¿Cuáles son los seis tratamientos dietéticos de términos solares para enfermedades comunes en verano?
1. Terapia dietética para la neumonía La neumonía es una enfermedad respiratoria aguda causada por neumococos o virus. La neumonía se refiere a la consolidación e inflamación pulmonar, que se puede dividir en bacteriana, viral, alérgica, fúngica, Mycoplasma pneumoniae, rickettsia, etc. debido a diferentes factores infecciosos. Pertenece a las categorías de "enfermedad por calor" y "tos" en la medicina tradicional china. La causa es que en las primeras etapas de la enfermedad febril, Feiwei se desarrolla primero. Si el qi saludable es insuficiente y la superficie pulmonar no es sólida, no puede resistir los males externos. Los males bloquearán los pulmones y el qi pulmonar se bloqueará, lo que provocará enfermedades. Los métodos de tratamiento dietético para la neumonía se presentan a continuación:
(1) Las materias primas de la sopa de tofu y jazmín son 120 g de raíz de jazmín fresca y 250 g de tofu.
Preparar raíz de jazmín fresco y tofu y guisarlos en agua.
Eficacia: Elimina el calor, resuelve las flemas e hidrata los pulmones.
(2) La sopa de carne con calabaza está hecha de 250 gramos de carne magra y 6 gramos de jengibre.
Usa agua para preparar L estofado de carne durante ocho veces, agrega 500 gramos de calabaza (pelada), guisa hasta que esté cocida, agrega sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: resuelve flemas, pus e hidrata los pulmones.
(3) Para sopa de bolsa de pastor y jengibre se utilizan 80 g de bolsa de pastor fresca, 10 g de jengibre fresco y un poco de sal.
Para hacer, lavar y picar la bolsa de pastor, cortar el jengibre en rodajas, añadir 4 tazones de agua, cocinar hasta que 2 tazones estén cocidos, agregar sal al gusto.
Eficacia: Aclara el fuego e hidrata los pulmones.
(4) Las materias primas para el pescado en la olla de sopa de leche incluyen colas de carpa viva, lonchas de jamón, rodajas de magnolia, rodajas de champiñones, cebollas verdes, jengibre, vino para cocinar, sal, vinagre y "sopa de leche". " (es decir, guiso de huesos de pollo y pato).
Preparación: Quitar las escamas de la carpa, destriparla, lavarla, cortarla en forma de tejas, ponerla en la cacerola de aceite, añadir la cebolla y el jengibre, girar la cuchara para freír unas cuantas veces, añadir la cocción. vino, sal y otros condimentos, y luego agregue "sopa de leche", agregue la cantidad adecuada de lonchas de jamón, lonchas de magnolia, lonchas de champiñones, etc. , cocine a fuego lento durante unos 3 minutos y la olla caliente estará lista para comer.
Eficacia: Xuanfei y Qi, fortaleciendo el cuerpo, nutritivo y cuidado de la salud, fortaleciendo el cuerpo y disipando el mal.
2. Terapia dietética para la gastritis crónica La gastritis crónica es una enfermedad inflamatoria crónica de la mucosa gástrica causada por diversas razones y se puede dividir en gastritis superficial, atrófica e hipertrófica según los cambios morfológicos. Según su localización se puede dividir en gastritis y gastritis antral. Esta enfermedad a menudo ocurre debido a que los alimentos dañan el estómago, la acumulación de humedad y calor, la invasión del qi del hígado en el estómago y la debilidad del bazo y el estómago.
Los métodos de dietoterapia que cumplen los seis términos solares en verano son los siguientes:
(1) Cantidad adecuada de leche cruda de cabra.
Llevar a ebullición.
La eficacia es adecuada para pacientes con gastritis atrófica.
(2) La sopa de jengibre y dátiles rojos contiene 7 dátiles rojos, 100 g de azúcar moreno y 50 g de jengibre.
Prepara dátiles rojos, azúcar moreno y jengibre para hacer sopa. Come dátiles y bebe sopa una vez al día.
Eficacia: Indicado para pacientes con gastritis, carencia, resfriado y dolor.
(3) 100g de jengibre crudo para zumo de vinagre de jengibre.
Cortar en tiras finas y remojar en 250 ml de vinagre.
La eficacia es adecuada para pacientes con gastritis atrófica crónica.
(4) Las materias primas de la bebida de lentejas son 30 g de lentejas fritas, 15 g de Codonopsis pilosula, 15 g de Polygonatum odorifera, 15 g de espino y 15 g de ciruela negra.
Después de cocinar los frijoles, las personas deben beber una cantidad adecuada de azúcar.
Más indicado para personas con aclorhidria que padecen gastritis atrófica. 3. La terapia dietética para el edema significa que el agua permanece en el cuerpo y sumerge la piel, provocando edema en los párpados, cabeza, extremidades, abdomen y espalda, todo el cuerpo e incluso derrame pleural y ascitis. Equivale al edema causado por glomerulonefritis, síndrome nefrótico, insuficiencia cardíaca congestiva, trastornos endocrinos y trastornos nutricionales en la medicina occidental. Hay dos tipos de edema: causas internas y externas. Las causas externas incluyen la invasión del viento, el desequilibrio pulmonar o llagas que se infiltran en el bazo y los pulmones, o que el bazo y los pulmones se empapan con agua, lo que bloquea el bazo y el estómago. se lesionan debido al hambre y la fatiga, o los riñones se lesionan debido a la fatiga prolongada. La terapia dietética que se ajusta a los seis términos solares en verano es la siguiente:
(1) Ingredientes para la sopa de pescado negro: 1 pescado negro (250 g), 30 g de judías rojas, 500 g de melón de invierno y 5 verdes. cebollas
Cocine a fuego lento en agua hasta que los frijoles estén cocidos.
Tiene el efecto de reducir la inflamación y beneficiar a los riñones, especialmente indicado para pacientes con nefritis aguda y edemas.
(2) Las materias primas de las bolas de melón de invierno y judías adzuki son 1 melón de invierno y una cantidad adecuada de judías adzuki.
Cortar la tapa y quitar la pulpa, agregar las judías adzuki, tapar y arreglar, sellar con papel y barro, secar al sol, poner en dos cestos de salvado, cocinar a fuego lento hasta que se acabe el salvado, sacar Rodajas y hornéalas con frijoles. Muélelas hasta convertirlas en polvo y la pasta de agua quedará tan grande como un sicomoro.
Efectos: antiinflamatorio, diurético, nutritivo de los riñones.
(3) Las materias primas de la sopa de melón de invierno y plátano son 15 g de melón de invierno, 6 g de cáscara de jengibre y 15 g de plátano (o semillas).
Cuando esté listo lo sofreímos en agua.
Eficacia: Antiinflamatorio y beneficioso para los riñones.
(4)El melón de invierno es la materia prima de la sopa de melón de invierno.
Hacer melón de invierno (con piel) y añadir agua para hacer sopa sin añadir sal. Procura no beber té.
Eficacia: Diurético, reduce la hinchazón, reduce la inflamación y beneficia a los riñones.
(5) 20 gramos de pasas, 30 gramos de moras, 20 gramos de cebada cruda y 60 gramos de arroz japónica son las materias primas para la papilla de uva.
Lavar las pasas, las moras, la cebada cruda y el arroz japónica, ponerlos en una olla, añadir agua y cocinarlos hasta obtener una papilla.
Efectos: antiinflamatorio, diurético y tonificante de los riñones.
(6) Las materias primas de Sanpi Drink son cortezas de sandía, cortezas de melón de invierno y cortezas de pepino, 30g cada una.
Decocción en agua y tómalo.
Efectos: antiinflamatorio, diurético y tonificante de los riñones.
(7) Las materias primas de la sopa de frijoles rojos Xudong son la cáscara de melón de invierno, la seda de maíz y los frijoles rojos.
Decocción en agua y tómalo.
Eficacia: antiinflamatorio, hinchante, diurético, fortalecedor renal.
4. Terapia dietética para la diabetes La diabetes es una enfermedad crónica sistémica progresiva y un trastorno endocrino metabólico común. Es la tercera gran enfermedad que pone en peligro la salud y la vida de las personas después del cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
En comparación con otras enfermedades, la diabetes tiene la particularidad de que el verdadero médico del paciente es él mismo. Porque muchas medidas de prevención y tratamiento deben ser dominadas por uno mismo, especialmente los principios de la dieta y el uso de alimentos beneficiosos para el tratamiento de la diabetes como terapia auxiliar. A continuación se muestran varios tratamientos dietéticos para la diabetes que cumplen con los seis términos solares en verano.
(1) Pato guisado con Yu Ginseng: 30g Polygonatum odoratum, 30g Adenophora ginseng, 1 pato viejo, cebolla verde, jengibre, glutamato monosódico y sal.
Preparación: Matar y lavar el pato viejo, quitarle las vísceras y ponerlo en una cazuela, añadir Polygonatum odoratum, Adenophora japonicus y la cantidad adecuada de agua. Coloque la olla en la estufa, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante más de 1 hora. Una vez cocida la carne de pato, agrega los condimentos.
Efectos: Nutre los pulmones y nutre el yin, limpia el fuego y beneficia el estómago, tonifica los riñones y repone la esencia.
Las personas con flemas, humedad y estancamiento de qi en el estómago no deben comer.
(2) Las materias primas para hacer carbón de locha en polvo son 5 lochas y 2 hojas de loto secas. Matar la locha, quitarle los órganos internos, lavarla, quitarle la cola, secarla a la sombra, quemarla hasta convertirla en carbón, molerla hasta convertirla en polvo, añadir una cantidad igual de hojas de loto secas y mezclar bien.
Efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed y nutrir el qi del riñón.
(3) 150g de cebollas y pimientos morrones fritos, 150g de pimientos morrones (pimientos dulces).
Pelar las cebollas, lavarlas y trocearlas. Lavar los pimientos morrones, cortarlos en trozos, quitarles las semillas y trocearlos. Caliente el aceite en una sartén, saltee las cebollas verdes y los pimientos morrones, agregue las cantidades adecuadas de sal, vinagre de arroz y glutamato monosódico hasta que estén crujientes pero no podridos.
Efectos de eliminar el calor, reducir el azúcar en sangre y beneficiar a los riñones.
(4) La materia prima para la carne de cerdo desmenuzada frita con melón amargo son 250 g de melón amargo fresco y 100 g de carne magra.
Preparación: Quitar las semillas al melón amargo, lavarlo y cortarlo en tiras. Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, caliente el aceite, agregue carne de cerdo desmenuzada, jengibre y vino de cocción, sofría un rato, agregue melón amargo, sal refinada y glutamato monosódico, y sofría a fuego alto.
Efectos de eliminar el calor y mejorar la vista, reducir el azúcar en sangre y beneficiar los riñones.
5. Terapia dietética para las hemorroides El verano es caluroso y húmedo, por lo que es probable que se produzcan hemorroides, con síntomas como dolor, hinchazón y sangrado. Además del tratamiento farmacológico, es muy importante prestar atención a la dieta diaria, evitar los alimentos picantes e irritantes y mantener el ano limpio e higiénico. Una vida regular y un descanso moderado pueden ayudar a aliviar los síntomas de las hemorroides; A continuación se presentan algunos métodos dietéticos que pueden prevenir y tratar las hemorroides.
(1) La materia prima del magro de cerdo guisado con castañas son 100g de higos y 200g de magro de cerdo.
Lavar la carne, cortarla en trozos pequeños, añadir un poco de agua, llevar a ebullición, añadir los higos y cocinar hasta que los frutos estén demasiado maduros.
Efectos: Tomarlo en dos tomas.
Eficacia: antiinflamatorio y desintoxicante.
(2) Ingredientes para los mejillones guisados: 200 gramos de carne de mejillón.
Preparación: Lavar la carne del mejillón y ponerla en una olla, añadir agua y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté blanca y blanda, sin añadir sal ni condimentos.
El método de alimentación se divide en dos tiempos 1. Después del eclipse solar, comer carne y sopa.
Sus efectos pueden aliviar los síntomas de las hemorroides.
(3) La materia prima de la sopa de carne magra de luffa son 250 g de luffa, 200 g de carne magra de cerdo y un poco de sal refinada.
Lavar la carne y cortarla en trozos, agregar agua y cocinar hasta que esté casi cocida, agregar la lufa en rodajas y hacer sopa, agregar sal si es necesario.
Come carne y bebe sopa dos veces.
Efectos: enfriar la sangre, purgar la humedad y el calor. Indicado para hemorroides internas y sangre temprana en las heces.
(4) La materia prima para las fauces de pescado guisadas son 50 gramos de fauces de pescado y 50 gramos de azúcar.
Coloca las buches de pescado en una cazuela, añade agua y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas, luego añade azúcar para que se disuelva.
Tomar una vez al día.
El efecto es detener el sangrado y reducir la hinchazón.
(5) Materia prima de salchicha de frijol mungo: 100 g de frijol mungo, sección L de intestino de cerdo.
Preparación: Limpiar el intestino grueso, agregar frijoles mungo lavados (primero remojar los frijoles mungo durante 1 hora), atar bien ambos extremos del intestino con hilo de algodón, ponerlo en una olla y agregar agua para cocinar. .
Comer en tres porciones.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, reduce la hinchazón y alivia el dolor.
6. Tratamiento dietético de la anemia La mayoría de las anemias se pueden prevenir y la suplementación dietética es un método eficaz. Su principio es proporcionar primero suficientes materias primas hematopoyéticas, la sustancia más importante es el hierro y una pequeña cantidad de cobre y proteínas. Por ello, su terapia dietética debe cumplir con los seis términos solares del verano de la siguiente manera:
(1) Freír la soja con 250 gramos de saponina y 30 gramos de saponina (disueltos en agua).
Lavar las semillas de soja y sofreírlas en una olla. Durante la fritura, se agrega frecuentemente agua de alumbre con jabón hasta que los frijoles estén cocidos.
Consume judías tres veces al día, 15g cada vez.
Eficacia: Nutrir el Qi y favorecer la sangre.
(2) Las materias primas de la sopa Siwu son 100 g de castañas de agua dulce, 100 g de brotes de bambú de primavera, 100 g de calabaza seca y 100 g de caqui.
Lavar las castañas de agua cocidas, pelarlas, cortarlas en trozos, cortar los brotes de bambú, triturar los caquis con las manos, lavar el melón de invierno, añadir a la olla 1000 ml de agua y cocinar durante 30 minutos. minutos.
La forma de comer es una vez al día, con sopa.
Efectos: diuresis, hinchazón, nutrir la sangre y fortalecer el bazo.
(3) Sepia frita con apio y champiñones: 250 gramos de apio, 10 gramos de champiñones, 10 gramos de sepia fresca, 25 gramos de manteca de cerdo cocida, cantidad adecuada de vino de cocción, sal refinada y pollo esencia para hacer apio, quitar hojas y raíces y lavar, 250 gramos de verduras limpias, cortar en trozos remojar en agua las setas secas, quitarles los tallos y lavarlas, y las grandes en trozos pequeños lavar la sepia; cortar en pedazos. Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición, añadir el vino de cocción, luego poner la sepia desmenuzada en la olla, cocinar durante 1,5 minutos, sacar y reservar. Echar agua en la olla, calentar la olla, agregar manteca cocida, cuando esté 70% caliente agregar sal refinada, agregar el apio y sofreír por 3 minutos, luego agregar los champiñones y la sepia desmenuzada, sofreír por 2 minutos y agrega la esencia de pollo.
Comer con las comidas.
Tiene los efectos de nutrir la sangre, reducir la presión arterial y regular el qi.
(4) Soja y maní con cinco especias: 250 gramos de soja, 250 gramos de maní, jengibre, cebollas verdes, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan. La corteza de canela, la sal refinada, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico se preparan en cantidades adecuadas: remoje las semillas de soja en agua durante la noche, lávelas después de remojarlas y escurra el agua. Lave los cacahuetes en agua, escúrralos, viértalos en una olla y déjelos en remojo. en agua, hervir y quitar la espuma. Añadir las rodajas de jengibre, los gajos de cebolleta, el anís estrellado, los granos de pimienta y la piel fina. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, luego agregue sal refinada, continúe cocinando durante 3 minutos, agregue glutamato monosódico, mezcle bien y sirva.
Consumir junto con las comidas, como guarnición o como snack.
Eficacia: Fortalece el cerebro y la inteligencia, nutre el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago.