¿Cuáles son las cosas principales que necesitas aprender para aprender comida occidental?

La especialización en Comida Occidental tiene como objetivo cultivar talentos que dominen la producción de alimentos occidentales, comprendan los negocios, la buena gestión y tengan habilidades empresariales. A través de dos años de estudio sistemático, dominarán varios alimentos occidentales. habilidades y conocimientos relacionados, y lograr la integración y El nivel de administrar un restaurante occidental y ser competente en la elaboración de variedades comunes de comida occidental.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Curso de capacitación en comida occidental

Comida occidental italiana: espaguetis al horno con salsa de carne, pizza italiana de mariscos, chuleta de cerdo frita italiana , pechuga de pollo estofada con salsa de pimienta negra, etc.;;

Comida occidental alemana: codillo de cerdo asado alemán con repollo encurtido, chuleta de cerdo vienesa con salsa de cebolla, ensalada de marisco con mango, ensalada de patatas alemana, etc.;

p>

Comida occidental al estilo británico: filete de pescado frito al estilo británico con salsa tártara, caracoles al horno en mantequilla y salsa de vainilla, sopa de langosta al coñac, chuletas de cordero a la parrilla de Nueva Zelanda, etc.;

Comida occidental al estilo ruso: lubina a la parrilla al estilo ruso, sopa de verduras rusa, chuletón premium neozelandés con salsa de pimienta negra, pavo asado americano con salsa Campari, etc.;

Comida occidental americana: solomillo de ternera premium frito con langostinos tigre, jamón navideño americano asado con salsa de pimienta negra, pescado Longli frito con salsa de mantequilla de limón, pizza de verduras americana, etc.;

Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen

Cursos de japonés, coreano y del sudeste asiático

Cocina japonesa: elegantes rollos de sushi, plato de sashimi, vieiras fritas al estilo japonés con salsa teriyaki, fritas pargo con salsa teriyaki, fideos udon fritos con mariscos al estilo japonés, arroz encurtido con salmón al estilo japonés con té, etc.;

Cocina coreana: repollo picante coreano, pargo frito con salsa teriyaki, olla de piedra coreana arroz, sopa coreana de almejas plateadas, barbacoa coreana, etc.;

Cocina del sudeste asiático: pollo al curry indio con arroz, fideos asiáticos de arroz con mariscos, sopa tom yum, guiso de mariscos con salsa sambal, etc.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Curso de cocina de fusión china y occidental

Platos chinos : cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo desmenuzado con dientes de plata, col cantonesa hervida, pechuga de ternera estofada con patatas, mapo tofu, etc.;

Platos de fusión china y occidental: pescado a la plancha con ajo y limón, pescado longli con salsa de pimiento rojo, rollo de chuleta de cerdo con algas, espaguetis frescos con champiñones y tocino, espaguetis al horno con queso y mariscos, filet mignon de chalota, abulón al horno con mayonesa de vainilla, etc.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Platos de fusión china y occidental: pescado a la parrilla con ajo y limón, pescado longli con salsa de pimiento rojo, rollo de chuleta de cerdo con algas, espaguetis con tocino y champiñones frescos, queso marisco Espaguetis al horno, filet mignon con chalotas, abulón al horno con mayonesa de vainilla, etc.

Curso de pastelería occidental

Repostería: galletas matcha, chips de cacahuete, galletas de pasas, chips de cacahuete, etc.;

Postres: mousse de chocolate, arándanos doble capa Frozen queso, tarta de frutas, tarta de manzana, etc.;

Pan: baguette francesa, croissant danés, panini, bolsa de aceitunas, etc.;

Tarta: bizcocho de nata, tarta de muñecas, tarta europea de frutas, tarta de chocolate, etc.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Curso de coctelería de café

Café elegante: café latte art en forma de corazón, café latte art cisne, café latte art, etc.;

Café italiano: capuchino, mocha, latte, etc.

Bartending: cócteles de ron, Negroni, vodka de jengibre, etc.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen