¿Qué alimentos suelen comer las mujeres para prevenir enfermedades?
1. Platos para prevenir enfermedades
Espinacas
La espinaca es una de las “verduras más versátiles”. No sólo por los múltiples métodos de cocción, sino también por su rico valor nutricional. Contiene altas cantidades de vitamina K, vitamina C, potasio, luteína y muchos antioxidantes poderosos. Si bien ayuda a mejorar la función cardíaca y muscular, la rica fibra ayuda a promover la motilidad gastrointestinal y mantiene el sistema digestivo joven y enérgico. El hierro de las espinacas también es una ayuda importante para las mujeres durante el embarazo.
Consejos
El valor nutricional de las espinacas y el tofu es bien conocido, pero las espinacas y el tofu no se pueden cocinar juntos. Algunas personas quieren añadir glaseado al pastel y cocinar tofu con espinacas, lo cual es contraproducente, porque las espinacas contienen ácido oxálico y el tofu es rico en calcio metálico, por lo que se convertirá en oxalato de calcio cuando se queme. El cuerpo no absorbe fácilmente el oxalato de calcio. Para evitar esta pérdida, lo mejor es hervir las espinacas en agua hirviendo durante 3 minutos antes de quemarlas. Esto puede eliminar la mayor parte del ácido oxálico y la astringencia de las espinacas.
Repollo encurtido
El repollo contiene fitoquímicos que actúan como importantes antioxidantes y previenen enfermedades crónicas asociadas con la inflamación, incluido el cáncer y la enfermedad de las arterias coronarias. Su rico contenido de antioxidantes puede mejorar la capacidad de desintoxicación del sistema enzimático del cuerpo, neutralizar el daño al ADN causado por las toxinas y prevenir la metástasis de las células cancerosas.
Consejos
Debido a que el repollo abunda en otoño e invierno, se recomienda elegir hojas delgadas y completas. No cortar las hojas para evitar la pérdida de nutrientes. El borde de la hoja aparece de color amarillo claro, significa que tal vez se dejó durante mucho tiempo después de cortarla. Además, también puedes darle palmaditas al repollo cuando lo compres. ¡Cuanto más fuerte es el sonido, más sólido es! Si no puedes comerlo todo de una vez, se recomienda sellarlo con film transparente o una bolsa de plástico y guardarlo en el frigorífico.
Coliflor
El brócoli es una verdura muy "compleja" porque es blanda, pero se puede utilizar como condimento en muchos platos, como pasta, pollo y pescado. El beneficio del brócoli es que contiene mucha proteína vegetal. Cada 100 g de cuajada contiene entre 3,5 y 4,5 g de proteína, que es 3 veces mayor que la del repollo y 4 veces mayor que la de los tomates. También contiene una variedad de vitaminas, entre las cuales la vitamina C y la vitamina A son productos sagrados para blanquear la piel y pueden prevenir eficazmente la aparición de manchas oscuras y pecas.
Consejos
El agua, el aire y las altas temperaturas destruirán la vitamina C, así que ten cuidado al cocinar el brócoli. Lo mejor es no hervirlo en agua, sino freírlo, hornearlo o hervirlo en el microondas. Podemos hacer sopa con brócoli, e incluso si la vitamina C está disuelta en la sopa, aún podemos beberla. La forma de conseguir que no se pierda la vitamina A es cocinar con aceite vegetal. Además, a la hora de comprar, presta atención a elegir flores pequeñas, densas y de buena calidad.
2. Prevenir enfermedades de la piel
Después del largo verano, llegan los términos solares, que es el período de alta incidencia de enfermedades de la piel. La razón es que la temperatura aumenta significativamente durante el período solar de Xiaoman y las precipitaciones también aumentarán. El clima cálido y húmedo de principios del verano propicia la aparición de enfermedades de la piel. Por lo tanto, el largo verano acaba de pasar y todavía queda algo de tiempo antes de Xiaoman, por lo que debemos hacer algunos preparativos para prevenir futuras enfermedades de la piel.
En general, la "rubéola" es la enfermedad de la piel más común antes y después del período solar de Xiaoman. Su etiología y patogénesis incluyen la humedad de la piel y la acumulación de calor gastrointestinal. ser disipar el viento. El principio es eliminar la humedad y eliminar el calor de la sangre. Para prevenir este tipo de enfermedades de la piel son útiles los alimentos vegetarianos, refrescantes y ligeros, especialmente aquellos que tienen la función de eliminar la humedad y el calor, como por ejemplo el frijol mungo, el melón de invierno, el pepino, la castaña de agua, los hongos, la zanahoria, el tomate, la sandía, el ñame, carpa cruciana, carpa herbívora, etc. Los alimentos picantes como cebollas crudas, ajo crudo, jengibre, mostaza, chile, pimienta, hinojo, canela, etc. deben reducirse en consecuencia.