¿Por qué deberíamos comer arroz glutinoso en la estación fría?

Es costumbre comer arroz glutinoso en frío. Dahan es la última integridad del 24º Festival de la Integridad, y también es el día más frío de todo el invierno, por eso se le llama "Gran Frío". En este día, los cantoneses no sólo visten la mayor cantidad de ropa, sino que también comen cosas que calientan el estómago y protegen del frío, como el arroz glutinoso. El arroz glutinoso calienta y nutre el estómago, repone el qi y la sangre y es más adecuado para su consumo en el frío invierno. Después de comer, todo mi cuerpo se siente caliente.

Las casas de los pobres de la antigua sociedad tenían paredes con goteras, ropa de cama fina y malas condiciones de protección contra el frío. Todos los días tienen que afrontar el frío glacial. La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comerlo, todo el cuerpo se sentirá cálido, lo que puede protegerte del frío y nutrirte. Lo mejor para comer en invierno. Entonces, cuando la gente lo probó, realmente sintieron calor en el estómago, como si llevaran un pequeño calentador, y ya no tenían miedo de la invasión del frío, por lo que comenzó a extenderse la costumbre de comer arroz pegajoso en los días fríos.

La medicina tradicional china cree que el frío es un mal yin, y el período solar más frío es también el período en el que el mal yin está en su apogeo. Desde el punto de vista de la dieta y la salud, conviene comer más alimentos calientes para reponer el cuerpo y evitar que el frío invada el cuerpo humano. La teoría de la medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, y es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría. Hay un dicho en Guangdong: "La nieve es el frío más severo y ningún viento es frío". Xiaohan significa frío severo. Generalmente, todos los hogares tienen la costumbre de comer arroz glutinoso.