¿Cuál es el significado del Festival de Degustación de Año Nuevo?

El significado del Festival de Degustación de Productos de Año Nuevo significa una buena cosecha, agradecer a los antepasados ​​y a los dioses del cielo y la tierra, y orar por protección. El Festival de Año Nuevo es un festival tradicional para los Gelao, Miao, Buyi, Bai, Zhuang, Dong y otros grupos étnicos en Hunan, Guizhou, Guangxi y otras provincias. La gente lanza petardos para limpiar el pueblo, interpretar la ópera Nuo, cantar canciones populares, practicar artes marciales, etc. Los ancianos de la aldea usan coladores para servir pollo, carne y vino, e insertan postes de bambú atados con pimientos rojos y ajos verdes en los campos para mostrar a sus antepasados.

El Festival de Degustación de Año Nuevo se celebra el séptimo día del séptimo mes lunar de cada año, y se celebra el día en que aparece el nuevo valle en junio y julio del calendario lunar. Antes del festival, las amas de casa van al campo a recoger nuevos granos y preparar arroz blanco aromático. En la mañana del festival, cada ama de casa cocinará arroz nuevo al vapor y pescado fresco, es decir, invitará a los invitados mayores a llevar a sus hijos a los campos para adorar a sus antepasados, y luego celebrarán un banquete familiar para desear una buena cosecha.

Durante la Fiesta del Año Nuevo, el pueblo Gelao también realizará actividades de liberación, principalmente de animales silvestres y peces. Los agricultores recogían unas cuantas mazorcas de arroz cocido del campo, las enrollaban en granos de arroz, cocinaban arroz nuevo, mataban pollos y patos y celebraban un banquete familiar. Antes de que comience el banquete, primero ofrecerán comida al mundo para adorar a sus antepasados, luego alimentarán con arroz nuevo a los perros y luego probarán el arroz nuevo en el orden de la familia.

El día de Año Nuevo, un anciano del pueblo o un maestro fantasma lleva a los niños y niñas a los rincones de los campos cercanos para recoger frutas nuevas, recoger algunos granos y frutas maduros, colgarlos debajo de los árboles viejos y luego Se mataron cerdos, ovejas y gallinas, y se sacrificaron pollos enteros, cabezas de cerdo, cabezas de oveja, nueve brochetas de carne de cerdo y veinticuatro cuencos de arroz a los antepasados ​​y dioses. Las personas se organizan según su antigüedad y se arrodillan para adorar a sus antepasados. El fantasma canta el idioma Gelao y usa un látigo de bambú para enseñar a los seis animales sobre los cinco granos. Todos los siguen como estudiantes.