¿Qué se puede cocinar en la pequeña olla del dormitorio?

Muchos grupos de estudiantes deben saber que no se permite cocinar en el dormitorio, o incluso que no se permiten aparatos eléctricos de alta potencia. También hay muchos dormitorios escolares con un consumo de energía limitado, por lo que generalmente sólo se pueden utilizar aparatos eléctricos de bajo consumo. Pero a muchos estudiantes les gusta cocinar o no quieren ir a la cantina a comer, por lo que compran en secreto una olla y compran ingredientes en el dormitorio para cocinar. Entonces, ¿cómo pueden los dormitorios ser deliciosos y nutritivos? Aquí tienes algunas recetas para cocinar en tu dormitorio.

1. Recetas de cocina de dormitorio

1), Barbacoa de azúcar moreno

Ingredientes: 250g de panceta de cerdo con piel, 2 anís estrellado, 1 canela, 4 hojas de laurel , 10 granos de pimienta, 1 cebolla verde, 5 jengibre, cantidad adecuada de agua, 2 cucharadas de arroz de azúcar moreno, 5 vino de cocina, un poco de sal, unas gotas de salsa de soja.

Método de trabajo

1. Remojar la carne en agua limpia durante aproximadamente 1 hora, el color de la sangre se aclarará.

2. Cortar la carne en trozos, ponerlos uniformemente en la arrocera, tapar la olla y calentar.

3. Enciende la arrocera durante unos 3 minutos. Cuando escuches un chisporroteo, voltea la carne y tápala para seguir calentando.

4. Prepare rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre y envuélvalas con corteza de canela, anís estrellado, granos de pimienta y hojas de laurel.

Después de unos 5 o 3 minutos, ponemos la arrocera en modo mantener caliente, sacamos la carne y esparcimos las rodajas de cebolla y jengibre en la olla.

6. Coloca la carne uniformemente sobre la cebolla y el jengibre y ponlo en modo calentamiento.

7. Después de que las cebollas y el jengibre estén fragantes, agregue el azúcar moreno, el vino de cocción y la salsa de soja ligera (se puede omitir la salsa de soja ligera).

8. Añade agua a la carne 1 y colócala en la bolsa envuelta.

9. Tapar la arrocera, pero no taparla bien, dejando un hueco y seguir calentando.

10, aproximadamente 1,5 horas, agrega sal cuando la sopa esté al nivel de la carne, revuelve suavemente unas cuantas veces y continúa cubriendo la tapa para recoger la sopa.

2) Pechuga de ternera al curry

Ingredientes

Ingredientes: 500g de pechuga de ternera 1 zanahoria 1 patata;

Accesorios: 3 rodajas de jengibre; 1 gajo de cebolla; 12 g de curry en polvo; 3 cucharadas de leche de coco; 1 cucharada de salsa de soja;

Método de trabajo

1. Preparar los materiales y cortar la carne en trozos.

2. Cortar las zanahorias y las patatas en trozos de fuego y reservar.

3. Hervir la pechuga de ternera en agua un rato, aclarar la espuma sangrante, enjuagar con agua fría y reservar.

4. Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír un rato, luego agregar la pechuga de res y sofreír durante unos 3 minutos.

5. Transfiere la pechuga de res frita a otra olla. Yo usé una olla arrocera.

6. No obtendrás pechuga añadiendo agua.

7. Añade una cucharada de vino de cocción, tapa y cocina a fuego lento durante una hora.

8. Calienta el aceite en un wok, añade las zanahorias y las patatas y sofríe hasta que estén fragantes.

9. Pasada una hora, añade las zanahorias y las patatas a la olla y cocínalas junto con la pechuga de ternera.

10. Vierte el curry en polvo y continúa cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos.

11. Cuando los rábanos y las patatas estén blandos, añade la leche de coco. Puedes agregar una cucharada de azúcar y cocinar por 10 minutos.