Cómo reservar un banquete de boda

El banquete de bodas se trata de pompa y rostro, porque aquí están familiares y amigos, por lo que no debe haber problemas que hagan reír a la otra parte. La mayoría de los invitados pagan "dinero", por lo que comer es inevitable. Entonces el diseño del menú está muy bien informado. Primero, necesita más platos. En segundo lugar, la demanda es grande. En tercer lugar, debe tener un aspecto sabroso y presentar un plato famoso. Los banquetes de bodas del pueblo Han se componen principalmente de platos de cerdo, que son económicos y asequibles. Los aperitivos habituales son retratos familiares o pescado asado en seco. Si el estándar es más alto, puedes sustituirlo por gambas estofadas o pepinos de mar asados ​​con cebolla. Comer camarones grandes (ocho o más, es decir, ocho camarones por libra) dejará una profunda impresión en la gente. En este tipo de ocasiones, generalmente no es necesario servir platos de alta gama como el abulón de mar, que son llamativos y caros. Si tienes un muy buen amigo o la persona que te hizo el regalo, luego le devolverás el favor. "Un tazón pequeño de fideos, recompénselo más tarde", nadie elegiría un regalo.

También podríamos organizar un restaurante en Shandong, que es económico, no picante y adecuado para los habitantes de Beijing. El plato frío es un plato pictográfico del color de la boda, rodeado por cuatro platos de cintura: raíz de loto picante y agria cortada en cubitos, pescado ahumado con cinco especias, salsa de tigre (plato frío mezclado con cilantro, pimienta, ajo y salsa amarilla) con maní salado. huevo en conserva de jengibre con yuba en polvo congelada y melón rojo en aceite Tiras de pollo hervido. Beba más en el banquete de bodas y tome una porción un poco mayor de platos fríos para atender a los invitados masculinos.

Es posible que desees reservar una mesa de la siguiente manera:

Los ocho platos calientes son retrato familiar, pato crujiente, codo de azúcar en roca, pollo en salsa (o pollo kung pao) y estofado. albóndigas, tiras de cerdo a la parrilla, tres tipos fritos (puntas de hígado, riñones, rodajas de callos), verduras hervidas con arroz seco y castañas, básicamente no picantes para cuidar a las invitadas y niños, y finalmente, pato pekín. La sopa se puede acompañar con sopa de pato y bolitas de melón. El postre es arroz con salsa de miel. Es muy rico y asequible, y es suficiente para satisfacer el apetito de todos. Pero las patrullas domiciliarias siguen siendo necesarias, por si acaso. Asegúrese de instar a los comerciantes a que se vayan rápidamente y no permita que los puestos se rompan y provoquen competencia por el siguiente plato. Una vez que haya señales, se debe avisar a la cocina lo antes posible y sustituirla por carne de cerdo estofada y tiras de barbacoa, que puedan sostener la mesa. Nunca dejes que el chef prepare algo salado a propósito, por miedo a no tener suficiente comida. Todos los invitados recibieron obsequios de algunas personas y en secreto maldijeron: "El vendedor de sal fue asesinado a golpes". Incluso podrían poner todos los platos en sus propios tazones y dejar que los platos vacíos "cuelgasen la mesa". En lugar de hacerlo desagradable, añade un plato extra y todos estarán contentos.

Las recepciones de bodas son bienvenidas en la mayoría de los restaurantes. Primero, los ingresos son altos. Cada mesa cuesta al menos 500 yuanes y diez mesas cuestan 5.000 yuanes, lo que es un "pedido grande". En segundo lugar, las comidas son rápidas y ordenadas, con menos complicaciones. El tercero es crear mucho ruido y aumentar la popularidad del restaurante. En base a esto, al realizar el pedido, puede solicitar a la tienda un descuento, comida gratis o permitirle traer sus propias bebidas y, en general, la tienda estará de acuerdo. También pídales que decoren el lugar de la boda con anticipación. No espere hasta que llegue el auto de la boda para publicar las palabras felices. En nuestra familia lo mejor es implementarlo la noche anterior. Si algo cambia, contacta al chef con anticipación ese día para enviarle algunos dulces y cigarrillos y pedirle que se lo quede en tu nombre. A la hora de realizar el pedido, procura no pedir platos muy recomendados por la tienda, ya sea que la calidad y el precio no coincidan, o que sean artículos que llevan muchos días a punto de estropearse y están siendo retirados (lo que en inglés se llama "push urgente"). la industria).