¿A qué debes prestar atención al comer pasteles de luna al estilo cantonés?

"Mooncake + vino tinto" es una combinación de moda muy popular en los últimos años. Desde una perspectiva de salud, el vino tinto contiene una variedad de aminoácidos, minerales y vitaminas que pueden eliminar la untuosidad de los pasteles de luna. Se puede decir que ambos se complementan. Utilice una cantidad adecuada de vino tinto para eliminar la grasa de los pasteles de luna salados como el jamón y el cerdo estofado. Si los pasteles de luna salados tienen un sabor picante, combínalos con cerveza.

El té es el “compañero de oro” de los pasteles de luna. "Un bocado de pastel de luna y un bocado de té" ayuda a la digestión y aporta elegancia. El té puede estimular el tracto digestivo para descomponer la grasa de los pasteles de luna y reducir la "acumulación de alimentos".

Y qué tipo de pasteles de luna combinan con qué tipo de té también es diferente. Por ejemplo, los pasteles de luna rellenos con pasta de dátiles, pasta de frijoles y pasta de loto son adecuados para beber té de menta o té verde; los pasteles de luna rellenos con yema de huevo y cinco granos son más adecuados para beber té Pu'er y té de crisantemo. Los pasteles de luna rellenos de pasta de frijoles y batido combinan perfectamente con el té oolong.

Los pasteles de luna y las frutas también combinan bien. Los pasteles de luna son dulces y es fácil cansarse de ellos. Si se mezcla con frutas ácidas, como naranjas, pomelos, kiwis, espinos, etc. , que no solo puede aliviar la untuosidad, sino que también promueve la digestión y alivia la untuosidad. Es una combinación de alimentos saludables.

Cabe destacar que a la hora de elegir frutas hay que tener cuidado de no elegir frutas con alto contenido en azúcar como manzanas y sandías. Debido a que los pasteles de luna son alimentos con alto contenido de azúcar, comer demasiadas frutas con alto contenido de azúcar aumentará considerablemente la carga sobre el cuerpo.

Entre los pasteles de luna de estilo cantonés, los pasteles de luna elaborados por marcas famosas como Lianxianglou, Guangzhou Restaurant, Panxi Restaurant, Taotaoju, Dashanyuan, Jinkou Mooncake y Qutian Bakery también son los más representativos. grande. Estos famosos pasteles de luna, ya sean dulces o salados, carnosos o vegetarianos, son todos dulces y suaves. El aroma permanecerá inolvidable después de comer y es muy conocido en el país y en el extranjero. Por ejemplo, los pasteles de luna con semillas de loto de Lianxianglou, "Last Month" de Tao Taoju y "Wu Ren Twelve Moon" de Dashan Yuan han sido durante mucho tiempo nombres muy conocidos en Hong Kong, Macao y los países y regiones del sudeste asiático. Los pasteles de luna producidos por Lian Xiang Lou se vendieron por primera vez en los Estados Unidos en 1982 y ahora han ingresado a los mercados internacionales europeo y americano.