El origen de la cena de Nochevieja
Según los registros históricos, el emperador Wu de la dinastía Han, Liu Che, abrió las regiones occidentales. En ese momento, los ministros estaban preocupados por la invasión de enemigos extranjeros, por lo que llevaron a cabo grandes actividades de sacrificio, que se basaban principalmente en la etiqueta y la etiqueta. Durante este período, además de la declaración y las bendiciones de la dinastía Han, también hubo espectáculos de canto y baile. Lo más importante es que el emperador Wu de la dinastía Han también ordenó a los funcionarios de la dinastía Yuan que usaran ropa nueva y comieran con los ministros.
Desde la dinastía Han hasta los tiempos modernos, el contenido y la forma de la cena de Nochevieja han cambiado mucho, pero su significado no ha cambiado. Todavía representa los buenos deseos de reunión familiar, armonía familiar y bendiciones para el nuevo año.
El último día del duodécimo mes lunar, las familias se reúnen para celebrar la Fiesta de la Primavera con una cena y una cena de Nochevieja.
Hoy en día las cenas familiares en China son cada vez más abundantes y los platos cada vez más diversos. Esto es un reflejo de la evolución de la cena de Nochevieja, que no sólo representa la calidez y el amor de la familia, sino que también refleja la diversidad cultural y el ambiente festivo.