distancia, como una grulla amarilla y un yueyang, con vistas a toda la ciudad, con miles de fuegos artificiales y paisajes infinitos. "
[Puente Shuanglong] El puente Shuanglong, a cinco kilómetros al oeste de la ciudad, también es conocido como el Puente de los Diecisiete hoyos. Tiene una forma extraña: en la confluencia del río Lujiang y el río Tachong, los dos ríos se cruzan como dos dragones, de ahí el nombre "Puente Shuanglong". Construido durante el período Qianlong de la dinastía Qing, tiene 155 metros de largo y 3 metros de ancho, todo incrustado con piedras planas. Hay una cornisa de tres pisos. Ático en el puente, de 20 metros de altura. Hay un pabellón en cada extremo del puente, que está conectado con el pabellón. Hay torres en el interior y aleros en el exterior, y el puente parece un largo dragón tumbado sobre las olas. Es una obra maestra preciosa en la historia de la construcción de puentes chinos. [Tren de vía métrica] Este legendario ferrocarril se extiende a lo largo de 177 kilómetros y conecta ciudades, condados y pueblos de Gejiu, Mengzi, Jianshui, Shiping y otros lugares de Yunnan.
Su apodo es "Un ferrocarril Bilingping". Es uno de los primeros ferrocarriles privados de China, construido en 1915. Originalmente era un ferrocarril de vía en pulgadas. Después de la reconstrucción en 1970, se transformó de un ferrocarril de vía en pulgadas a un ferrocarril de vía métrica. El ferrocarril Bish tiene una historia de 100 años.
El tren de vía métrica Jianshui pasa por la zona: 1* * * pasa por una ciudad antigua, dos pueblos famosos y nueve puentes antiguos.
Recorrido completo: 12,82km
Velocidad del tren: 20 kilómetros/hora
Línea: Estación Jianshui East (Lin'an) (salida) - Estación Xianghuiqiao - Estación Shuanglongqiao-Estación Tuanshan (inicio)
Precio del billete: 1. La tarifa de ida y vuelta desde la estación de Lin'an a la estación de Tuanshan a través del puente Shuanglong y el puente Xianghui es de 100 yuanes por persona, y la tarifa del asiento blando es de 120 yuanes por persona. 2. De Lin'an al puente Shuanglong, del puente Shuanglong al puente Xianghui; y Puente Xianghui a Tuanshan Los billetes cuestan 50 yuanes por persona para asientos blandos y 40 yuanes por persona para asientos duros 3. La tarifa de Lin'an al puente Xianghui es la misma que la tarifa de Lin'an a Tuanshan, 65.438; yuanes/persona para asientos blandos y 80 yuanes/persona para asientos duros. Persona 4. La tarifa de ida y vuelta de Tuanshan a Lin'an es de 60 yuanes/persona.
Recordatorio: al comprar boletos de tren, muestre los boletos para los lugares panorámicos del jardín Jiazhu y el templo de Confucio, y podrá deducir 30 yuanes de la compra de un boleto de tren (solo para boletos de ida y vuelta, boletos a las atracciones deben ser válidas el mismo día o el día siguiente), cada billete sólo se puede deducir una vez.
Después de comprar boletos de tren, también puede comprar boletos con descuento para el área escénica de Tuanshan. El precio original del boleto es de 50 yuanes por boleto y el boleto con descuento es de 30 yuanes por boleto.
Canciones populares de Jianshui
Durante cientos de años, las melodías menores de Jianshui han sido una bandera ondeando en los corazones de los pueblos Yi y Han, y son la cristalización de la integración cultural de la Nacionalidades Yi y Han. El sonido interminable se puede escuchar en festivales, ferias de templos y de camino al mercado. Algunas personas cantan desde la juventud hasta las canas, y su vida no tiene fin. Después de que terminan de cantar, las cosas ordinarias brillan instantáneamente.
El mejor lugar para interpretar melodías menores de Jianshui es la casa de té Golden Lotus en el templo Zhuge, calle Beizheng, ciudad de Lin'an, condado de Jianshui, prefectura de Honghe.
Comida Lin'an
[Historia de Lin'an] Twelve Views es el restaurante cultural temático local más famoso y sigue siendo un restaurante de propiedad estatal. Camine desde Hanlin Street hasta Lin'an Road, gire a la izquierda y camine unos 200 metros. El precio es razonable y el sabor auténtico.
Lo primero que se come en Jianshui: pollo al vapor
El pollo al vapor de Jianshui es uno de los platos famosos de Yunnan y ha sido popular entre la gente del sur de Yunnan hace más de 2.000 años. El pollo al vapor se debe cocinar al vapor en una cacerola hecha con agua. El vaporizador Jianshui tiene una apariencia simple y una estructura única. Su vientre es plano y redondo, con un tubo hueco en el medio. El vapor entra a la olla por este tubo, se enfría a través de la tapa y se convierte en gotas de agua que caen dentro de la olla y se convierten en sopa de pollo. Después de dos o tres horas, la carne y los huesos están separados y listos para comer. Los trozos de pollo están tiernos y la sopa dulce. Es un manjar indispensable para el pueblo Jianshui para celebrar el Año Nuevo o entretener a los invitados.
[Xiangmanlou] Xiangmanlou en la calle Jianxin, condado de Jianshui, no lejos del jardín Jiazhu, es un restaurante en las afueras de Jianshui, con decoración antigua y pleno encanto. La cocina aquí es muy buena.
Cuando vayas a Jianshui, debes ir a Ximen para comer el famoso tofu a la parrilla Ximen a nivel nacional, muy recomendado por "A Bite of China" de CCTV. Se dice que el tofu hervido elaborado por Ximen Water en Jianshui es el mejor del mundo. Aquí puedes pedir tofu de agua de pozo sin salmuera.
Puedes encontrar puestos de tofu a la parrilla en cualquier rincón de Jianshui. Los lugareños se reunieron alrededor del puesto de barbacoa, comieron tofu dorado asado y prepararon platos caseros, divirtiéndose. Casi todo el tofu cocido se elabora en Ximen, Jianshui, y tiene un aroma único y un sabor delicado. Cuando se cocina y se come, huele mal y es fragante. También se puede comer crudo, es fragante pero no huele mal y no irrita mucho.
La cerámica morada de Jianshui es una artesanía tradicional de la nacionalidad Han con una larga historia. Tiene una larga historia de producción. Ha estado produciendo cerámica durante más de 900 años desde finales de la dinastía Song del Norte. Históricamente, hay un dicho que dice que hubo celadón en la dinastía Song, porcelana azul y blanca en la dinastía Yuan, porcelana tosca en la dinastía Ming y cerámica púrpura en la dinastía Qing. La cerámica morada es un producto tradicional famoso. En la Exposición Nacional de Artesanía Popular celebrada en Beijing en 1953, la cerámica púrpura de Jianshui fue incluida por el Ministerio de Cultura como una de las cuatro cerámicas famosas de China, junto con la cerámica de arcilla púrpura de Jiangsu Yixing, la cerámica de Guangxi Qinzhou Ni Xing y la cerámica de Sichuan Rongchang Tao. 'an (renombrado después de que Chongqing fuera gobernado directamente en 1997. Tan famoso como Chongqing Rongchang).
Recomendaciones de viaje
[Si te quedas en Jianshui dos días]
Atracciones imperdibles: Jardín Jiazhu, Templo confuciano de Jianshui, Ferrocarril de vía métrica de Jianshui y Pueblo antiguo de Tuanshan.
Puedes probar: Jianshui Shiba.
D1 Jardín Jia Zhu-Templo confuciano de Jianshui-Edificio Chaoyang
Tren de vía métrica D2-Puente Shuanglong-Aldea antigua de Tuanshan
Jianshui es uno de esos lugares, No solo es un paraíso para los fanáticos de paso, sino también un país para los amantes de la comida, ¡lo que hace que la gente se quede aquí!