¿Qué más puedes hacer además de estofado de pollo con champiñones y sin avellanas?
Pollo guisado con setas sin añadir setas de avellana. ¿Qué puedo utilizar en lugar de champiñones guisados para pollo sin champiñones avellanas? Los champiñones, los champiñones del árbol del té, los champiñones ostra y los champiñones ostra son aceptables, y algunos champiñones del mercado también se pueden guisar.
Además, los champiñones pueden sustituir al glutamato monosódico y a la esencia de pollo. Glutamato monosódico en pollo. y nucleótidos odoríferos en los hongos. Los dos son uno. El sabor será más delicioso. Más saludable y saludable.
Además, las setas deben procesarse a altas temperaturas antes de introducirlas en la olla. Porque los hongos son algo tóxicos. Simplemente escaldalo ligeramente con agua. Esterilización y desinfección.
No blanquear el pollo mientras se cocina. Para no perder el sabor y la grasa.
¿Por qué utilizamos setas avellanas para guisar el pollo? Lo mejor es utilizar auténticas setas avellanas del noreste. Después de todo, ¡eso puede resaltar el sabor del noreste! Los champiñones de avellana se secan básicamente, porque los frescos se estropean fácilmente y son difíciles de almacenar. Aunque son feos y antiestéticos, no saben nada mal, ¡o incluso peor!
Las setas silvestres de avellana pueden prevenir enfermedades respiratorias y la piel seca. ¡En la medicina china tienen grandes beneficios para la salud!
Por supuesto, esta seta avellana también es muy cara. No es fácil comprarlo. Puedes comprarlo en el mercado o en línea. Hay que elegir los que tienen altas ventas y muchas marcas. ¡Algunos tienen altas ventas pero mal gusto!
Sin embargo, no es fácil recrear el pollo guisado con champiñones en el sur, porque las avellanas no sólo se encuentran en el norte sino también en el sur.
El hongo avellana es conocido como el cuarto tesoro del noreste de China. ¡No hay suficiente pollo guisado fresco! Varios nutrientes y aminoácidos... ¡la clave es ser nutritivo y delicioso!
Puedo perdonarte un poco, pero cada vez que como pollo guisado con champiñones, siempre me termino los champiñones primero.
En el noreste, es relativamente fácil encontrar setas silvestres de avellana, que se producen en muchos lugares. Las setas silvestres de avellana producidas en la frontera entre Montenegro y Mongolia tienen una textura y un sabor de primera clase.
El primer paso: preparar los ingredientes (yo usé champiñones y setas shiitake).
1. Cortar el pollo en trozos, remojar en agua para quitar la sangre; hervir el agua y blanquear el pollo.
2. Sustituir la cebolla y el jengibre con un cuchillo y reservar; lavar los champiñones y los champiñones y dejarlos en remojo durante media hora.
Paso 2: Iniciar la producción.
1. Poner el pollo cocido en una sartén con aceite caliente y sofreír añadiendo la cebolla, el jengibre, el pimiento rojo seco, el anís y las hojas de laurel.
2. Vierta la deliciosa comida, un poco de azúcar, vino de cocción y la cantidad adecuada de sal; agregue agua sin trozos de pollo, hierva a fuego medio, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Añade los champiñones remojados y cocina a fuego lento durante 30 minutos hasta que la sopa espese;
4. Lo colocamos en una sartén, espolvoreamos con un poco de cilantro y ya está listo el delicioso pollo guisado con champiñones.
Consejos para hacer Pollo Guisado con Champiñones 1. El pollo mencionado anteriormente debe ser un gallo joven, no una gallina vieja. Las gallinas viejas se utilizan para guisar sopa.
2. Como los hongos son silvestres, hay mucho sedimento en las raíces. Al lavarlo, asegúrese de lavarlo varias veces.
3. También puedes añadir fideos para que quede más agradable. ¡Puedes probarlo!