¿Cuáles son las recetas saludables de Xiaoxue?

Como dice el refrán: "El invierno comienza cuando llega la nieve ligera". El verdadero invierno comienza cuando llega la nieve ligera. Las noches son cada vez más cortas y el frío es cada vez más intenso. Ha comenzado a nevar en algunas partes del norte y se acerca el verdadero invierno frío. El frío es enemigo de la salud. En este momento, debes prestar más atención al calor externo y a cómo realizar tres comidas al día.

Los antiguos enfatizaban "no comer en horarios irregulares". Come en temporada y de acuerdo con las leyes de la naturaleza, para que tu cuerpo se mantenga fuerte. Xiaoxue está aquí, no importa lo ocupado que estés, recuerda comer los "Tres Tesoros de Xiaoxue", que son todos buenos ingredientes de temporada, ricos en nutrientes, come a tiempo y pasa el frío invierno con energía.

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1. El primer tesoro de la nieve ligera: las batatas.

Como dice el refrán, "Come batatas durante la temporada de nieve ligera y hace mucho calor". Cuando llega la nieve, las batatas son un alimento muy adecuado para comer. Las batatas no son caras en este momento. Las batatas contienen más fibra, vitaminas y pectina, que pueden aportar calorías y nutrientes al cuerpo. Las batatas no se conservan en almacenamiento, por lo que puedes comprarlas en casa para hacer sopas, verduras al vapor o postres deliciosos.

Receta recomendada: Boniato triturado

1 Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de hornillo. No cortes los dados de boniato demasiado grandes para evitar que se frían.

2. Vierte suficiente aceite en la olla, reduce el fuego del 50% al 60% a fuego lento. Añade los dados de boniato y sofríe lentamente los dados de boniato hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Después de freír, retirar el aceite.

3. Vierte un bol de azúcar y un bol de agua en el wok, luego añade un poco de aceite de cocina, enciende el fuego lento y cocina a fuego lento, revolviendo para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

4. Vierte los trozos de boniato frito en el líquido del azúcar cocido, sofríe rápidamente a fuego alto hasta que los trozos de boniato queden envueltos uniformemente en el líquido del azúcar, luego apaga el fuego y ponlo. un plato.