¿Qué sueles desayunar en Yanji?

Yanji está habitada principalmente por coreanos. Su dieta se basa principalmente en arroz, con sopa, salsa, encurtidos y otros encurtidos como alimento no básico. Tienen sus propias costumbres dietéticas únicas. La mayor parte del arroz es arroz, pero también hay dos tipos de arroz mezclado con mijo, además de cereales integrales.

Los pepinillos encurtidos son la comida de mesa favorita de los coreanos. Se elaboran principalmente con platycodon, helecho, col china, rábano, pepino y apio. Lavar y cortar en rodajas, cubos y tiras, agregar salmuera y mezclar con sésamo, ajo, jengibre rallado, chile en polvo y otros condimentos. Tienen un sabor crujiente y refrescante, salado y ligero.

El kimchi también se llama repollo picante y se llama "jimului" en coreano. Es el tipo de comida coreana más distintivo. El kimchi se puede preparar durante todo el año. Elija buenas verduras frescas como la col china (las mejores están envueltas en el corazón), rábanos y pepinos, fermente con agua ligeramente salada y luego agregue pimientos, jengibre, ajo blanco, colza y otros condimentos, y podrá comer. ellos en unos días.

El bizcocho se elabora hirviendo y batiendo arroz glutinoso. Al comer, cortar en trozos y sumergir en harina de soja, azúcar o miel. , y tiene un sabor delicioso. Por lo tanto, los coreanos siempre han considerado la elaboración de pasteles como un manjar de primera clase. Los preparan cada día de Año Nuevo, el día de una boda y cuando reciben a invitados distinguidos.

Gofres. Muffins tipo bola de masa. El método para hacer gofres consiste en enrollar harina de arroz mezclada en trozos pequeños, luego envolver el relleno de frijoles adzuki mezclado con sésamo, azufaifa y azúcar en su interior y luego cocinarlos al vapor sobre hojas de pino.

Fideos fríos A los coreanos de Yanbian les gustan los fideos fríos. Los fideos fríos son muy famosos hoy en día en China. Los ingredientes principales de los fideos fríos son la harina blanca, la harina de trigo sarraceno y el almidón. Al hacer fideos fríos, primero use una máquina especial para presionar los fideos mezclados en la olla, sáquelos después de cocinarlos y enfríelos con agua fría. Agregue caldo de res o caldo de pollo, con pepinillos, pimientos, rodajas de carne, albóndigas de pollo, rodajas de manzana y huevos. Los coreanos están acostumbrados a comer fideos fríos al mediodía del cuarto día del primer mes lunar. Se dice que si comes fideos largos y fríos ese día, vivirás más. Ahora disfrutan comiéndolos durante todo el año.

La sopa de carne de perro es una de las carnes que comen los coreanos. Normalmente me gusta hacer sopa y comerla durante los días caninos del verano. Creen que comerlo en los días calurosos puede nutrir su salud. Hoy en día, la carne de perro se suele consumir durante todo el año. La carne de perro no se come durante las bodas ni los funerales.