¿Cómo hacer leche al vapor? ¿4 formas de hacer leche al vapor?

Método de catálogo 1: la leche es universal 1, la leche fresca y fría tiene el mejor efecto. 2. La temperatura del vapor debe ser la adecuada. Método 2: Leche entera 1. Pon la mitad de la leche en la sartén. 2. Antes de cocinar la leche al vapor, abra la boquilla del tubo de vapor para liberar el efecto de condensación. 3. Cambie la leche. 4. Deje que la leche se "estire" (presione aire dentro de la leche). 5. Deje que la leche "se arremoline". 6. Calentar la leche. 7. Vierta la leche en la taza. Método 3: Leche baja en grasa 1, consulte el método anterior. 2. Vierta la leche rápidamente. Método 4: Leche de soja 1. Utilice leche de soja fría. 2. Consulte el método anterior. Para los baristas de cafeterías y los aficionados que buscan jugar con sus máquinas de café en casa, la leche vaporizada puede mejorar o deshacer el sabor de su café. Elija la leche adecuada, caliéntela adecuadamente y agréguela al café para que quede sedoso y espeso.

Método 1: Leche común y corriente.

1. La leche fresca y fría tiene el mejor efecto.

2. La temperatura del vapor debe ser la adecuada. Controle de 65 a 70 grados Celsius (149 a 158 grados Fahrenheit). Una temperatura demasiado alta cocinará demasiado la leche.

Método 2: Leche entera

1. Poner la mitad de la leche en la olla.

2. Antes de cocinar la leche al vapor, abra la boquilla del tubo de vapor para liberar el efecto de condensación.

3. Para cambiar las características de la leche, este paso debe pasar por tres etapas: extraer la leche, rotar la leche y calentar la leche.

4. Deje que la leche se "estire" (presione aire en la leche). Coloque el soporte de vapor ligeramente por debajo de la superficie de la leche en la jarra.

Enciende el tubo de vapor y ponlo a máxima velocidad. Para seguir "estirando" la leche, mantén siempre el vapor adherido a la superficie de la leche sin remojarla.

Después de que se forme la espuma de leche, coloque el mango nuevamente en la superficie de la leche.

5. Dejar que la leche "gire". Gire el tubo de vapor en la jarra de leche para mezclar la espuma de leche con la leche.

6. Calentar la leche. Cuando la temperatura de la leche alcance los 70 grados. ¿C/158? Enciende la lanza de vapor. Si la espuma de leche es demasiado grande, golpee suavemente la jarra de leche para crear una espuma de leche extra grande. Si realmente no puedes eliminarlo, utiliza un filtro para filtrarlo.

7. Vierte la leche en la taza.

Método 3: Leche baja en grasa

1. Consulta el método anterior. Sin embargo, el tiempo de ebullición de la leche desnatada es más corto, por lo que siempre hay que prestar atención al estado de la leche y no sobrecalentarla.

2. Vierta la leche rápidamente. Sigue revolviendo la leche en el recipiente giratorio y viértela cuando esté lista; no dejes esta leche allí después de que se haya cocido al vapor.

Método 4: Leche de soja

1. Utiliza leche de soja fría. La leche de soja tiene una alta proporción de carbohidratos y un tiempo de calentamiento corto.

2. Consulte el método anterior. Debido a las características de la propia leche de soja, es necesario tener paciencia durante la operación y no impacientarse demasiado.

Consejo: Diferentes leches hacen espuma en diferentes momentos. Así que tenga paciencia al utilizar la máquina de café, de lo contrario sólo arruinará el sabor del café.

Advertencia: La leche no sabe bien cuando se sobrecalienta. Si huele a natilla, es posible que la leche se haya agriado. Reemplace la leche en mal estado con la llamada leche fresca.

Procura no hervir una y otra vez la leche sobrante usada. Usar leche durante la noche reducirá el sabor del café o chocolate terminado. Recuerde, la leche fresca sabe mejor.