¿Qué estación es Xiaohan? ¿Qué comida comen los Osamu del sur y del norte?
¿En qué estación es Xiaohan?
Xiaohan es un término solar en invierno y el quinto término solar en invierno.
Xiaohan, el término solar número 23 entre los veinticuatro términos solares, es el final del mes calendario y el comienzo del mes feo. Battle Finger; el meridiano solar es 285, se celebra anualmente del 5 al 7 de junio del calendario gregoriano 65438 + octubre.
El aire frío permanece frío durante mucho tiempo. Xiaohan significa que el clima es frío pero no extremo. Al igual que el frío intenso, el calor leve, el calor intenso y el calor intenso, es un término solar que expresa cambios de temperatura. La característica del término solar Xiaohan es fría, pero no extremadamente fría.
Durante la Temporada de Frío Menor, el punto directo del sol todavía está en el hemisferio sur, y el calor en el hemisferio norte todavía se está perdiendo. El calor absorbido durante el día es todavía menor que el calor liberado durante la noche, por lo que las temperaturas en el hemisferio norte siguen disminuyendo. Después del solsticio de invierno, el aire frío se mueve con frecuencia hacia el sur y la temperatura continúa bajando, alcanzando el nivel más bajo durante los períodos fríos menores y severos del año. Proverbio popular: Durante el período Xiaohan, son 239 y estás tiritando de frío, lo que muestra lo frío que es el término solar Xiaohan.
¿Qué alimentos comen los Osamu del sur y del norte?
Como dice el refrán, tres nueves compensarán el invierno y estarás libre de enfermedades el próximo año. Hablamos de cómo comer cordero en invierno para acondicionar tu cuerpo. En la antigüedad, el pueblo Rugao concedía gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, se ha ido desvaneciendo gradualmente y la gente sólo puede encontrar algunos rastros de él en sus vidas. La dieta diaria de los residentes también está dominada por alimentos calientes, como carne de cordero, carne de perro, etc., entre los cuales la sopa de cordero es la más común. Algunos restaurantes también ofrecen sopa de cordero con jengibre y angélica, y algunos platos tradicionales de cordero de invierno han reaparecido en la mesa del comedor, recreando las frías costumbres gastronómicas invernales de Rugao. Sin embargo, tanto los resfriados menores como los resfriados son hockey sobre hielo. Los jóvenes durante este período solar deben tener cuidado de no desarrollar acné debido al consumo excesivo de carnes grasas, alimentos dulces y picantes.
En primer lugar, el arroz con verduras
En la antigüedad, la gente de Nanjing le daba gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, se ha desvanecido gradualmente y ahora la gente puede sólo encuentran algunos rastros de ello en sus vidas. La temporada de Xiaohan es también la época de mayor actividad para los profesionales de la medicina china de alto nivel y las farmacias de medicina tradicional china. Generalmente la pasta cocida en invierno casi se come. En esta época, algunas personas cocinarán un poco más y lo comerán antes y después del Festival de Primavera.
2. Arroz glutinoso
Tradicionalmente en Guangzhou, Xiaohan come arroz glutinoso por la mañana. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir unas cebolletas picadas y mezclar con el arroz.
Los cantoneses son muy exigentes con la terapia dietética. Xiaohan es causado por el fuerte olor a óxido en medio del invierno y el débil qi de los riñones. Por tanto, la dieta debe reducir el dulzor y aumentar el amargor, nutrir el corazón y los pulmones y nutrir los riñones. Chi Xiaoling dijo que se dice que "tres nueves pueden compensar un invierno", pero recuerda que Xiaohan no puede compensarlo. Puedes comer más cordero, ternera, semillas de sésamo, nueces, almendras, semillas de melón, maní, palitos, piñones, pasas, etc. En su dieta también puede combinar alimentos medicinales para nutrirse.