¿A qué debes prestar atención al comer dumplings?
Comer bolas de masa en la cabeza no es solo un símbolo de riqueza, sino también un símbolo de cómo superar el clima cálido sin problemas. Cuando comas albóndigas, no olvides beber la sopa humeante de albóndigas.
En la tradición de nuestros antepasados, es una costumbre tradicional comer bolas de masa con la cabeza gacha. Debido a que el clima es caluroso y coincide con el primer voltio de la canícula, la palabra "voltio" en la canícula es tradicionalmente homofónica con la palabra "voltio" que contiene.
Además, la propia bola de masa tiene forma de lingote. Desde la antigüedad se dice que comer bolas de masa durante las fiestas no sólo es delicioso, sino también un símbolo de riqueza. Por lo tanto, se dice que hacer bolas de masa para los miembros de la familia durante el período solar de Futou trae riqueza y bendiciones, y también simboliza el hermoso significado de comer bolas de masa en Futou tal como nos lo dijeron nuestros antepasados.
Costumbre popular
Comer fideos el segundo día se ha convertido en una costumbre desde al menos el período de los Tres Reinos. Según los "Anales de primavera y otoño" de Wei, "Tumbarse al sol, tomar una toalla para secarse el sudor y mirar el cielo brillante" hace que la gente se dé cuenta de que la piel blanca es originalmente blanca, no está cubierta de polvo. El "pastel de sopa" aquí son fideos de sopa picantes.
Liang Zonggu de la dinastía del sur escribió en "Crónicas de Jingchu": "Los pasteles de sopa pierden su color en junio, lo que se llama maligno". Mayo es el mes malvado, y junio también toca el borde del mal. mes del mal, por lo que también debe ser "Eliminar el mal". Por supuesto, esto es superstición. En los días caninos del verano, no solo puedes beber fideos calientes, sino también agua. Hervir los fideos cocidos en agua fría, mezclar con el ajo picado y verter las semillas marinadas.
El bienestar también puede comer "fideos fritos". Los llamados fideos fritos se elaboran friendo la harina en una olla y luego mezclándola con agua y azúcar. Esta forma de comer existe desde la dinastía Han. Era más común en las dinastías Tang y Song, pero en aquella época primero se cocinaba el trigo y luego se molía la pasta.