¿Qué comida tradicional come Anhui a principios de otoño? Los siguientes cinco alimentos tradicionales se comen a principios de otoño en Anhui.

1. Comer sandía. Existe la costumbre de comer sandía todos los días en varias partes de la provincia de Anhui durante el comienzo del otoño, lo que se llama comer otoño. El día de principios de otoño suele ser el último momento para comer sandía este año: la gente piensa que después de principios de otoño, el clima se volverá más frío por la mañana y por la noche, y comer alimentos fríos tendrá un impacto en el tracto gastrointestinal. , por lo que ya no comen sandía después del comienzo del otoño.

2. Comer melocotones de otoño. A principios de otoño, tanto adultos como niños comen melocotones de otoño, uno por persona, dejando el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría el año de la peste.

3. Come pastel fresco. En el corazón de los ciudadanos de Jinhua, comer sandía y pasteles fríos son costumbres tradicionales indispensables a principios de otoño. ¿Qué es un pastel genial? Simplemente hierva el almidón de camote en sopa y viértalo en un tazón. Dejar formar una pieza sólida a la mañana siguiente. Desde la distancia, parece un jade blanco redondo y transparente. Córtalo en trozos pequeños y espolvoréalo con azúcar, vinagre y menta para que quede fresco, agridulce.

4. Coma "Fu Yuan". El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios. Longan también se llama "Fuyuan", por eso hay un dicho: si comes longan, tus descendientes serán los mejores.

5. Cuando comes bolas de masa, es el comienzo del otoño en Anhui. Por supuesto, debes "agarrar la grasa del otoño" para hacer bolas de masa (comer pepinos te hará adelgazar cada vez más, comer berenjenas te hará adelgazar). estás más gordo).