¿Qué deliciosa comida de Ningbo te hará olvidarla después de comerla?
El bizcocho de torre de agua se cuece al vapor con harina de arroz. Tiene un aspecto blanco y un sabor suave, glutinoso y dulce. Algunas personas lo llaman "pastel apilado con agua", "pastel con trapeador de agua" o "muffin de arroz blanco". Hoy en día, hay muchos sabores de pastel de torre de agua, incluido el sabor original, el sabor de osmanthus, el sabor de sésamo, el sabor de azúcar moreno, el sabor de arándano, etc. Puedes comprarlo en Nantang Old Street o Gulou.
Bollos de aceite de cristal
Los bollos de aceite de cristal son bollos dulces Las partículas de sebo son cristalinas, los rellenos están llenos y son dulces y deliciosos. El método de producción consiste en seleccionar la piel envuelta en aceite para convertirla en harina blanca, fermentarla hasta obtener una masa, agregar una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio comestible, amasar uniformemente y seleccionar en una preparación. La masa blanca tiene marcas rojas, lo que queda muy bonito.
Youdun
Youdun también se llama pastel de zanahoria. Debido a que las palabras "dun" y "deng" en el dialecto de Ningbo son iguales, siempre pensé que se llamaba youdun. Generalmente rábano rallado. y como relleno se utiliza algo de relleno simple. Ahora no hay muchas tiendas de desayuno que vendan youdun. ¿Recuerdas la última vez que los comiste?
Shengjian
El shengjian es probablemente un alimento muy común en el área de Jiangnan. Masa suave, fondo de olla uniformemente crujiente, carne tierna, dientes elásticos y una sopa deliciosa. Si la muerdes, si no lo haces bien, los comensales te arrojarán instantáneamente al palacio frío.
Si en un puesto de desayuno se pueden preparar deliciosas comidas fritas, al menos el negocio en Ningbo no debería ir mal. Se debe comer frito en el vestíbulo, y luego un plato pequeño lleno de vinagre de arroz y salsa de chile asegurará su apetito.
Bollos al vapor
Xiaolongbao, famoso por su piel fina, carne tierna, jugosidad y hermosa forma, es también un manjar al que la gente de Ningbo no puede renunciar.
En una mañana de invierno, tienes que hacer cola para comprar una jaula que te guste. Ya sea carne fresca u otros rellenos, siempre preste atención a "levántela con cuidado y muévala lentamente, primero abra la ventana y luego beba la sopa después de una comida para aliviar el aburrimiento".