¿Es costumbre tomar té en verano?
1. Razones para tomar té en verano:
Desde la antigüedad, la gente tiene la costumbre de beber té en los días caninos del verano. El té de la canícula, como su nombre indica, es el té de la canícula. Este té, elaborado con más de diez tipos de hierbas medicinales chinas como madreselva, prunella vulgaris y regaliz, tiene un efecto refrescante y aliviador.
2. Introducción al Té Fu:
El Té Fu Brick es el ancestro del té negro, también conocido como té fermentado. Según los registros históricos, el primer té Fuzhuan se produjo en el condado de Jingyang, Xianyang, provincia de Shaanxi. El Sr. Shi, el maestro del té Hunan Fuzhuan, escribió una inscripción "El origen del té Fuzhuan" en Xianyang, provincia de Shaanxi.
Las primeras materias primas para elaborar té de ladrillos Fu procedían de Shaanxi y Sichuan. Debido al fuerte aumento de la demanda de los consumidores en el último período, las materias primas de Shaanxi y Sichuan ya no podían satisfacer las necesidades de procesamiento, por lo que se introdujo el té negro de Hunan como materia prima para el té de Fuzhuan.
Los métodos de producción y características del té Fuzhou;
1. Método de producción:
El prensado del té de ladrillo Fu requiere procesamiento de materia prima, enriado al vapor y prensado. y modelado, Procesos como secado del cabello y envasado de productos terminados. El proceso de prensado es básicamente el mismo que el de los ladrillos azules y las tejas florales, la diferencia radica en el grosor de la forma del ladrillo.
Debido al exclusivo proceso de "floración" de los ladrillos de doble vuelta, además de muchas condiciones, una condición importante es que el cuerpo del ladrillo tenga una elasticidad moderada, lo que facilita la reproducción de microorganismos.
Otra diferencia entre los ladrillos, los ladrillos negros y las tejas de flores es que los ladrillos no se envían directamente a la sala de secado para que se sequen después de sacarlos del molde, sino que primero se envuelven en papel de marca y luego. Luego se envía al secadero para su "floración". La velocidad de secado no requiere un secado rápido. Todo el ciclo de secado es más del doble que el de los ladrillos blancos y negros para reducir la "escarcha".
2.
El té Fu Brick se divide en té Fu Brick especial (denominado té Special Fu Brick) y té Fu Brick ordinario (denominado té Pu Fu Brick). ), independientemente del grado.
Apariencia: la superficie del ladrillo es lisa, angular, de espesor uniforme y generalmente exuberante, la superficie de los ladrillos ricos especiales es de color marrón oscuro y la superficie de los ladrillos ricos comunes es de color marrón amarillento.
Cualidad interior: aroma puro, color sopa amarillo anaranjado. Ford tiene un sabor suave; Beaufort tiene un sabor puro y armonioso sin astringencia. Al preparar té Fuzhuan, se requiere que el color de la sopa no sea turbio, la fragancia sea clara pero no pesada, el sabor sea fuerte y astringente, el sabor sea rico y sea resistente a la preparación.
Los requisitos especiales requieren que los ascomicetos dentro del ladrillo (comúnmente conocidos como "flores doradas") sean generalmente exuberantes y huelan a flores cuando se secan. Las minorías étnicas de Xinjiang son las que más aman el té Fuzhuan y consideran la "flor dorada" como el único símbolo que prueba la calidad del té Fuzhuan.