¿Qué hay de delicioso en Yanji? Recomendaciones de comida de Yanji

Yanji es una encantadora ciudad del noreste. La cultura gastronómica aquí siempre ha atraído a un gran número de turistas extranjeros. Muchos habitantes de Yanji nacen amantes de la comida. La variedad de comida cuidadosamente preparada es impresionante y estimulará enormemente sus papilas gustativas, su cuerpo y su mente. Presentémoslo en detalle a continuación.

Hay un pequeño pueblo cerca de la montaña Changbai en China, que es la ciudad de Yanji. El año pasado, fui a Yanji para asistir a la fiesta de un amigo. Tengo muchas ganas de ir a la montaña Changbai. Como resultado, no se pudo completar por limitaciones de tiempo. Al contrario, probé un refrigerio único en el pequeño pueblo de Yanji. Fue un poco de suerte en este viaje. No he probado arroz con pan en un solo día, solo fideos fríos y tres tipos de snacks, lo que me atrajo profundamente. Hoy lo compartiré con snacks.

Fideos fríos

Según unos amigos, los fideos fríos son uno de los snacks más famosos de Yanji. Como entusiasta de la gastronomía, todavía no entiendo la diferencia entre los fideos fríos y los fideos fríos a la parrilla. Cuando llegué a un pequeño restaurante en la calle, me sorprendió encontrar un plato grande de fideos fríos. Independientemente de si sabe bien o no, lo primero que siento es una gran sinceridad por su espesor. Este tipo de cuenco se suele utilizar para preparar platos de sopa en casa y es posible que las personas con poco apetito no puedan terminarlo.

Son fideos de trigo sarraceno negro con muchas verduras, como pepino, carne de res desmenuzada, semillas de sésamo blanco, hojas de cilantro, huevos de codorniz, etc. Son los fideos de guarnición más ricos que he comido jamás, excepto los fideos de caracol. Comer fideos y beber sopa son ácidos y dulces, especialmente el sabor fuerte, que hace que se te haga agua la boca incluso antes de abrirla. Más tarde, descubrí accidentalmente que los fideos fríos Yanji son uno de los "Diez mejores fideos de China". ¡Qué "ignorancia ciega"!

Pescado desmenuzado Mingtai

Nunca recuerdo el nombre de este snack en ese momento. Accidentalmente vi un video de un presentador en Xigua Video, y luego me di cuenta de que lo que estaba comiendo en Yanji era pescado y cerdo desmenuzado Mingtai. En palabras de nuestra ciudad natal, es morralla. La gente lo usa para servir vino y nosotros para servir fideos fríos, lo que hace que un refrigerio sepa como una comida completa.

El pescado desmenuzado Yanji Mingtai es un poco más dulce y picante que el pescado pequeño normal, crujiente y apetitoso. Probablemente quedará muy espeso después de la comida, pero usar abadejo rallado debajo es un poco redundante. Beber y comer es ideal.

Cerdo

En comparación con el pescado desmenuzado de Mingtai, el cerdo estofado de Yanji es más adecuado para comer con fideos fríos, especialmente si se remoja el cerdo estofado en la sopa de fideos fríos antes de comer. se siente mejor. El sabor amargo es un poco aburrido cuando se come solo y los extranjeros todavía no están acostumbrados a comerlo por primera vez.

La carne de la olla ligeramente dorada, aunque la ración no es grande, no soporta el gran tamaño. Unos trozos de carne crujiente te saciarán. Es mejor no pedir tanto cuando se come solo. Primero pesa tu apetito y luego termina los fideos fríos.

Kimchi coreano

Muchos coreanos en Yanji comen fideos fríos como guarnición. Creo que en todas las mesas hay repollo picante. No sé si el repollo picante y el kimchi son el mismo tipo, pero el encuentro entre el repollo picante y los fideos fríos agridulces es una experiencia nueva para nosotros. El sabor agridulce era demasiado para nuestro gusto.

Col crujiente, agridulce, fresca y refrescante, deliciosa como guarnición. Vi una presentación en Xiaohongshu hace unos días y yo mismo compré un paquete de comida. ¡Los fideos para la cena son realmente increíbles! Después de comer estos deliciosos bocadillos, realmente no quiero irme.