¿Qué toma Daxue como suplemento?

Las fuertes nevadas son un término solar en invierno, por lo que la temperatura es relativamente fría cuando nieva. La gente optará por comer durante el clima frío para mejorar su condición física y complementar su nutrición. Entonces, ¿qué debemos comer cuando nieva? ¿Qué alimentos son aptos para comer? ¡A continuación, echemos un vistazo a la cultura alimentaria en este número!

¿Qué debo comer para complementar Daxue?

Cordero

El cordero es de naturaleza cálida y es la carne más adecuada para comer en invierno. Es rico en proteínas, grasas, múltiples vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, sodio, magnesio, potasio, etc. Tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los huesos. . La carne de cordero es tierna y fácil de digerir. Tiene un mayor contenido de proteínas que la carne de cerdo, pero menos grasa y colesterol, y un mayor contenido de minerales que la carne de cerdo y la de res. Comer cordero en invierno no solo puede reponer calorías y promover la circulación sanguínea, sino también mejorar la inmunidad y fortalecer el cuerpo.

Setas secas (recogidas en invierno)

Las setas shiitake son unas setas dulces de alto valor terapéutico, ricas en proteínas y diversos oligoelementos, y son conocidas como la “Reina de las Plantas” , es un buen producto nutritivo de alta calidad y bajo precio. Una variedad de ingredientes activos en los hongos tienen el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre. El consumo regular de hongos es útil para el desarrollo físico e intelectual de los niños. También puede estimular el apetito, fortalecer el bazo, reponer el qi y reponer el qi, lo que es beneficioso para prevenir y tratar la hiperlipidemia y mejorar la condición física.

Pato

El pato en otoño e invierno es gordo y tierno, por lo que es el momento adecuado para comerlo. La carne de pato es rica en proteínas, vitamina B/E y oligoelementos. La grasa de la carne de pato está formada principalmente por ácidos grasos insaturados y la proporción de varios ácidos grasos se acerca al valor ideal, lo que la hace más fácil de digerir. La carne de pato es de naturaleza fría y tiene las funciones de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, nutrir el estómago y reponer las deficiencias, nutrir la sangre y la diuresis. Es especialmente adecuada para personas propensas a la sequedad en otoño e invierno.

Pollo (como alimento)

Como dice el refrán: "Cada 91 pollos te harán sentir sano el próximo año". El pollo es especialmente adecuado como complemento de invierno. El pollo tiene una alta proporción de proteínas, es fácil de digerir y absorber y tiene el efecto de fortalecer el cuerpo. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo, reponer las deficiencias, fortalecer los músculos y huesos, reponer el qi y fortalecer el bazo. Comer pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la deficiencia del bazo, la tensión, los escalofríos y la desnutrición. Cabe señalar que la función calentadora y tónica del gallo está bien enseñada, y es más adecuada para personas con deficiencia de yang y qi débil, mientras que la gallina es adecuada para personas débiles y con enfermedades crónicas, mujeres embarazadas y anciano.

Pescado

El contenido proteico del pescado es el doble que el de la carne de cerdo. Es proteína de alta calidad y tiene altas tasas de absorción y utilización después de ser ingerido por el cuerpo humano. En comparación con la carne de ganado y aves, la carne de pescado tiene menos calorías y contenido de grasa, por lo que no hay que preocuparse por la obesidad al comerla. La carpa cruciana puede eliminar el calor y desintoxicar, promover la lactancia y fortalecer el estómago; la carpa plateada nutre el medio, repone el qi, elimina la humedad y armoniza el estómago, beneficia el hígado, los riñones, el qi y la sangre; calienta el estómago, resuelve la flema y alivia la tos; la cola de pelo nutre el estómago y nutre el qi. Si le preocupa que comer carne de ganado y aves le provoque obesidad, los cinco tipos de pescado mencionados anteriormente también son buenas opciones como suplementos de invierno.

Raíz de loto

La raíz de loto es crujiente y ligeramente dulce, y es de naturaleza fría cuando se come cruda. Tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, promover la producción de líquidos y detener el sangrado. Después de ser cocinada, puede nutrir el qi y la sangre, apetecer y fortalecer el bazo, humedecer los intestinos y reponer las deficiencias, por eso se la llama la raíz espiritual en el "Compendio de Materia Médica". La raíz de loto es rica en nutrientes y contiene proteínas, almidón, vitaminas A/C/EB1/B2/B3, caroteno y oligoelementos como calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo, manganeso, cobre, potasio, sodio y selenio. Es apto para todas las edades de tónicos.

Mostaza Potherb

La mostaza Potherb, también conocida como potherb, es de naturaleza cálida y de sabor picante. Es rica en vitaminas B1/B2/B3, vitamina C, caroteno y proteínas. , calcio, fósforo y hierro y otros minerales, tiene las funciones de apetecer, disipar el viento y activar la circulación sanguínea, refrescar el cerebro y refrescar la mente, reducir la hinchazón y desintoxicar, calentar el medio y regular el qi. El período solar nevado es la temporada de cosecha de encurtidos. El repollo encurtido tiene un aroma fuerte y un sabor delicioso. Se pueden utilizar como condimento culinario o comerse solos y son un alimento de mesa muy popular.