¿Qué alimentos son adecuados para el período solar Xiaohan?

1 Al entrar en el término solar Xiaohan, la temperatura es relativamente baja y el valor frío alcanza el pico del año. Entonces, ¿qué es adecuado para comer durante un período solar tan frío en Xiaohan? Evidentemente conviene comer algo de comida caliente en la estación fría, sobre todo la selección de ingredientes, que deben tener el efecto de protegerse del frío y mantener el calor. Entonces, ¿qué alimentos pueden mantenerte caliente?

1. Gachas de Laba

Debido a que el Festival de Laba cae entre Xiaohan y Dahan, muchos lugares tienen la costumbre de comer gachas de Laba en este día de Xiaohan. La papilla de Laba está hecha de ocho tipos de ingredientes. Es rica en nutrientes, rica en calorías y deliciosa. Por lo tanto, comer papilla de Laba durante el clima frío puede calentar todo el cuerpo. En Henan, la papilla de Laba, también conocida como "comida de todos", es una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei.

2. Cordero

Xiaohan es la época más fría del año. En estos días fríos, la forma más rápida y eficaz de prevenir el enfriamiento por viento no es ponerse un abrigo acolchado de algodón, sino beber un plato humeante de sopa de cordero. El cordero es un alimento rico en calorías. Si agrega un poco de angélica, ñame y zanahorias para cocinar juntos, y agrega cebollas verdes y jengibre para condimentar, se recomienda comerlo una vez a la semana, lo que no provocará calor interno y puede calentar el invierno.

3. Brotes de soja amarillos

Comer brotes de soja es una costumbre única en Tianjin en los viejos tiempos. Los brotes de soja se elaboran a partir de brotes de col china. Una vez cosechado el repollo, se le quitan los tallos y las hojas, dejando solo el corazón del repollo, y luego se cubre con estiércol. Se puede comer al cabo de medio mes. Está muy fresco y crujiente.

4. Sopa de pollo

El término solar de Xiaohan cae en la temporada del 9 de marzo. Hay un dicho popular que dice que "un pollo en septiembre de cada año asegurará una buena salud en el próximo año. ". La medicina tradicional china cree que el pollo es cálido por naturaleza, contiene muchas vitaminas y proteínas de alta calidad, tiene un bajo contenido de grasa y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. El pollo tiene mayor valor nutricional que la carne roja. Comer pollo puede mejorar la inmunidad humana.