¿Qué especialidades auténticas puedes llevarte a casa cuando viajas a Chengdu?
¡Chengdu es un lugar con muchas atracciones y comida deliciosa! Después de viajar por unos días, descubrí que no había comido lo suficiente, así que no tuve más remedio que irme por falta de tiempo. Esperaré hasta la próxima vez que tenga la oportunidad de regresar y probar la comida y los bocadillos. ! Si extraña la comida en Chengdu, puede llevarse las especialidades de Sichuan a casa y untarlas. Si desea comer una olla caliente, se cocinará inmediatamente un paquete de la auténtica base de olla caliente de Chengdu. En media hora, la olla caliente fragante estará lista. frente a ti. ¡Abre la barriga y come despacio! Entonces la pregunta es: ¿dónde puedo comprar especialidades auténticas para llevarme a casa después de viajar a Chengdu? Echemos un vistazo a continuación
1. Paquetes de condimentos para ollas calientes
Estos paquetes de condimentos para ollas calientes básicamente copian el sabor de los restaurantes de ollas calientes y también se ajustan a los gustos de otros. Los comensales de la ciudad están disponibles los tradicionales bollos picantes de especias frescas, bollos de pescado en escabeche, bollos de pato mandarín, etc. También es fácil de preparar. Cuando llegues a casa, hierve el paquete de condimentos en agua y luego sírvelo. Cuando viaje a Sichuan, debe recordar comprar algunos paquetes de base de olla caliente para llevarse a casa. ¡Este es el sabor de Sichuan!
Guía de compra: hay dos formas de comprar ingredientes base para ollas calientes. Una es ir a un restaurante de ollas calientes conocido, pero es un poco problemática, la otra es ir a la ciudad de Chengdu;
Compra en grandes superficies como Carrefour, Trust-Mart, Renrenle y Wanjia. Además de los ingredientes base de la olla caliente, también puedes comprar algunos ingredientes específicos de Chengdu, como brotes de bambú frescos, tocino, callos, etc., en estos supermercados.
La vida útil de los ingredientes de la base de la olla caliente generalmente está bien, así que asegúrese de prestar atención a la vida útil al comprar ingredientes. El rango de precios de los ingredientes base de la olla caliente varía desde más de diez yuanes hasta docenas de yuanes, lo que representa una calidad relativamente alta y un precio bajo.
Motivo de la recomendación: ¡Siente la pasión picante de Sichuan desde el estofado!
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2. Té verde de hojas de bambú
Hay un poema de Dongpo que dice: "Ahora soy pobre, enfermo y hambriento, y Espero no tener una muñeca de jade para sostener a Emei". El té verde de hojas de bambú se produce en el Pabellón Qingyin, la Cueva Bailong, el Templo Wannian y el Templo Heishui a una altitud de 800 a 1200 metros en el Monte Emei. Está rodeado de montañas y crece en lugares envueltos en nubes y niebla. un sabor excelente.
Guía de compra: El té se vende en varios lugares pintorescos de Sichuan, pero para comprar un té realmente bueno, hay que ir a una famosa tienda de té. Tomemos como ejemplo Bamboo Leaf Green. Sus tiendas especializadas están ubicadas en las calles principales de Chengdu. El té verde Bamboo Leaf es el regalo más adecuado para familiares y amigos. Los precios varían desde decenas de yuanes por el té en bolsas hasta miles de yuanes por el de Lundao. té de primera calidad. Además, al comprar té verde de hoja de bambú, ahora puede realizar un pedido en línea y recibir su selección directamente en su casa, ¡eliminando la molestia de enviarlo y transportarlo!
Motivo de la recomendación: ¡El té es el alma de Sichuan y la forma más antigua de entretener a los invitados en Sichuan!
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3. Tocino viejo de Sichuan
El tocino de Sichuan es generalmente carne de cerdo mitad grasa y mitad magra, que se remoja en sal durante unos minutos. Días, y luego se ahuman las ramas y hojas de los cipreses. Durante el humo, la grasa de la carne grasa se hornea y fluye hacia la parte magra de la carne. Cuando quieras comerla, es mejor colgarla. , puedes cortar directamente la carne. Su singular aroma ahumado resulta inolvidable para los comensales.
Guía de compra: el tocino viejo se vende en tiendas especializadas en muchos lugares pintorescos de Sichuan, pero si desea comprar un tocino delicioso, se recomienda ir a los supermercados medianos y grandes de Chengdu o a las tiendas de agricultores. mercados para comprarlos. Si insistes. Si quieres comer comida auténtica, también puedes ir a algunas granjas alrededor de Chengdu para comprarlas a los jefes. Debido a las diferentes técnicas de curado, el sabor del tocino también es diferente, por lo que se recomienda comprarlo con moderación. Hay diferentes categorías de tocino, además del tocino, también hay salchichas, costillas de tocino, tocino, etc., con precios que van desde decenas hasta casi cien yuanes.
Motivo de la recomendación: ¡El tocino está lleno del sabor del antiguo Chengdu!
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4. Pixian Douban
Además de utilizarse como condimento, el Pixian Douban también se puede utilizar solo con arroz. Mezclado con aceite cocido, el sabor será mejor.
Guía de compras: hoy en día, hay más variedades de Douban en el condado de Pixian. Como entusiasta de la comida senior, el editor recomienda "Juancheng Brand Douban". El douban es un ingrediente esencial en los hogares de Sichuan, por lo que se vende en casi todos los grandes almacenes y supermercados de Chengdu. El precio de unos pocos yuanes la botella es extremadamente asequible.
Motivo de la recomendación: Douban: precios asequibles, ¡el alma de la cocina de Sichuan!
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5. Golosinas de arroz Krispie de Pujiang
Las golosinas de arroz Krispie de Pujiang están hechas de arroz glutinoso, maní, sésamo, etc. crujientes, portátiles y muy cómodos de comer. Las zonas rurales de Sichuan lo elaboran ellas mismas. Se llama "dulce de arroz frito" y se elabora hirviendo pasteles de arroz inflado y azúcar moreno a alta temperatura. Las delicias de arroz krispie de hoy en día tienen una tecnología de producción más avanzada y al mismo tiempo conservan el sabor de la infancia.
Guía de compras: Los supermercados grandes y pequeños en las calles de Sichuan, como Hongqi, Wudongfeng, Huhui, etc., venden golosinas de arroz krispie en bolsas. El precio generalmente es de más de diez yuanes y los paquetes pequeños son. sólo unos pocos yuanes. Lleve las delicias de arroz krispie a casa para que las coman los niños. Los niños de casa definitivamente las recibirán con agrado.
Motivo de la recomendación: Rice Krispies Treats, ¡devolviendo el sabor de la infancia!
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6. Carne de res Zhangfei
La carne de res Zhangfei, cuyo verdadero nombre es carne seca o carne seca Baoning, se produce en Langzhong, Sichuan debido a Su "Oscuro en la superficie pero rojo en el interior" es muy similar a las características de Zhang Fei, un general feroz de la historia, que tiene "negro en la cara pero rojo en el corazón", por lo que las generaciones posteriores llamaron a esta carne Zhang. La carne de Fei.
Guía de compra: Hay tiendas especializadas en carne de vacuno Zhangfei en Langzhong, la antigua ciudad de Sichuan, o en Chunxi Road, Kuanzhai Alley, Jinli, etc. en Chengdu. También puedes encontrarla en la zona de especialidades de Sichuan. de grandes supermercados en Chengdu Un puesto de exhibición de carne de res Zhang Fei. El editor recomienda que vayas a una tienda especializada a comprarla. Después de comprar carne, ¡también puedes posar para una foto con "Zhang Fei"! Sin embargo, ¡el precio de la carne de Zhang Fei ya no es barato!
Motivo de la recomendación: Carne de res Zhang Fei, ¡la cultura de los Tres Reinos que puedes comer!
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7. Shu Brocade
Históricamente, Jinguancheng Chengdu alguna vez se convirtió en una de las grandes ciudades más importantes del país debido a su industria textil. Hoy en día, Shu Brocade, como reliquia de la historia y cultura de Chengdu, ya no es imprescindible para la gente común, sino que se ha convertido en un tesoro entregado por Chengdu al mundo exterior.
Guía de compra: Los bordados Shu que se venden en línea hoy en día son generalmente tejidos a máquina. Los trabajos de bordado Shu que realmente heredan la antigua artesanía de tejido y bordado solo se pueden comprar en unos pocos lugares. Si está interesado en el bordado Shu, puede ir al Museo del Bordado Shu en el número 18 de Caotang East Road, Chengdu. Por un lado, puede comprar bordados Shu reales. Por otro lado, puede ver las excelentes obras de. Bordados Shu de dinastías pasadas, y también puedes ver a los bordadores y trabajadores del bordado tejiendo y bordando en el lugar. El precio del bordado Shu oscila entre unos pocos cientos y decenas de miles de yuanes. Como especialidad de Sichuan, el bordado Shu también se puede comprar en otros lugares. Por ejemplo, puedes comprar un bordado Shu estilo panda en la tienda Zhuyeqing, que es muy adecuado para que los forasteros se lo lleven a casa como regalo para sus familias.
Motivo de la recomendación: Bordado Shu, ¡la historia de su uso!
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8. Tejido de bambú de porcelana
Los filamentos de bambú utilizados en el tejido de bambú de porcelana son todos de sección transversal rectangular y solo uno o dos pelos. de espesor Durante el proceso de producción, utilizamos ambas manos y un cuchillo para tejer a mano, de modo que cada hilo de bambú tenga la forma, cerca de la superficie de porcelana, envuelto alrededor del mango y firmemente sujeto con la porcelana, con cuidado. tejiendo diferentes patrones, y todas las uniones quedan ocultas pero no expuestas, como si fuera completamente natural. Según el método de tejido, el tejido de bambú de porcelana se puede dividir en tejido ordinario, tejido jacquard y tejido con patrones coloridos, con precios que oscilan entre cientos y miles.
Guía de compras: está disponible en algunas tiendas especializadas en lugares pintorescos. ¡Debes negociar el precio con el jefe, de lo contrario estarás incluido!
Motivo de la recomendación: ¡El bambú también se puede utilizar de esta forma!
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9. Vinagre de Langzhong
El vinagre Baoning utiliza arroz, trigo, etc. como materia prima, y utiliza canela, angélica y otras medicinas chinas. materiales para hacer koji, y luego elaborado con agua de manantial, es saludable, verde y tiene un fuerte sabor amargo. Ha sido aclamado como el espíritu de la cocina de Sichuan en los últimos cien años. Incluso hay un dicho que dice "sin vinagre Baoning". , no habrá clientes para la cocina de Sichuan". Compra una botella y llévatela a casa, los platos que hagas quedarán absolutamente deliciosos.
Guía de compra: se vende en los principales supermercados y centros comerciales de Sichuan. Actualmente, el vinagre Langzhong, como representante del famoso vinagre de Sichuan, se ha ido trasladando gradualmente de Sichuan y se ha extendido por todo el país.
El precio del vinagre Langzhong oscila entre unos pocos yuanes y decenas de yuanes. Si te gusta estar celoso, ¡también puedes comprar dos botellas y llevártelas a casa!
Motivo de la recomendación: Hunan Satellite TV hizo una vez un programa en el que representantes de vinagre maduro de Shanxi, vinagre de Langzhong, vinagre de Zhenjiang y otras áreas famosas productoras de vinagre fueron invitados al mismo escenario para identificar cada vinagre. del vinagre maduro de Shanxi en realidad coloca al vinagre de Langzhong en el mismo escenario. El vinagre se reconoce como vinagre maduro, lo que demuestra el nivel de artesanía del vinagre de Langzhong.
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10. Vino de Sichuan
Wuliangye, Moutai, Luzhou Laojiao, Shuijingfang, Langjiu, Jiannanchun, vino Shede... Se puede decir Eso sí, entre los anuncios de vino que se pueden ver en CCTV, cuatro o cinco de cada diez son marcas de vino de Sichuan.
Guía de compra: el vino auténtico de Sichuan está disponible en los principales supermercados y en los principales sitios web de comercio electrónico. Sin embargo, se recomienda que a la hora de comprar se acuda a grandes centros comerciales y supermercados para evitar falsificaciones. Sin embargo, la razón por la que se recomienda el vino de Sichuan en último lugar es porque el vino de Sichuan se puede comprar en todo el país y no es conveniente llevar el vino, por lo que si eres un amante del vino, ¡también puedes comprarlo en casa!
Motivo de la recomendación: ¡Vino de Sichuan, ya sabes!
Índice de recomendaciones:
Por supuesto, hay innumerables bocadillos famosos en Chengdu, como el pollo Liaoji Bangbang, Cao's, Shuangliu Lao Ma Rabbit Head, Wang Ma's Shredded Rabbit, Couple's Lung You. No puedes llevarte rebanadas ni platos de Sichuan, pero puedes llevarte los condimentos a casa y cocinarlos tú mismo, como los pasteles del palacio del Monasterio Wenshu, etc. ¡Llévalo a casa y comparte la deliciosa comida de Chengdu con tu familia!
¡Ve a Chengdu y llévate a casa comida deliciosa!