Consejos para la selección y diseño del menú del banquete de bodas
A algunos recién casados les preocupa si los platos son razonables. Esto es completamente innecesario, porque generalmente los hoteles para banquetes de bodas han diseñado menús de banquetes de bodas de diferentes estándares para la selección, y el chef ha hecho una selección muy completa. combinación razonable de platos, refleje las características del banquete de bodas tanto como sea posible. Si realmente no le gusta un plato del menú, puede realizar los ajustes necesarios en el menú dentro de un rango determinado.
Antes de realizar un pedido, los recién llegados deben tener un presupuesto en mente, saber cuánto gastarán y luego intentar controlarlo dentro de este rango al realizar el pedido.
1. Plato principal
En el menú del banquete de bodas, primero pide uno o dos platos que apoyen la apariencia. Este plato hay que avanzarlo, mejorar el nivel de toda la mesa y luego pedir un plato atractivo, como el apio y la azucena, lo que significa que durará cientos de años.
Las verduras verdes son las verduras de temporada más baratas. La sopa dulce y la sopa de maíz son mejores, de color amarillo dorado, bonitas al servir y pueden enriquecer el color de la sopa salada y de champiñones silvestres, estas dos sopas son muy buenas; En consonancia con el tema verde, lo importante es ser barato sin perder calidad. ?
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2. Platos calientes
Los platos calientes son lo más destacado del menú de boda. Tome todo el pollo, pato y pescado según lo ordenado y luego pida productos de soya y vegetales con hongos. Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta al pedir platos calientes.
(1), no pida platos de gama baja como carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado y Maoxuewang. Debido a que, después de todo, es solo un banquete, este tipo de comida tosca reducirá la calidad de todo el banquete.
(2) Pregunta qué platos tienen descuento. Muchos restaurantes ofrecen ahora descuentos en banquetes de bodas, pero básicamente no se ofrecen descuentos en mariscos de Shanghai y de río.
(3). Presta atención a la combinación de los utensilios. Los utensilios deben ser bonitos.
Nota: Algunos restaurantes afirman estar ofreciendo un 10% de descuento, pero los resultados son definitivos. Esto no se puede descartar y aquello no se puede descartar. Generalmente, la carne roja se puede descontar, pero ahora a la gente no le gusta la carne grande no se ajusta a los principios de una alimentación saludable, por lo que este tipo de plato de carne roja debe ser elaborado en restaurantes con características exquisitas.
3. ¿Alimentos básicos
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¿Cuáles son los consejos para elegir el menú de un banquete de boda? Elija la técnica de menú más económica.
1. La comida barata ahorra dinero y es más saludable.
Lo mejor es elegir un restaurante lujosamente decorado para su banquete de bodas. Lujo significa estilo y el silencio habla más que el sonido. Además, ese tipo de restaurante presta atención a la vajilla y al buen servicio, y los huéspedes se sentirán grandiosos y respetados al cenar. Luego debe combinarse con platos verdes y saludables de alta calidad y bajo precio, y con más platos ricos en proteínas y bajos en grasas. Sólo así podrá ajustarse a la tendencia de una alimentación saludable, lucir bien y hacer sentir a los invitados. cómodo y seguro al comer. Lo mejor de todo es que todos los platos tienen un precio medio.
2. No se deje engañar por comparar precios
Los huéspedes pueden elegir varias ofertas de hoteles como referencia según sus propios requisitos en cuanto a variedad y cantidad de platos, y realizar una compra clara. .
3. Elige el momento adecuado
Muchos banquetes de bodas se concentran en varias festividades importantes a lo largo del año. Si estos festivales se escalonan adecuadamente, los gastos de boda de los novios se ahorrarán y el espacio del hotel para descuentos de precios será mayor.
4. Firmar un contrato de banquete de bodas
El huésped y el hotel anfitrión de la boda deben confirmar el contrato escrito relacionado con el consumo de descuento. Cada parte tiene una copia. El huésped puede aceptarlo. según el pedido durante el proceso de consumo. Vale recordar que al firmar un contrato de boda, las parejas deben pedir al hotel que anote todos los detalles en blanco y negro para evitar disputas después de la boda.
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¿Cuáles son los consejos para elegir el menú de un banquete de boda? Cosas a tener en cuenta en la disposición del menú
1. Elementos del plato, secos y húmedos.
2. Ingredientes frescos de temporada
Utilizar ingredientes frescos de temporada es el requisito más básico para un banquete de bodas saludable. El valor nutricional de los ingredientes se pierde cuando se refrigeran o se secan. Los ingredientes que están fuera de temporada, especialmente las frutas y verduras cultivadas en invernaderos, pueden contener pesticidas y otros residuos que pueden ingresar fácilmente al cuerpo humano y causar daño. Antes de personalizar un banquete, los recién casados deben aclarar primero el origen de los ingredientes del hotel para garantizar su salud.
3. Mantenga el sabor original de la cocina.
Una cocción razonable puede garantizar el valor nutricional del banquete de bodas. Al cocinar, preste atención a mantener el sabor original de los platos. Por ejemplo, los métodos de cocina cantoneses como asar, guisar, cocinar al vapor y hervir son más saludables. Los platos elaborados a la parrilla, fritos o fritos provocarán la pérdida de nutrientes y el exceso de calorías, y también producirán otras sustancias nocivas. Se recomienda cocinar sin aceite para frutas y verduras en general, y cocinar a baja temperatura para carnes y mariscos. Los principios del condimento son bajos en sal, bajos en aceite, bajos en azúcar y poco o nada de glutamato monosódico.
4. Las bebidas suaves no te harán daño
El vino y las bebidas en el banquete de bodas deben ser naturalmente suaves, con más vino tinto, vino de arroz, zumo de frutas y yogur, y menos vino blanco, cerveza y bebidas con ácido carbónico. El vino tinto y el vino de arroz son más suaves que el vino blanco y es menos probable que dañen el cuerpo. El cuerpo se recupera rápidamente después de beberlos. La cerveza fría no sólo daña el bazo y el estómago, sino que también puede provocar gota fácilmente junto con el marisco. Los zumos y yogures no sólo aportan vitaminas y proteínas, sino que también tienen un buen efecto para la resaca. Las bebidas carbonatadas tienen un alto contenido calórico y no se recomiendan para banquetes de bodas.