¿Dónde están los lugares deliciosos en Guangzhou?
1. Pechuga de ternera con rábano
El snack callejero más antiguo de Guangzhou, es tan dulce que se puede oler desde lejos. El sabor salado de la pechuga complementa la dulzura del rábano. Es muy común comerse uno y llevarse el otro a casa. Además de la pechuga de ternera, también existen snacks de despojos de ternera, que se pueden dividir en varios tipos. Generalmente, lo que se come en la calle es pulmones de res + intestinos de res + rábano, pero los despojos de res de alta gama se componen de páncreas, callos y tendones de res, que son deliciosos y rentables. Normalmente 20 yuanes son suficientes para ti.
2. Pastel de la abuela
El pastel de la abuela es un nombre tradicional de Chaozhou, Guangdong. Está hecho de melón de invierno azucarado, harina de trigo, harina para repostería, caramelo, sésamo y otros ingredientes. Los pasteles de luna de Guangdong Chaozhou son los pasteles más familiares, utilizan la menor cantidad de ingredientes y la mano de obra más simple.
Original de Chaozhou, Guangdong, la masa de Lao Po se hornea hasta obtener un atractivo color dorado, y las capas de masa del interior son tan finas como papel de seda y extremadamente sueltas. Tan pronto como le di un mordisco, las migas cayeron al suelo y cada bocado sabía a miel.
3. Albóndigas de camarones de Typhoon Shelter
Se hace un chasquido al morderlas. Las albóndigas de camarones quedan crujientes y el relleno de camarones es tierno y jugoso. ¡Sabe aún mejor cuando se come con ajo frito, tempeh y chiles!