¿Qué comida tradicional come Dalian en el solsticio de invierno?

1. Comer bolas de masa: la gente del norte de China tiene la costumbre de comer bolas de masa. La elección del relleno para los dumplings del solsticio de invierno está directamente relacionada con el significado, siendo el relleno de puerro más común un presagio de riqueza a largo plazo. El plato más común es la col china rellena de carne, que significa "cien tesoros".

2. Comer cordero: Existe la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno en el norte, porque después del solsticio de invierno, el clima entra en el período más frío, comiendo una olla de cordero guisado. Tiene el doble efecto de protegernos del frío y nutrirnos. El cordero es dulce pero no grasoso, cálido pero no seco y siempre se ha considerado un buen alimento para nutrir el yang. Una dieta adecuada en invierno es la mejor receta para la suplementación.

3. Comer carne de perro: Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año. En particular, la carne de perro guisada con tofu es uno de los ocho guisos principales del noreste de China. Hasta el día de hoy, la versión de carne de perro guisada con tofu en el solsticio de invierno no es uniforme, pero los huesos de la carne y el tofu todavía se reemplazan por carne de perro, porque la posición importante de la carne de perro guisada con tofu en otras versiones es auto -evidente.

Sopa de cordero: las personas mayores suelen decir que "si tomas suplementos en el solsticio de invierno, puedes matar tigres el próximo año". A menudo comemos algunos alimentos nutritivos o medicinales en el solsticio de invierno. La sopa de cordero es una buena opción. Guisarlo en una sopa y agregar una cantidad adecuada de raíz de angélica, ñame y otros ingredientes, que no sólo pueden protegerte del frío, sino también mejorar tu condición física.

5. Rábano: Existe un dicho popular entre la gente: “rábano en el solsticio de invierno y jengibre en el solsticio de verano, no viene mal comerlo en el momento adecuado”, añadió. "El rábano es más delicioso que el ginseng en invierno". Por lo tanto, es mejor comerlo en el solsticio de invierno. El rábano es el más nutritivo. La noche del solsticio de invierno es el momento perfecto para guisar una olla caliente de sopa de rábano y costillas de cerdo para reponer nutrientes, nutrir el cuerpo y mejorar la resistencia al frío.