¿Dónde está el mejor lugar para comprar mariscos en Dalian? Guía de selección de mariscos
¿Dónde puedo comprar marisco? Mercado de mariscos de Xinchangxing, Dalian, distrito de Shahekou.
El marisco es fresco y cuenta con una amplia gama de variedades.
Ubicación: No. 106, Anshan Road
Transporte: No. 6, 8, 25, 705,
Autobús No. 505, 1109 en Xin Changxing Bájese en la estación Market.
Mercado Yuhua
Ubicación: No. 20, Wuyi Road
Transporte: 15, 26, 32,
Ruta 48 y 533 Bájese del autobús en la calle Tongtai.
Mercado de agricultores de Malan
Ubicación: cerca de Malan Square
Transporte: 101, 522, 534, 3, 535,
708, 705, 709, 715, 716,
Baje en la estación Malan Square de la Línea 2 del Metro.
Mercado Shuangxing (mercado de verduras), distrito de Xigang
Ubicación: Plaza Norte de la estación de tren de Dalian
Transporte: Rapid Rail Transit 3, 528, 538,
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Jardín Xianghe-Norte del Puente Shengli, Plaza de la Estación Norte-Lvshun, Calle Daheishi-Jianshe,
Carretera 527, Calle Xingye-Lashufang, Carretera 40, Norte de Estación de tren de Dalian-Lvshun,
541, 403, 613, 526,
20 Middle-Jianshe Street, bájese en Jianshe Street.
Sunshine Dida Shopping Plaza, distrito de Ganjingzi
Ubicación: bájese en la estación de Qianshan Road y camine unos 50 metros, junto a Qianshan Road.
Transporte: N° 43, N° 18, N° 514, N° 805, N° 1301.
Mercado Taoyuan del distrito de Zhongshan
Ubicación: D-1, No. 602, Jiefang Road,
Cerca de la escuela primaria Taoyuan, calle Taoyuan
Transporte: 4 No. 12, 5, 501,
Baje en la estación de Taoyuan Street, No. 47.
Museo de Productos Acuáticos Sanba
Ubicación: Sanba Plaza, Centro Comercial Sanba frente a Carrefour.
Transporte: Bájese en la estación Sanba Square en la Ruta 201.
Guía de mariscos para la selección de pescado
1. Los ojos del pescado fresco son brillantes, completos, ligeramente sobresalientes y no hay congestión ni enrojecimiento a su alrededor. Branquias de pescado fresco El color es rojo brillante o rosa, la cubierta branquial está cerrada, la mucosidad no es demasiado transparente y no tiene un olor peculiar.
3. la superficie del cuerpo está limpia; las escamas están apretadas, completas y brillantes; presiónelas con los dedos para aflojarlas, la depresión se vuelve plana inmediatamente.
Recoger Cangrejos
1. Ver Macho y Hembra:
El abdomen del macho es triangular y el de la hembra es semicircular.
2. Observa tu vitalidad:
Si puedes darte la vuelta, si puedes darte la vuelta rápidamente, significa que estás sano. Si no puedes darte la vuelta, significa que tienes salud. baja vitalidad;
3. Esto depende de la dureza de la cáscara abdominal en la parte superior del ombligo del cangrejo:
Aprieta con el pulgar para indicar el grosor de la carne;
4. Pesar:
Si pesa dos del mismo tamaño a mano, cuál pesa más carne.
Camarones saltando arrastrándose
1. Ver hombres y mujeres:
El que tiene el "rey" blanco en el cuello es hembra, y el tercer par de los pies tienen pantorrillas. Las hembras tienen cuerpos más pequeños y cuellos más delgados.
2. Fíjate en la suavidad y dureza:
Pellizca los camarones con los dedos si notas que los camarones se cuecen duros, significa que están frescos si los pellizcas suavemente. Con las manos y los camarones se deforman, significa que los camarones están deformados. La carne que se arrastra no está lo suficientemente gruesa.
Recoger camarones
1. Fíjate en la velocidad:
Para los camarones vivos criados en el agua, cuanto más rápido naden cuando se pescan con una red, mejor. .
2. Observe el color:
La superficie del cuerpo y las extremidades abdominales de los camarones frescos no son negras, la cabeza y la superficie del cuerpo no son rojas y el caparazón del camarón es duro y brillante, lo que hace que la carne sea más deliciosa;
3. Presta atención a la tensión:
Pero depende de la tensión entre la cáscara y el músculo. Los camarones frescos quedan muy apretados y. Difícil de pelar a mano. Fácil de pelar.
Guía de Erizos de Mar 1, ¿cómo distinguir los erizos de mar comunes en el mercado?
El erizo de mar morado de Dalian es grande, de color púrpura oscuro con un poco de marrón, el lomo mide entre 2 y 3 cm de largo y el peso puede alcanzar más de 250 gramos. Es fragante y tiene sabor a mar. Debe ser el más fresco y reconocido por la gente de Dalian.
En comparación con los erizos de mar morados de Dalian, los erizos de mar producidos por Xiamadung son un poco más pequeños, pesan generalmente unos 50 gramos y tienen espinas cortas que están casi cerca del caparazón. Los erizos de mar son de color rojo anaranjado. de color, rico en sabor y muy dulce.
El erizo de mar amarillo también es más pequeño que el erizo de mar morado de Dalian. La longitud de la columna está entre el erizo de mar morado de Dalian y el erizo de mar de estiércol de caballo. El color es marrón claro y el peso promedio es. unos 100 gramos. La mejor época para degustar el erizo de mar amarillo es de octubre a marzo del año siguiente.
2. ¿Cuáles son los mejores erizos de mar de Dalian?
Los sabrosos erizos de mar varían según los gustos personales. Los erizos de mar elaborados con camarones y estiércol de caballo son ricos, dulces e impactantes; los erizos de mar morados de Dalian son elegantes y de sabor delicado, refrescantes y menos dulces.
Los erizos de mar se pueden comer de diversas formas y hay un escenario para que muestren sus talentos en las cocinas de varios países. Dependiendo de las preferencias personales, ya sea que se coman crudos o cocidos, brindan una experiencia igualmente deliciosa.
3. ¿Cuáles son las ventajas únicas del erizo de mar de Dalian?
La producción y la calidad del erizo de mar de Dalian ocupan una posición de liderazgo en el país. Dalian tiene el mayor número de personas dedicadas al cultivo, cría, procesamiento e investigación científica de erizos de mar en el país. Además, la temperatura del agua en Dalian es baja y el fondo marino es rico en algas. Los erizos de mar producidos en Dalian son muy fértiles y la temporada de comercialización se retrasa relativamente y lleva mucho tiempo.
4. ¿Cómo elegir el erizo de mar?
A la hora de elegir erizos de mar, presta atención a elegir los frescos. Podemos ver si las espinas (comúnmente conocidas como espinas) se mueven libremente, si el color de la superficie del erizo de mar o de la membrana alrededor de la boca es normal y si se puede oler el olor único de los mariscos. Si hay púas alrededor de la boca, o hay calvas, manchas rojas o negras en la superficie del erizo de mar, la membrana alrededor de la boca es anormalmente oscura o hay un olor peculiar, no se puede comprar.