Introducción a la ciudad de Loutang Ciudad de Loutang
En 221 a.C., Qin era un condado y pertenecía al condado de Kuaiji (el condado gobernaba el condado de Wu) (en 207 a.C., el condado de Qiao se cambió al condado de Lou en la dinastía Han Occidental). El condado de Lou está ubicado en Kunshan y el área al este del condado de Wuxian pertenece al condado de Lou.
Según los registros históricos, el río Loutang fue una vez un afluente del río Loujiang, se fusionó con el río Loujiang (río Liuhe) y entró en el mar. Por lo tanto, el origen del nombre Loutang se remonta a la antigua jurisdicción de Loujiang o condado de Louxian. La "Crónica del condado de Jiading" registra: Ciudad de Loutang: durante el período Yongle de la dinastía Ming, el aldeano Wang Xuan construyó la ciudad. Al final de la dinastía Ming, se podían encontrar telas caseras en todos los hogares, produciendo telas de sarga con líneas claras. Comerciantes de todo el país se apresuraron a comprar barcos y enviarlos, y cientos de ellos recibieron el nombre de Huabu Wharf. El comercio debe tener una historia de más de 10.000 años. A finales de la dinastía Qing, la calle de la ciudad tenía 0,75 km de largo de norte a sur y 1 km de este a oeste. Hay cientos de tiendas grandes y pequeñas, entre las cuales las calles Dabei, Xiaobei y Pinquanli en la sección media son las más prósperas. El mercado se celebra una vez al día y vende principalmente algodón, gasas y cereales diversos. Al final de la dinastía Qing, había 249 tiendas en 29 industrias en la ciudad, de las cuales los restaurantes, casas de té y tiendas de bocadillos eran las más populares. La canción popular "Shiloutang" es un retrato de esto. Después de la liberación, había 264 vendedores, 694 empleados y 276 vendedores en la ciudad.
En 2005, la ciudad de Loutang fue catalogada como reserva histórica y cultural por la Oficina de Planificación Municipal de Shanghai. Al sur de la autopista Tangjia, al sur del río Loutang; al norte de la autopista Tangjia y el puente Dama; la reserva natural de 43 hectáreas conserva edificios históricos como la Plaza Memorial Loutang, la Iglesia Católica, Yinjiajia y la Iglesia Chunai. del Patrimonio Cultural como uno de los nuevos descubrimientos importantes en el tercer censo nacional de reliquias culturales en 2008.
Los nombres de las calles y carriles de la ciudad de Loutang: registros de Loutang en la dinastía Qing: East Street, Xiaodong Street, East Street, South Street, West Street, North Street, Xiaobei Street, Beixiang, Zhongjie, Calle Zhongshi, Puerta trasera de Xuanjia, Callejón Qujia, Callejón Maojia, Callejón Zhijia, Callejón Xingjia, Callejón Lijia, Callejón Tangjia, Callejón Maojia, Callejón Maojia. Entre ellos, 10 artículos llevan el nombre de direcciones, 7 llevan el nombre de apellidos y 9 llevan el nombre de diferentes características. Muchos de estos nombres de calles tienen cientos de años y todavía se utilizan hoy en día, lo que refleja la antigüedad de las calles y callejuelas de la antigua ciudad de Loutang.
Plaza Conmemorativa de Lou Tang, calle Lou Tang Xiaodong.
El 3 de marzo de 1932, el año 21 de la República de China, el ejército japonés ocupó Loutang y más de 70 casas en la calle Xiaodong fueron destruidas. En mayo del mismo año, las tropas japonesas se retiraron y los residentes regresaron uno tras otro, luchando por encontrar un lugar donde quedarse. Los chinos de ultramar en Singapur donaron enormes sumas de dinero para la reconstrucción y los residentes se recuperaron. En el otoño de ese año, Li Fusun, Zhang Gongquan, Zhu Yinjiang, Hu Junzhuang, Huang Yanpei, Zhu Kaizhuo y otros. Se inició la recaudación de fondos para construir aquí una plaza conmemorativa, con la inscripción de Shen Enfu. En el reverso hay un artículo escrito por Yang y Pan Changyu que describe las razones para establecer la plaza conmemorativa. El taller tiene 6,10 metros de alto y 8,5 metros de ancho. Corregido en 1985.
La inscripción en el arco dice: "En marzo del año 21, los invasores japoneses capturaron Chiayi. Loutang fue el primero en llevar la peor parte. Dongli Xiejie fue quemado y los aldeanos se exiliaron. En febrero, los invasores fueron derrotados. Si busca una sensación de seguridad, el editor resultará herido. Afortunadamente, gracias al apoyo de la Organización Three Harbors Tin Cell de Singapur, los aldeanos de Singapur no tienen más remedio que regresar a sus hogares. Para construir nuevas casas, Gao Jieren puede sentir que es un negociador de servicios. Los donantes son Li Junniangsun, Zhang Jungongquan, Zhu Junyinjiang, Hu Cun, Huang Junrenzhi (también conocido como Huang Yanpei) y Zhu Junkai. "Qiu Jun, Yanfang y Jin Junjushan también están cansados de esto", escribe Pan Changyu con sinceridad.
No. 141 ~ 158, calle Renmin, iglesia católica Loutang.
Iglesia católica de Loudang, también conocida como Iglesia de Pedro. Fundada en el tercer año del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1877 d. C.), se le permitió reanudar sus actividades religiosas en 1990. Pedro, uno de los doce discípulos de Jesús, recibió su nombre de esta iglesia, por lo que hay una estatua de él tan pronto como entras por la puerta. Esta iglesia con una historia de más de 100 años es muy especial porque su techo y aleros combinan estilos arquitectónicos tradicionales chinos, especialmente la aguja bajo la cruz con patrones de dragones y fénix grabados en ella. Hay una persona en Jiading llamada "Educación Jiading", lo que significa que el estilo misionero era relativamente fuerte en Jiading en los primeros años. Li Wu, conocido como uno de los "Seis grandes pintores" de la dinastía Qing, predicó en el área de Loutang ya en el siglo XVIII d.C.
Algunos pescadores locales también creen en el catolicismo, pero debido a su bajo nivel cultural, los sacerdotes responsables de la predicación en la zona de Jiading predican en el dialecto de Jiading. La Iglesia Católica ha sido incluida por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural como uno de los nuevos descubrimientos importantes en el tercer censo nacional de reliquias culturales en 2008.
Nº 169, calle Nanxin, Loutang, mansión Yinjia.
La familia Yin es un famoso industrial de la industria editorial en la China moderna. Una vez fue director general y principal accionista de Commercial Press. Fue estampado en los primeros años de la República de China y tiene un estilo arquitectónico típico de la República de China. Después de la liberación, sirvió como espacio de oficinas del gobierno de la ciudad de Loutang. Fue renovado por el gobierno del distrito de Jiading en 2008 y ahora es una unidad de protección de reliquias culturales a nivel de distrito.
Chun Aitang nº 82, calle Dabei, Loutang.
Nº 11, carril 626, Loutang Road, Dunyi Hall.
Runde Hall 118 ~ 122 Dadong Street, Loutang.
La antigua residencia de Chen (Gongmao), nº 2~10, carril 129, calle Dabei, Loutang.
No. 2, carril 140, calle Loutang Middle, mansión de la familia Lu.
Antigua residencia de Wang: No. 129 Loutangzhu Lane.
No. 780 Loutang Road, antiguo emplazamiento de la escuela secundaria Zhongguang. Colocación del molde
Zhang Xi, originario de la ciudad de Loutang, tiene un sello (1863 ~ 1915). Cuando era joven, estudié negocios con mi padre en Rixin Shengbuhao en Shanghai. En el noveno año del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1883), se establecieron hilanderías y granjas de algodón en Shanghai y Loutang. Posteriormente, fue a Europa y Estados Unidos para realizar inspecciones y trabajó en la industria gráfica después de regresar a China. En el vigésimo séptimo año del reinado de Guangxu, la Prensa Comercial amplió su escala, ganó enormes sumas de dinero con la imprenta y se convirtió en el principal accionista de la biblioteca. En el año 29 del reinado de Guangxu, la Prensa Comercial operó conjuntamente con el Partido del Diamante japonés, amplió el equipo, capacitó a los trabajadores y se convirtió en la planta de impresión más grande y avanzada de China. Durante este período, trabajé estrechamente con Cai Yuanpei y Zhang Yuanji para editar, traducir, imprimir y distribuir varios libros.
En el primer año de la República de China (1912), tras inspeccionar la industria telegráfica extranjera, surgió la idea de establecer un sistema de codificación telegráfica chino. Por lo tanto, en el caso de cuestiones relacionadas con palabras, se necesitaron decenas de miles de talentos y tres años para compilar un libro de códigos telegráficos con más de 65438 millones de palabras, que fue ampliamente utilizado por la industria de telecomunicaciones nacional. En 2002, Xia Ruifang, director general de Prensa Comercial, fue asesinado y la junta directiva recomendó por unanimidad a Yin Mo como su sucesor. Después de asumir el cargo, reclutó talentos, compiló una gran cantidad de estudios occidentales, fundó la Editorial Comercial y distribuyó libros en todo el país. En el cuarto año de la República de China, Ci Yuan publicado por Commercial Press se imprimió utilizando este modelo. Ese año, enfermó debido al exceso de trabajo y fue a Japón para buscar tratamiento médico. Murió en el extranjero el 116 de octubre a la edad de 52 años.
Yin Mo es un famoso industrial editorial en la China moderna. Sus colegas de negocios lo elogian como "un gerente general con coraje, visión, planificación y capacidad de gestión". Las especialidades locales de Loutang incluyen el ajo blanco Jiading, las habas blancas Jiading, los hongos comestibles, las uvas, las fresas, los productos de bambú, el tejido de hierba amarilla, etc.
Ajo Blanco Jiading
El ajo, anteriormente conocido como "Hu", es una planta herbácea de Liliaceae originaria de Asia Central. Zhang Qian enviaba ajo a las regiones occidentales para su cultivo. Se cultiva en mi país desde hace más de 2000 años y el ajo blanco se cultiva en Jiading desde hace más de 700 años. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, se cultivaba en grandes áreas en el área de Loutang y se vendía en varios lugares de Nanyang. El ajo blanco Jiading es una variedad excelente cultivada cuidadosamente en suelo arenoso por los agricultores de la zona de Loutang durante casi cien años: la cabeza del ajo es redonda, grande, de forma gruesa, de color blanco y picante, de carne crujiente y tierna, y resistente. al almacenamiento. Las raíces fibrosas se caen naturalmente después de la madurez, por lo que también se lo conoce como "quitar las barbas viejas". Los agricultores de Loutang a menudo agrupan el ajo cosechado y lo cuelgan debajo de los aleros para que se seque de forma natural. El ajo blanco se ha convertido en un espectáculo delante y detrás de las casas de miles de hogares.
El ajo blanco Jiading no sólo tiene un gran valor comestible, sino que también tiene efectos medicinales como esterilización, tratamiento y fitness. Ya en la dinastía Ming, el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registraba: "La calabaza y el ajo, con un olor fuerte, pueden abrir los cinco órganos internos, alcanzar los orificios, disipar el frío y la humedad, disipar el mal, aliviar el dolor y hincharse y convertir las enfermedades en carne de otoño ". Por lo tanto, es popular. La gente en el país y en el extranjero es bienvenida. Se ha determinado que el ajo blanco Jiading contiene más de 60 sustancias beneficiosas y se ha utilizado como materia prima para valiosos medicamentos, bebidas nutritivas, alimentos saludables y cosméticos de belleza en muchos países del extranjero.
El ajo blanco jiading se puede consumir crudo o cocido. Consumido crudo, es picante y delicioso, apetitoso y refrescante. El ajo encurtido se llama "ajo de hadas" y el remojado en vinagre se llama "ajo en vinagre". Por ejemplo, agregar una pequeña cantidad de ajo picado a la carne puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. Además, el ajo blanco Jiading también se puede procesar para obtener brotes de ajo congelados rápidamente, rodajas de ajo, ajo en polvo, pasta de ajo, ajo deshidratado, etc. En los últimos años se han desarrollado bebidas como el helado de ajo y el vino de ajo.
Habas blancas Jiading
Las habas blancas Jiading tienen piel blanca, carne blanca y ojos blancos, conocidos como los "tres blancos". Además, también tiene las características de pétalos grandes, forma plana, piel fina y pulpa tierna.
Las habas blancas frescas de Jiading son crujientes, deliciosas y nutritivas después de cocinarse.
Debido a los requisitos especiales de las habas blancas de Jiading en cuanto a la calidad del suelo, esta variedad solo es adecuada para plantar en el noreste de Jiading, una de las principales zonas de plantación de habas blancas de Jiading. Una vez que las habas blancas de alta calidad se trasplantan a otros lugares, degenerarán en habas comunes de piel verde.
El Templo del Dios de la ciudad de Shanghai tiene una especialidad en frijoles de cinco especias, que son de tamaño enorme, deliciosos y dulces, masticables y suaves, y tienen un regusto interminable. Su materia prima ortodoxa son las habas blancas Jiading. El reconocimiento de las judías especiadas del templo de Chenghuang es la mejor evaluación de las habas blancas de Jiading. Cualquiera que haya estado en Loutang sabe que la llamada "calle torcida de Loutang" no es un mito. Ninguna de las 19 calles construidas a lo largo del río Loutang es recta. Esto se debe a que es un reflejo del proceso natural de desarrollo y de los resultados de la economía social en el pasado. En la antigüedad, las casas en Loutang se construían a lo largo del río, lo que estaba estrechamente relacionado con la estructura económica basada en el transporte acuático. No solo puede facilitar la circulación de mercancías, sino que también ahorra costos de transporte. También puede brindar comodidad para el uso del agua en exteriores y en el hogar. Cuando los dos ríos principales, el río Hengli y el río Loutang, pasan por la ciudad, los propios ríos se cruzan y se curvan. Las calles de la ciudad tienen que adaptarse a las curvas de los ríos, por lo que es inevitable que la dirección sea difícil de corregir. . Cuanto más antigua es la calle, más conserva su forma curva. Esto muestra el origen histórico de las calles de la antigua ciudad de Loutang.
En cuanto al dicho "Siete curvas y diecisiete salones Tianjing", proviene de una leyenda: se dice que las personas que vinieron antes a Loutang regresaron y dijeron que había muchos pozos en Loutang. Si cuentas con cuidado, ¡hay dieciocho! De hecho, lo que vieron fue el mismo pozo, ubicado en Qujia Lane en la intersección de West Street y North Street, comúnmente conocido como "Dajing Hall". Sin embargo, como todas las calles de Loutang son sinuosas, el patrón de las calles es como un tablero de ajedrez y las calles están conectadas. Por tanto, las personas que llegan al edificio por primera vez no conocen el camino y volverán al mismo lugar a su alrededor. No es de extrañar que consideraran un pozo como dieciocho pozos.
Leyenda es leyenda, el “salón patio” en esta frase en realidad se refiere al patio interior de la casa. Aunque los giros y vueltas de la calle Loutang son causados por el río, las calles y callejones de Loutang no están construidos a lo largo del río como muchas ciudades comerciales en Jiangnan. Mucha gente vive a cierta distancia del río y es inconveniente utilizar el agua en el muelle junto al río. Así que la excavación de pozos para recoger agua se convirtió en parte integral de la construcción de viviendas, que también formaban un sistema de pozos ampliamente distribuidos en varias casas del pueblo. Por lo general, estos pozos se cavan en el patio y se utilizan en la sala familiar. Además, muchos de los pozos de las casas antiguas tienen una historia de cientos de años. El término "diecisiete u ocho patios" puede usarse para describir muchos de ellos.