¿Cómo se transforman los hoteles?

La regulación de ocho puntos del gobierno central restringe el consumo de fondos públicos por parte del gobierno y las empresas estatales, lo que ha impactado la estructura de ingresos de los hoteles. Según datos de varios grandes grupos hoteleros internacionales, el consumo de restauración ha caído aproximadamente un 30% en los últimos meses. Inicialmente, en la estructura de ingresos de los hoteles de cinco estrellas, los ingresos por catering equivalían a los ingresos por habitaciones y, en ocasiones, incluso superaban los ingresos por habitaciones, representando la mitad de los ingresos totales del hotel. ¿Cómo debería la industria hotelera eliminar los impactos negativos? ¿Y desarrollar nuevas fuentes de ingresos? Hoteles y expertos de todo el mundo han ideado sus propias recetas.

La gente de la Academia de Turismo de China cree que bajar el precio de los productos de las habitaciones de hotel es una elección inevitable. Señaló que en el pasado los precios de los hoteles se basaban en el precio de coste total, pero la situación no es buena ahora para aumentar el flujo de pasajeros y aumentar las tasas de ocupación de habitaciones, es necesario obtener un beneficio moderado de los costes variables. Se deben desarrollar adecuadamente algunos productos turísticos de masas, como la restauración hotelera, el fitness, la lavandería, etc., que se pueden compartir con los residentes locales, desarrollar comida para llevar o proporcionar tarjetas de fitness para huéspedes no residentes, proporcionar servicios de lavandería, hacer pleno uso de las instalaciones del hotel y aumento de los ingresos.

Al mismo tiempo, se deberían cerrar algunos productos con alto consumo energético y baja demanda, como piscinas o cafeterías, especialmente en las regiones central y occidental donde la demanda no es grande. El hotel debería ajustar su oferta. estructura del producto.

Algunos hoteles han comenzado a cambiar activamente su forma de pensar y desarrollar nuevos clientes. Yangzhou Shangri-La Hotel reveló que desde principios de año, el hotel ha diseñado una variedad de paquetes de productos de viajes independientes, que incluyen alojamiento, catering e incluso SPA y otros servicios, para atraer a los residentes locales de Yangzhou o ciudades circundantes a pasar los fines de semana. o vacaciones en el hotel a precios muy favorables.

He Jianmin, profesor y supervisor doctoral del Departamento de Gestión Turística de la Universidad de Finanzas y Economía de Shanghai, cree que la falta de popularidad significa inexistencia. Algunos hoteles cerraron porque no eran muy conocidos. Los hoteles requieren una excelente gestión de la información. Por ejemplo, Marriott enviará "previsión meteorológica para los próximos diez días, actividades turísticas cerca del hotel y las 30 atracciones turísticas más atractivas de la ciudad donde está ubicado el hotel" a los clientes que hagan reservas para que quieran quedarse unos cuantos días. más días.