Explorando Chaozhou: una ciudad, una calle de fuegos artificiales

La razón por la que elegí ir a una ciudad tan pequeña en realidad se debe a algunos documentales gastronómicos sobre Chaoshan que he visto en línea antes, y también hay muchas presentaciones sobre la comida Chaoshan de amigos en Zhihu. Finalmente, vi muchas notas de viajes sobre Chaozhou en un software de viajes, lo que realmente me dio la necesidad de ir a Chaozhou.

Con la fantasía de la cocina de Chaozhou, finalmente, a altas horas de la noche en Ganzhou, mi amigo y yo abordamos el tren k799 con destino a Chaozhou. Después de casi siete horas y media de turbulencias, llegamos a Chaozhou por la mañana.

Cuando llegué a la estación de tren de Chaozhou, para ser honesto, me sentí un poco decepcionado. Mis amigos y yo nos reímos de nosotros mismos porque era raro ver una estación de tren más ruinosa que Ganzhou. Después de regresar, verifiqué los boletos con mis amigos y casi lloré cuando vi que la información del tren se reemplazaba manualmente. Jajajaja, el ridículo amistoso no es ni Black Ganzhou ni Black Chaozhou. Después de todo, tengo cariño por ambas ciudades.

Comer en Chaozhou

Llegué al mercado Nanqiao de Chaozhou en coche con mis amigos, pero no tuvimos tiempo de buscar un hotel donde dejar el equipaje. ¡Tenía mucha hambre después de estar sentada en el autobús toda la noche con mi fantasía de la cocina de Chaozhou! Encontré una tienda en la calle y pedí fideos con pan de cerdo, que sabían ligeros. Al mirar a los comensales a mi lado, pensé que era normal, pero después de agregar salsa shacha y pimienta, sabía mucho mejor, así que mis amigos y yo nos preguntamos si habíamos venido al lugar equivocado. Se prometió que cualquier restaurante sería delicioso, y los cuentos de hadas son todo mentiras~

En la segunda parada, llegamos a la calle Archway más famosa de Chaozhou. Como sugiere el nombre de Archway Street, hay muchos arcos, 22 de ellos en total. Cada arco registra un pasado glorioso y las personas que una vez iluminaron el dintel. Hay algunas casas antiguas a ambos lados de la calle. Detrás de la casa hay tiendas delante y detrás de las casas de otras personas, sin ninguna decoración elegante. El sencillo letrero tiene las palabras cáscara de mandarina, té de hierbas, agua salada, utensilios rituales y albóndigas de carne, y es muy popular. La venta de bolas de masa de arroz frente a la antigua casa con la familia Sima grabada atrajo a los amigos a reírse de la familia Sima, por lo que todos recurrieron a la venta de bolas de masa de arroz para ganarse la vida. Hay callejones a cierta distancia a ambos lados de la calle, que cruzan las calles. Las callejuelas sin refinar conforman la ciudad vieja y le dan su alma.

Comencé un chat grupal por la noche y encontré A Bin Beef al que había planeado ir antes. Al observar los precios en alza y las largas colas durante el Día Nacional, mi amigo y yo elegimos otro estofado de carne relleno de sopa y seguimos la navegación para encontrar este restaurante. Mi primera impresión es que la gente de Chaozhou ni siquiera regresa a casa durante el Festival del Medio Otoño. La tienda estaba llena de gente, así que encontré una mesa donde los clientes acababan de irse y me senté, para poder tratarme bien en tierra extranjera. Sin embargo, el negocio estaba tan ocupado que descaradamente pregunté a cuatro camareros diferentes, uno. De ellos, hermanita mía, te insté cuatro veces. Afortunadamente, ella no era impaciente y siempre sonreía. Ella y sus amigos pasaron otro Festival del Medio Otoño en Chaozhou, comiendo y bebiendo.

Comí dos rollos de arroz en la calle Pai Fang. Eran mucho más sabrosos que los de la cantina y el negocio estaba en auge. Así que simplemente instalé algunas mesas afuera, pero aún así tuve que hacer cola para realizar el pedido. Vi a las personas en la misma mesa irse después de terminar su comida sin llamarnos, pero por el bien de la comida, tuve que esperar. El jefe añadió dos huevos, champiñones enoki, carne y verduras a los rollos de arroz. Cuando conversaba con los lugareños en la mesa, dijo que se podían agregar ostras, pero le preguntamos al jefe. Es una lástima, pero el té gratis en la tienda de rollos de arroz estaba tan delicioso que bebí muchas tazas. Finalmente, mi amigo le preguntó al jefe qué tipo de té era y luego fue a una tienda de té el último día para comprar un poco de té y traerlo. ! !

Comí el famoso pastel de primavera de Hu Rongquan, probablemente por motivos personales. Sentí que el sabor no era bueno y quise comer el igualmente famoso Hu Rong Quan Duck Mother Twist. La anciana dijo obstinadamente que no había más, y luego comí un cuenco en una pequeña tienda. Estaba muy dulce. También puede ser que por motivos personales sentí que el sabor no era el adecuado y no terminé la comida.

Al ir a almorzar a la tradicional tienda de carne de res Zhenji, la larga cola de 78 metros durante casi 2 horas será un recuerdo imborrable en mi vida. Si tuviera la perseverancia para estudiar mucho en la escuela secundaria, tal vez * * * *.

Las tiendas de té de hierbas están por todas partes en Chaozhou. Bebí una taza de té de hierbas con la intención de probarlo. Tiene un sabor muy amargo y carece de la dulzura de Wanglaoji y Jiaduobao, pero no sé si es una ilusión después de beberlo, pero sigue siendo bastante cómodo.

Luego fui a los suburbios y fui al famoso Shaolin Hot Pot en Zhihu. Realmente lejos. Corrí de la ciudad a un pueblo pequeño y en el camino pasé por la Universidad Normal de Hanshan. Tenía prisa por comer estofado y no entré. Tomé el autobús y el triciclo, caminé y finalmente llegué a mi destino. Pensé que llegamos temprano, pero el jefe dijo que el foie gras se había acabado. Al final pedí carne de res, albóndigas, tripas de ganso, patas de ganso, verduras, batatas con miel y al jefe.

Turismo en Chaozhou

Los principales medios de transporte en Chaozhou son los autobuses, motocicletas, bicicletas de montaña, bicicletas de tracción humana y taxis. Bueno, lo siento, el taxi Didi básicamente no es factible y es un poco inconveniente. Quizás por eso la gente parecía ir y venir por las calles, pero no estaba nada abarrotada. Los ancianos se sientan tranquilamente en los bancos al borde de la carretera, preparan una taza de té, agitan abanicos, charlan con viejos amigos y escuchan la ópera Kunqu. Se siente muy cómodo de ver.

Jugando en Chaozhou

Vinimos a Chaozhou con el propósito de comer. También aprendimos que antes no había atracciones turísticas en Chaozhou, por lo que visitamos principalmente la calle Paifang y fuimos al templo Kaiyuan a mitad de camino. El incienso es muy popular y hay muchos peregrinos y turistas. Fuimos a la Puerta Guangji, la misma muralla antigua de la ciudad que Ganzhou. Las personas que nunca han visto la antigua muralla de la ciudad pueden sorprenderse un poco. Se dice que es el puente Guangji, paralelo al puente Zhaozhou, y el precio del billete es 60. Mi amigo y yo lo pensamos y no entramos a verlo. ! !

El viaje de dos días y medio terminó rápidamente. Chaozhou me dejó una muy buena impresión. La gente aquí es muy acogedora. Cuando terminan de comprar, siempre responden con las gracias. De nada, a la chica del restaurante de ollas calientes no le disgustó que la instara, pero sonrió un poco a modo de disculpa. Cuando el dueño de la tienda de té con leche nos sirvió té, nos pidió que nos sentáramos y esperáramos, y nos pidió varias veces que no preparásemos una taza de té para beber ~

Al escribir esto, también siento un Un poco como la señora Xianglin. Quizás nunca vuelva a poner un pie en Chaozhou, pero cada viaje es un crecimiento y cada experiencia vale la pena apreciarla. Espero que el mundo te trate con amabilidad, ya sea que vivas en el presente o estés lejos.

Querido, gracias por leer esto.