Red de conocimientos turísticos - Conocimiento turístico - ¿Qué parte de la limpieza es la más importante? En cuanto al servicio de habitaciones, los ingresos económicos del hotel provienen principalmente de tres partes: primero, los ingresos por habitaciones; segundo, los ingresos por servicios de catering; entre ellos, los ingresos por habitaciones son una fuente importante de ingresos del hotel; . Desde un análisis de ganancias, el costo operativo de los ingresos por habitaciones es menor que el del catering y las mercancías, y las ganancias por habitaciones también son la principal fuente de ganancias del hotel. En el proceso de gestión de operaciones, se basa en la gestión de habitaciones, que incluye principalmente los siguientes aspectos: 1. Planificación y organización científica y razonable del funcionamiento del departamento de habitaciones: en el proceso de gestión de habitaciones, el departamento de recepción Está en el punto de partida y es responsable de la venta de habitaciones, y el departamento de habitaciones está en el punto de partida. En el medio, es responsable de la mayoría de los servicios durante la estancia. Durante su estadía, los huéspedes permanecen en sus habitaciones por más tiempo y tienen muchas oportunidades para interactuar y disfrutar del servicio de habitaciones a largo plazo. Por lo tanto, el hotel debe invertir el correspondiente consumo de mano de obra y equipo en cómo organizar los servicios de recepción de manera científica y racional, es decir, garantizar la calidad del servicio, satisfacer las necesidades de los huéspedes y aumentar las tasas de ocupación de las habitaciones. También aumenta el consumo de materiales y los ingresos operativos, fortalece la supervisión de los servicios de las habitaciones, garantiza la calidad de los servicios de recepción y la disposición de las habitaciones y mantiene una proporción razonable, que es una parte importante de la gestión de las habitaciones. Por lo tanto, primero debemos formular un plan para el departamento de limpieza basado en la planificación general del hotel, determinar varios indicadores como la calidad del servicio, las cuotas laborales y el consumo de materiales, y hacer un plan para el despliegue de mano de obra. Al mismo tiempo, se deben formular e implementar diversas normas y regulaciones para garantizar el logro de diversos indicadores. La supervisión durante el proceso del servicio de habitaciones es una parte importante para garantizar la calidad del servicio. Primero, es necesario fortalecer el liderazgo organizacional de cada equipo, implementar estrictamente varias reglas y regulaciones, inspeccionar estrictamente todos los procedimientos del personal de servicio e implementar un sistema de inspección de sala para el capataz, gerente, inspector de calidad y director de limpieza para lograr uno. inspección de nivel e inspección de un nivel; en segundo lugar, fortalecer la conexión entre departamentos y transmitir información de manera oportuna. La gestión de las habitaciones de huéspedes no existe de forma aislada y debe coordinarse con otros departamentos para formar un todo unificado para garantizar la realización normal de las actividades comerciales. 3. Tomar la iniciativa para comprender los comentarios de los huéspedes, manejar las quejas de los huéspedes de manera oportuna y fortalecer; canales de retroalimentación y brindar buenos servicios de recepción. La calidad de la gestión del servicio de limpieza depende en última instancia de la satisfacción de los huéspedes. Preste atención a analizar los tipos de huéspedes, estudiar la psicología de los huéspedes, mantenerse al tanto de las opiniones y necesidades de los huéspedes, descubrir los problemas comunes y los patrones cambiantes de las necesidades de los huéspedes, captar las conexiones internas y los vínculos básicos en el proceso del servicio de habitaciones, y mejorar continuamente la calidad del servicio. 2. Fortalecer la construcción del equipo de personal y mejorar la calidad general de los empleados. La naturaleza del trabajo de la recepción y del departamento de limpieza es brindar servicios directamente a los huéspedes. La calidad del servicio afecta directamente a la gestión y a los niveles de servicio del hotel. Por tanto, fortalecer la construcción de la plantilla y mejorar la calidad general de los empleados es una de las claves para asegurar el buen desarrollo del trabajo de limpieza y mejorar la calidad del servicio. En primer lugar, debemos educar constantemente a los empleados para que amen su trabajo y cultiven su interés en sus especialidades, estimulando así su iniciativa y entusiasmo por el trabajo, educar a los empleados para que establezcan una ética profesional noble y la conciencia de servir a los huéspedes con todo el corazón, y educar a los empleados. Establezca un concepto organizativo estricto y respete conscientemente las leyes y reglamentos nacionales y las normas y reglamentos del hotel. Al mismo tiempo, seguiremos mejorando la calidad profesional de nuestros empleados, ya que es la condición básica para mejorar la eficiencia en el trabajo y la calidad del servicio hotelero. Por lo tanto, por un lado, debemos hacer un buen trabajo para aprender el conocimiento cultural de los empleados y mejorar su nivel cultural, por otro lado, debemos prestar atención a la capacitación en tecnología empresarial y mejorar sus habilidades operativas comerciales; A través de la capacitación, los empleados pueden ser: (1) Entusiastas, proactivos, pacientes, considerados, responsables y tener una actitud respetuosa y amigable hacia los huéspedes. (2) En términos de calidad del servicio, reducir y eliminar la insatisfacción causada por la calidad y habilidades insuficientes de los camareros. (3) Todos deben comenzar con los detalles, especialmente en términos de apariencia, apariencia, modales, etiqueta, palabras y hechos. La vestimenta debe estar limpia y ordenada, enfatizando la mejora adicional del temperamento personal. (4) Competente en los procedimientos de servicio para que los clientes puedan sentir el ambiente y el modelo de gestión estandarizado de la industria hotelera. (5) Realizar un autoexamen después de completar su trabajo de acuerdo con los estándares para establecer el sentido de responsabilidad y propiedad de los empleados. (6) Cultivar el espíritu de equipo de los empleados. (7) Lograr servicios estandarizados y de alta calidad, afectando así la credibilidad del cliente y la reputación social del hotel.

¿Qué parte de la limpieza es la más importante? En cuanto al servicio de habitaciones, los ingresos económicos del hotel provienen principalmente de tres partes: primero, los ingresos por habitaciones; segundo, los ingresos por servicios de catering; entre ellos, los ingresos por habitaciones son una fuente importante de ingresos del hotel; . Desde un análisis de ganancias, el costo operativo de los ingresos por habitaciones es menor que el del catering y las mercancías, y las ganancias por habitaciones también son la principal fuente de ganancias del hotel. En el proceso de gestión de operaciones, se basa en la gestión de habitaciones, que incluye principalmente los siguientes aspectos: 1. Planificación y organización científica y razonable del funcionamiento del departamento de habitaciones: en el proceso de gestión de habitaciones, el departamento de recepción Está en el punto de partida y es responsable de la venta de habitaciones, y el departamento de habitaciones está en el punto de partida. En el medio, es responsable de la mayoría de los servicios durante la estancia. Durante su estadía, los huéspedes permanecen en sus habitaciones por más tiempo y tienen muchas oportunidades para interactuar y disfrutar del servicio de habitaciones a largo plazo. Por lo tanto, el hotel debe invertir el correspondiente consumo de mano de obra y equipo en cómo organizar los servicios de recepción de manera científica y racional, es decir, garantizar la calidad del servicio, satisfacer las necesidades de los huéspedes y aumentar las tasas de ocupación de las habitaciones. También aumenta el consumo de materiales y los ingresos operativos, fortalece la supervisión de los servicios de las habitaciones, garantiza la calidad de los servicios de recepción y la disposición de las habitaciones y mantiene una proporción razonable, que es una parte importante de la gestión de las habitaciones. Por lo tanto, primero debemos formular un plan para el departamento de limpieza basado en la planificación general del hotel, determinar varios indicadores como la calidad del servicio, las cuotas laborales y el consumo de materiales, y hacer un plan para el despliegue de mano de obra. Al mismo tiempo, se deben formular e implementar diversas normas y regulaciones para garantizar el logro de diversos indicadores. La supervisión durante el proceso del servicio de habitaciones es una parte importante para garantizar la calidad del servicio. Primero, es necesario fortalecer el liderazgo organizacional de cada equipo, implementar estrictamente varias reglas y regulaciones, inspeccionar estrictamente todos los procedimientos del personal de servicio e implementar un sistema de inspección de sala para el capataz, gerente, inspector de calidad y director de limpieza para lograr uno. inspección de nivel e inspección de un nivel; en segundo lugar, fortalecer la conexión entre departamentos y transmitir información de manera oportuna. La gestión de las habitaciones de huéspedes no existe de forma aislada y debe coordinarse con otros departamentos para formar un todo unificado para garantizar la realización normal de las actividades comerciales. 3. Tomar la iniciativa para comprender los comentarios de los huéspedes, manejar las quejas de los huéspedes de manera oportuna y fortalecer; canales de retroalimentación y brindar buenos servicios de recepción. La calidad de la gestión del servicio de limpieza depende en última instancia de la satisfacción de los huéspedes. Preste atención a analizar los tipos de huéspedes, estudiar la psicología de los huéspedes, mantenerse al tanto de las opiniones y necesidades de los huéspedes, descubrir los problemas comunes y los patrones cambiantes de las necesidades de los huéspedes, captar las conexiones internas y los vínculos básicos en el proceso del servicio de habitaciones, y mejorar continuamente la calidad del servicio. 2. Fortalecer la construcción del equipo de personal y mejorar la calidad general de los empleados. La naturaleza del trabajo de la recepción y del departamento de limpieza es brindar servicios directamente a los huéspedes. La calidad del servicio afecta directamente a la gestión y a los niveles de servicio del hotel. Por tanto, fortalecer la construcción de la plantilla y mejorar la calidad general de los empleados es una de las claves para asegurar el buen desarrollo del trabajo de limpieza y mejorar la calidad del servicio. En primer lugar, debemos educar constantemente a los empleados para que amen su trabajo y cultiven su interés en sus especialidades, estimulando así su iniciativa y entusiasmo por el trabajo, educar a los empleados para que establezcan una ética profesional noble y la conciencia de servir a los huéspedes con todo el corazón, y educar a los empleados. Establezca un concepto organizativo estricto y respete conscientemente las leyes y reglamentos nacionales y las normas y reglamentos del hotel. Al mismo tiempo, seguiremos mejorando la calidad profesional de nuestros empleados, ya que es la condición básica para mejorar la eficiencia en el trabajo y la calidad del servicio hotelero. Por lo tanto, por un lado, debemos hacer un buen trabajo para aprender el conocimiento cultural de los empleados y mejorar su nivel cultural, por otro lado, debemos prestar atención a la capacitación en tecnología empresarial y mejorar sus habilidades operativas comerciales; A través de la capacitación, los empleados pueden ser: (1) Entusiastas, proactivos, pacientes, considerados, responsables y tener una actitud respetuosa y amigable hacia los huéspedes. (2) En términos de calidad del servicio, reducir y eliminar la insatisfacción causada por la calidad y habilidades insuficientes de los camareros. (3) Todos deben comenzar con los detalles, especialmente en términos de apariencia, apariencia, modales, etiqueta, palabras y hechos. La vestimenta debe estar limpia y ordenada, enfatizando la mejora adicional del temperamento personal. (4) Competente en los procedimientos de servicio para que los clientes puedan sentir el ambiente y el modelo de gestión estandarizado de la industria hotelera. (5) Realizar un autoexamen después de completar su trabajo de acuerdo con los estándares para establecer el sentido de responsabilidad y propiedad de los empleados. (6) Cultivar el espíritu de equipo de los empleados. (7) Lograr servicios estandarizados y de alta calidad, afectando así la credibilidad del cliente y la reputación social del hotel.

En el proceso de gestión de limpieza, debemos implementar concienzudamente el sistema de recompensas y castigos, llevar a cabo actividades para seleccionar empleados sobresalientes, elogiar y recompensar a los empleados con alta calidad de servicio, buenas habilidades comerciales, buena finalización de tareas y alto estilo de colaboración, verificar periódicamente el Se organizan y utilizan los niveles ideológicos y profesionales de los empleados, y se organiza y utiliza cada especialidad, y se presta atención a cultivar y seleccionar talentos, formar un equipo fundamental y desempeñar un papel fundamental en diversas tareas. 3. Incrementar los ingresos y reducir los gastos, y hacer un buen trabajo en la gestión y control de los equipos y materiales de construcción. El equipamiento y los suministros de la habitación son la base material del servicio de habitaciones. Por lo tanto, la gestión de los equipos y suministros del servicio de habitaciones también es uno de los contenidos importantes de la gestión de habitaciones. Los departamentos de recepción y habitaciones de huéspedes deben formular un sistema de gestión de equipos y suministros, estipular claramente las responsabilidades de los gerentes en todos los niveles a este respecto y utilizarlas de manera racional. Por eso, a la hora de ahorrar debemos menospreciar los grandes, un poco de agua, un poco de electricidad, una aguja y un hilo. Si formamos diferentes hábitos de ahorro o despilfarro, aparecerán diferentes beneficios. Varios equipos en la oficina principal y el departamento de limpieza deben estar en buenas condiciones y en buen estado en todo momento. En el proceso normal de servicio y gestión, los camareros y gerentes deben verificar con frecuencia el uso del equipo, cooperar con el departamento de ingeniería para mantener y reparar el equipo, y los gerentes deben informar el estado del equipo con regularidad. Los diversos elementos y herramientas correspondientes preparados para los huéspedes en la habitación de invitados deben ser lo suficientemente completos para satisfacer las necesidades del trabajo de servicio. Con la premisa de garantizar la calidad del servicio, alargar al máximo la vida útil de la ropa de cama. Al mismo tiempo, es necesario controlar la recolección de consumibles de bajo valor, establecer registros de distribución y consumo, tapar lagunas e implementar un sistema de recompensa y castigo por el ahorro y el desperdicio. 4. Establecer la idea dominante de vender cada día más casas. Aunque las habitaciones son bienes tangibles y tienen los atributos de las mercancías, se diferencian de otros productos porque si otros productos no se pueden vender, se pueden acumular como inventario y no causarán grandes pérdidas. Sin embargo, si las habitaciones no se pueden vender. el mismo día, serán. Provoca una pérdida de costos fijos, por lo que es un bien especial. Como operadores, nuestra responsabilidad más importante es encontrar formas de vender habitaciones el mismo día. Aunque en los últimos años, con el rápido desarrollo de la economía de Tengzhou, los conceptos y niveles de consumo de las personas han cambiado y mejorado, en este entorno de economía de mercado, si los hoteles quieren seguir siendo invencibles, deben adoptar un enfoque de gestión flexible.