¿Cuál es la mejor forma de comer durante los términos solares?
1. La dieta del término solar Xiaoman elimina el calor y promueve la humedad.
Xiaoman todavía hace frío por la mañana y por la noche, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, especialmente después de la lluvia, la caída de temperatura es más obvia. La humedad excesiva no es buena para el bazo. Los niños y los ancianos son más susceptibles a esta afección porque sus sistemas digestivos aún no están completamente desarrollados y las funciones viscerales de los ancianos disminuyen gradualmente.
Además, el clima no sólo es caluroso, sino también sudoroso y lluvioso. La dieta debe consistir principalmente en alimentos vegetarianos frescos y ligeros y, a menudo, consumir alimentos que puedan eliminar la humedad y el calor, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, como frijoles adzuki, semillas de coix, frijoles mungos, melón de invierno, pepino, azucena y berro. , castañas de agua, hongo negro, zanahorias y tomates, sandía, ñame, etc.
Al mismo tiempo, coma menos o nada de alimentos grasosos, de sabor fuerte y fritos. La cantidad de alimentos consumidos en cada comida no debe ser demasiado grande. El principio debe ser comer pequeñas cantidades y con frecuencia. . Consuma más alimentos dulces o fríos. Sin embargo, cabe señalar que debido a que los alimentos amargos pueden provocar diarrea, sequedad y astringencia, no es recomendable comer demasiado. De lo contrario, si el cuerpo permanece demasiado tiempo o ingiere alimentos crudos o fríos, fácilmente provocará molestias gastrointestinales, dolor abdominal y diarrea.
2. La dieta del término solar Xiaoman es clara.
La medicina tradicional china cree que el verano es verano, y pertenece a los cinco órganos internos, incluido el corazón, y es adecuado para limpiar y nutrir. Y al corazón le gusta estar fresco, por lo que también es adecuado comer alimentos ácidos. Por ejemplo, puedes comer algunos productos de trigo con regularidad y puedes comer más carne de cerdo, ciruelas, melocotones, aceitunas, piñas, apio, etc. La medicina tradicional china enfatiza la unidad de la naturaleza y el hombre, y la complementariedad del yin y el yang. Por lo tanto, la gente debería comer más alimentos ácidos en verano y tratar de no comer cosas picantes y calientes. Sin embargo, cabe señalar que el consumo de bebidas frías crudas no debe ser excesivo, para no dañar la rectitud del cuerpo humano e inducir enfermedades.
3. La dieta de términos solares de Xiaoman fortalece el bazo y el estómago.
El clima es caluroso en verano y el consumo de la gente aumenta. Por un lado, existe una necesidad urgente de reponer los nutrientes y los líquidos corporales. Por otro lado, debido a la influencia del verano y el clima húmedo, es fácil provocar una insuficiencia de qi del bazo y del estómago y disfunción gastrointestinal. Por lo tanto, en términos de dieta, se debe tomar el principio de fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y se deben tomar alimentos como sopas, sopas y jugos de frutas que sean ricos en sopa, ligeros, estimulantes del apetito y fáciles de tomar. digerir, con el fin de lograr el propósito del cuidado de la salud. Al mismo tiempo, coma menos o nada de alimentos grasosos, de sabor fuerte y fritos. La cantidad de alimentos consumidos en cada comida no debe ser demasiado grande. El principio debe ser comer pequeñas cantidades y comidas frecuentes. Si algunas personas presentan los síntomas mencionados anteriormente, como aparición en verano, lesión por calor, insolación, insolación, etc. Luego, de acuerdo con la perspectiva de la atención médica de la medicina tradicional china, preste atención a la pertinencia, la diferenciación y el tratamiento del síndrome, la alimentación o la tonificación de la deficiencia de qi del bazo y los pulmones, o la deficiencia de qi y yin.
Método de terapia dietética de Xiaoman
1. Carpa cruciana blanca enrollada con huevos escalfados: carpa cruciana blanca, huevos, jengibre y pimienta.
Preparación: Lavar la carpa cruciana blanca, sofreírla hasta que esté ligeramente amarilla, recogerla y sofreír los huevos en huevos escalfados y sofreír las rodajas de jengibre en una cacerola de aceite, agregar agua y llevar a fuego lento; Hervir a fuego alto, y hervir un rato el carpín blanco, añadir los huevos escalfados, llevar a ebullición y espolvorear con sal y pimienta.
2. Pato frito con pimiento verde: pimiento verde, magret de pato, huevos, vino de arroz, almidón.
Elaboración: Cortar la pechuga de pato en rodajas finas, lavar con agua y escurrir mezclar la clara de huevo, el almidón seco y la sal, mezclar bien con las rodajas de pato y quitar las semillas y los tallos; pimienta y lávalas en rodajas. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite y caliente hasta que esté 40% caliente. Pon las rodajas de pato en la olla y extiéndelas. Una vez cocidos, agregue los pimientos verdes. Una vez cocidas las rodajas de pato, viértalas en un colador. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar sal, vino y caldo, llevar a ebullición, luego agregar las rodajas de pato, los pimientos verdes, el agua y el almidón para espesar, sofreír unas cuantas veces y servir.
Tabúes dietéticos durante el período solar de Xiaoman
1. No coma demasiada comida fría: el período solar de Xiaoman entrará oficialmente en unos días y la temperatura en el período solar de Xiaoman aumentará. seguir subiendo. Es mejor refrescarse con bebidas frías en verano, pero el exceso de bebidas frías puede provocar molestias gastrointestinales, dolor abdominal y diarrea. Además, preste más atención a los niños y los ancianos. El sistema digestivo de los niños aún no está completamente desarrollado y las funciones de los órganos internos de los ancianos disminuyen gradualmente, lo que hace que sea más probable que ocurra en niños y ancianos. Por tanto, en cuanto a la alimentación, evita el consumo excesivo de bebidas frías.
2. Coma menos brochetas de cordero calientes, estofados y comidas a la parrilla: el clima ya es muy caluroso durante el período solar de Xiaoman. En este momento, es más probable que agregar brochetas de cordero calientes, ollas calientes y alimentos para barbacoa provoquen una acumulación de calor gastrointestinal y agregar bebidas heladas para estimular el tracto gastrointestinal. Es muy probable que comerlo cause falta de armonía entre el bazo y el estómago, lo que provocará molestias gastrointestinales, diarrea y otras enfermedades gastrointestinales.
3. Coma menos alimentos picantes, grasosos y húmedos: el término solar de Xiaoman es principalmente caluroso y lluvioso, y el aire es húmedo y caliente, lo que puede causar fácilmente calor húmedo en la piel, provocando así rubéola. eczema, manchas de sudor, eczema y enfermedades de la piel húmeda y otras enfermedades.