¿Qué especialidades hay en Xuzhou? ¿Crees que es delicioso?
1. Pollo Molido
Cuando se trata de especialidades de Xuzhou, tenemos que mencionar el Pollo Molido. Aunque el pollo molido no es exclusivo de Xuzhou, todavía me gusta más el sabor del pollo molido. La popularidad del pollo molido en Xuzhou también se refleja en los restaurantes de pollo molido en las calles de Xuzhou. Hay una olla llena de pollo, rodeada por un círculo de panqueques. Los panqueques dan el aroma de las verduras y las verduras dan el aroma de los panqueques, complementándose entre sí.
2. Pescado escondido por ovejas
El pescado escondido por ovejas era uno de los platos favoritos de Liu Bang cuando era un hombre joven y de mediana edad. Hay un jingle en el condado de Feng: "En los días prósperos de la dinastía Han, el emperador Gaozu de la dinastía Han estaba lleno de salsa de pescado y cordero. Cuando viajaba al este y al oeste para explorar su ciudad natal, le gustaba comer salsa de pescado. y cordero." La preparación del pescado escondido en el costado de la oveja es muy particular en cuanto a métodos antiguos. Jieyang se usa con carpa cruciana en verano y otoño, y wether se usa con pez mandarín en invierno y primavera. Sus platos se caracterizan por su sabor original, rico aroma y sabor suave.
3. La carne de retorno de Dongpo
La carne de cerdo Dongpo cocida dos veces es un plato tradicional de Xuzhou. Primero corte la panceta y las costillas de cerdo en cubos grandes, blanqueelas y lávelas, póngalas en una cacerola y mezcle con varios condimentos y sopa fresca. Primero, hierva las costillas a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que estén crujientes. El jugo original es fresco y suave, dejándote un regusto interminable.
4. Carpa agridulce de cuatro agujeros
La carpa de cuatro agujeros es un plato tradicional en Xuzhou. El "pescado agridulce" tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, mientras que el "pescado estofado" tiene un sabor húmedo por fuera y tierno por dentro. "El pez salta hacia adelante para dar la bienvenida a los invitados, y Zhang Xin de los cuatro hoyos viene a informar las buenas noticias". Pengcheng está lleno de primavera, agrio, dulce y tierno, lo cual siempre es agradable. "La característica de la carpa agridulce de cuatro agujeros es que es crujiente por fuera y tierna por dentro, agria y dulce.
5. Shaohu.
Los omnívoros asados son La gente de Xuzhou lo come a menudo, en banquetes de bodas, luna llena. También se puede ver en el vino. Hay sopas y verduras, que son suaves y deliciosas, ¡especialmente durante el Año Nuevo y las vacaciones, cuando la familia se reúne! Come platos fríos y charla mientras bebes y cocinas. Cuando llegue el calor, habrá una gran olla de sopa. Seguirás la sopa humeante hasta un buen lugar y habrá risas y risas por todas partes, por eso también es famoso. Plato "retrato familiar" en Xuzhou.
6. Cerdo
El cerdo estofado es uno de los bocadillos famosos en China. En primer lugar, es un bocadillo especial en la región de Huaihai. La panza se ata con una cuerda de paja y se cuece en salsa de soja. Tiene una textura que se derrite en la boca y es fragante pero no grasosa. La carne de cerdo estofada generalmente se combina con otras guarniciones, como caballa, albóndigas Sixi y frita. rodajas de tofu, orquídeas secas, pimientos verdes, nudos de algas marinas, gluten, gluten de frijol, piel de tofu, yuba, tofu, rodajas de pollo vegetariano, huevos de tigre, azucena, vegetales verdes, frijoles, salchichas, costillas, codos y muslos de pollo. Además, un plato de sopa clara tiene un sabor aceitoso y un regusto largo.
Las seis especialidades de Xuzhou que son deliciosas pueden probarlas. p>
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