¿Se acerca el solsticio de verano?

En la costumbre de Gaoqiao, el solsticio de verano se llama "Xijiao".

Comer amaranto en el solsticio de verano es una costumbre en Gaoqiao. Se pronuncia como Hancai, Shaobing y wonton en el dialecto de Gaoqiao.

El solsticio de verano, uno de los veinticuatro términos solares, es el nodo cuando el sol se desplaza hasta los 9 grados de longitud de la eclíptica, normalmente los días 21 y 22 de junio en el calendario gregoriano.

En el solsticio de verano, el sol alcanza su punto más septentrional del año, casi directamente sobre el Trópico de Cáncer. En esta época, las horas de luz son las más largas del año en todo el hemisferio norte.