Composición de séptimo grado al estilo de la ciudad natal

Primero compra una pila de papel amarillo. Divida el papel amarillo en veinte o treinta montones, use un "gong de papel" con monedas de cobre antiguas en la parte inferior y grabe las "monedas de cobre" en el papel como un sello. A continuación te escribiré un ensayo sobre las costumbres y costumbres de mi ciudad natal, espero que te sea de ayuda.

Mi ciudad natal está en Shangyu y lo más delicioso es hacer pasteles de arroz.

Los materiales más importantes para elaborar unas deliciosas tortas de arroz son por supuesto el arroz, el arroz glutinoso, el sorgo, el maíz, etc. Si la calidad del arroz es buena o no, la proporción entre ambos también es muy importante.

Empecé a hacer pasteles de arroz, pero vi a la abuela echando arroz en el molino. Después de enrollarlo dos veces, el arroz se convierte en un polvo muy fino. Luego vierta el polvo en una vaporera y cocine al vapor hasta que el polvo esté cocido y se convierta en flores de pastel. Coloque las flores de pastel al vapor en un mortero y finalmente póngalas sobre la mesa para hacer a mano varios pasteles de arroz, algunos de los cuales parecen pescado. simboliza "Uno". "Más de un año"; algunos parecen caras sonrientes, que significa "feliz". Diferentes materiales hacen tortas de arroz de diferentes colores. Este es el pastel de arroz que comemos habitualmente. Esta vez vi a adultos haciendo pasteles de arroz en persona, lo que me hizo muy feliz. Come un trozo de tarta de arroz casera, está riquísima y suave, y sienta muy rico.

Ahora, aunque las tortas de arroz ya no son un alimento especial durante el Año Nuevo, todo el mundo puede comerlas durante todo el año. Sin embargo, por el hecho de que a la gente le gusta hacer sus propios pasteles de arroz durante el Año Nuevo y todos están radiantes de alegría, podemos ver que tanto las ciudades como las zonas rurales de China están llenas de una atmósfera pacífica de felicidad y prosperidad.

Composición 2 de séptimo grado al estilo de la ciudad natal Ahora son las vacaciones de invierno. Siempre que esta vez, pienso en el Festival de Primavera.

Unos días antes del Festival de Primavera, los ancianos de casa matarán los cerdos, las gallinas y los patos que tanto han trabajado para criar, y se llevarán las gallinas y los patos para adorar a sus antepasados. Los adultos también comprarán arroz glutinoso, lavarán el arroz glutinoso y calentarán la sangre de cerdo en una olla. Las macetas que tenemos en casa son diferentes a las que usamos ahora. Su diámetro es de unos 1,3 metros y sólo se puede utilizar quemando leña. Calentar la sangre del cerdo hasta que adquiera color albaricoque y sacarla. Luego cocine el arroz glutinoso, agregue la sangre de cerdo y cocine hasta que solidifique. Sácalo y ponlo en la vaporera. Después de enfriarse, la llamamos "sangre de arroz".

En Nochevieja, todos sacaron la sangre del arroz para cocer al vapor, sacaron la carne de cerdo sacrificada y mataron algunas gallinas y patos. Todo el mundo lo hace por la noche. Que sepa bien o no depende de la habilidad del adulto. Los adultos también pueden preparar pasteles de arroz, fideos, sopa de pollo, etc. Algunos irán a la ciudad a comprar algunas guarniciones, y la familia cenará la víspera de Año Nuevo alrededor de una gran mesa redonda, charlando sobre acontecimientos felices, brindando vasos y saludando.

Después de la cena, todos vieron juntos la Gala del Festival de Primavera y pronto se dirigieron a la puerta para disparar fuegos artificiales.

El primer día, había petardos por todas partes por la mañana y yo todavía estaba durmiendo. Me despertó el sonido de los petardos. Terminé de lavarme lo más rápido posible, bajé las escaleras, desayuné y fui a saludar el Año Nuevo con mi padre, mientras mi madre se quedaba en casa para recibir invitados.

El séptimo y octavo día del mes lunar se debe “entrar el incienso”. Conduje hasta los templos de otras aldeas para quemar incienso. El incienso mide 1 metro de largo y 5 centímetros de diámetro. Pronto alguien vino a realizar una danza del león y todos estaban muy felices de verlo. Al final de la ceremonia, todos tocaron gongs y tambores y caminaron alrededor del templo varias veces antes de regresar a casa.

¡Mi ciudad natal tiene tantas costumbres! Deberíamos proteger este patrimonio cultural inmaterial.

Ensayo 3 sobre las costumbres de la ciudad natal Se cocinan las fragantes bolas de masa de arroz, se elabora el vino de rejalgar amarillo, el bote de carreras de botes dragón está listo y el Festival del Bote Dragón está a punto de irse con el viento.

Los barcos dragón pintados, los trajes elegantes, las multitudes y las escenas cálidas son realmente fascinantes. Es un honor para mí venir a cenar a Xinhui Siqian este año y presenciar una carrera de botes dragón perdida hace mucho tiempo.

El partido finalmente comenzó en medio de las expectativas de la gente. El joven radiador estaba alegre, con un paño rojo envuelto alrededor de su cabeza y cintura, brillando a la luz de la mañana. Cuando suenan los tambores, los barcos dragón vuelan arriba y abajo por el río Tangjiang como flechas. En ese momento, el sonido de gritos, gongs, tambores y petardos convergieron, resonando en el río, ensordecedores.

¿Cómo es posible que no haya Zongzi durante el Festival del Bote del Dragón? Las albóndigas de arroz frente a Xinhui Si son las más grandes, las más ricas en materiales y las más exquisitamente elaboradas entre todas las albóndigas de arroz. Las albóndigas saladas contienen tocino, yema de huevo, pollo asado, pato asado, cerdo asado, castañas, champiñones, etc. Los rellenos dulces incluyen pasta de loto, pasta de frijol mungo, pasta de frijol rojo, pasta de castaña, pasta de dátil, etc. También hay palma de agua alcalina de Guangdong, albóndigas de hojas de bambú, etc.

En este día los niños deben llevar bolsitas, que no sólo tienen el significado de ahuyentar a los malos espíritus, sino que también sirven como decoración. La bolsita contiene cinabrio, rejalgar y una medicina aromática. Está envuelta en una tela de seda llena de fragancia y luego se ata a una cuerda con hilo de seda de cinco colores para formar una cuerda de diferentes formas, exquisita y llamativa. . Aunque llevar bolsitas es una costumbre popular, también es una forma de prevenir la peste. Cuando las enfermedades infecciosas comenzaron a aumentar en verano, para garantizar la salud de los niños, los antiguos hacían bolsitas de medicina tradicional china y las ataban a la ropa y a los hombros de los niños.

Me gusta mucho el Dragon Boat Festival porque contiene una rica historia y cultura.

Mi ciudad natal es Maoming y nosotros en Maoming tenemos un año festivo único. Como sugiere el nombre, los ejemplos anuales ocurren todos los años. La historia de los eventos anuales tiene una larga historia y se remonta a las crónicas locales de las dinastías Ming y Qing. Las "Crónicas del condado de Maoming · Costumbres" de Guangxu registran: "Cada año, de diciembre a febrero del calendario lunar, los aldeanos interpretan Nuo, persiguen fantasmas a lo largo de la puerta y cantan canciones locales, lo que se llama Nianli". Cada año, se llevarán a cabo los fantasmas errantes.

"Dios errante" significa sostener la estatua del dios y caminar por el pueblo. Se dice que esto puede ahuyentar a los fantasmas y proteger la salud de las personas en casa y en el pueblo. Hablando de dioses errantes, hay una pequeña historia: se dice que durante el período Guangxu, se produjo una sequía severa en un lugar que nunca había ocurrido en un siglo. El magistrado del condado local no podía soportar ver a la gente en una situación desesperada. Entonces abrió un almacén para salvar a la gente. Inesperadamente, el magistrado del condado ofendió al tribunal por este incidente y un gran número de funcionarios ordenaron su decapitación. La noche anterior a su ejecución soñó con un hada. El hada le dijo: "Eres una buena persona. No deberías morir. Cuando comiences tu vida de nuevo, tendrás que sacarme y caminar por el pueblo para proteger la paz y la tranquilidad del pueblo y la cosecha del cultivos." La segunda vez. Dios, él no está muerto. Recordó su sueño una y otra vez y descubrió que el hada del sueño se parecía exactamente al rey Anji en el pequeño templo. Entonces este lugar tiene un año, que es una costumbre de los dioses errantes. Por supuesto, diferentes lugares tienen estatuas diferentes. La estatua que se porta en Maoming es la del Bodhisattva Guanyin.

En el nuevo año no solo hay que deambular, sino que también hay que montar más de una decena de banquetes en casa. Los platos principales son pollo y pato hervidos, repollo salteado y fideos de arroz fritos... Durante el Año Nuevo chino, todos los hogares tienen que regresar corriendo a su ciudad natal para preparar banquetes, comida, bebidas y otras cosas. Debes comer pollos, patos y gansos durante el Año Nuevo chino. Esto puede proteger a tus pollos, patos y gansos de la infección por virus y criarlos cada vez más.

El día de Año Nuevo es una fiesta única en nuestra ciudad natal. Tiene costumbres únicas, por eso siempre hemos mantenido esta fiesta.

Composición de séptimo grado al estilo de la ciudad natal 5 Si mencionas dumplings, ¿qué te viene a la mente? ¿Yuanbao? Fiesta de la Primavera...

Se puede decir que la apariencia de las bolas de masa es básicamente la misma, pero los tipos de rellenos son diversos y muy ricos. Por ejemplo: ternera, cordero, cerdo, pescado, etc. Hay más tipos de rellenos vegetarianos, por lo que no pondré un ejemplo aquí.

En la víspera de Año Nuevo de este año, mi padre y yo estábamos haciendo bolas de masa en casa. Antes de hacer empanadillas preparamos la masa, la harina y los rellenos. Como me gusta más la carne y las cebolletas, preparamos carne y cebollas verdes.

Después de conocer a su padre, puso suavemente la masa en una olla pequeña, quitó el envoltorio de plástico y la selló. Escuché a mi papá decir que se llamaba despertar. Deja la palangana a un lado y déjame picar el relleno. Corté la carne y las cebolletas. Cuando terminé todo, me desperté.

Papá puso la masa en la tabla de cortar, las cortó en tiras largas y luego cortó las tiras largas en un par de trozos pequeños. Los dos trabajábamos juntos, yo era responsable de prensar los trozos pequeños y mi padre era responsable de enrollar los fideos.

“¡Oh, está pegajoso!”

“Idiota, ¿no sabes usar harina?”

“Oh.”

Después de un rato, la mesa estaba cubierta con envoltorios de bola de masa y llegó el momento de dar el paso más importante.

"¡Mira! Debes sostener el envoltorio de bola de masa con tu mano izquierda, usar palillos en tu mano derecha para agregar el relleno y luego ponerlo en el envoltorio de bola de masa. Recuerda no poner demasiado, de lo contrario el relleno Quedará expuesto después de un tiempo."

Hago bolas de masa mecánicamente.

"¡Abre la olla!"

Era tarde en la noche y había dos cuencos pequeños bañados en vinagre sobre la mesa. Las pocas bolas de masa en el plato se consideraban papás, pero. ellos no vinieron.

Ensayo 6 sobre las costumbres de la ciudad natal Durante el Año Nuevo, todos los hogares definitivamente cocinarán una gran mesa de platos deliciosos. Para mí, la cocina de Anhui es la costumbre local más profunda que recuerdo.

De todas estas comidas deliciosas, la que mejor se adapta a mi gusto es el pastel de arroz blanco graso. Sé un par de cosas sobre cómo hacerlo y lo he practicado varias veces con mi abuela. No hace falta decir que el primer paso es mezclar bien el agua y la harina hasta obtener una masa esponjosa que parece una “muñeca de Año Nuevo” de peluche. El segundo paso es pellizcar la piel. A diferencia de Jiaozi, el vecino, la piel de Miba se amplió docenas de veces y tuvo que frotarla con cuidado paso a paso con las manos. En años anteriores, usaba mi pulgar para presionar suavemente la parte central para raspar un pequeño trozo de masa, y usaba mi otra mano para tirar, tirar, pellizcar y girar hasta que la piel "quedara perfecta" debajo de mi mano. Mi parte favorita es el paso tres.

El tercer paso es el “espectáculo especial” de la abuela. Cortó hábilmente las cebollas y el ajo en trozos pequeños, untó la carne picada con frijoles, ajo picado y cebollas verdes, y las salteó suavemente con la espátula de su abuela. El olor después de un pequeño incendio siempre me embriaga.

Los ancianos elogian los frijoles amargos, el sabor salado de la carne picada, las cebollas verdes y el sabor del "relleno de marca de la abuela". El cuarto paso es muy diferente a hacer bolas de masa, por lo que debes estar familiarizado con él. Vale la pena mencionar que el patrón que envuelve el cuenco de arroz necesita atención. Primero enróllelo, luego gírelo y finalmente envuélvalo en una bolsa para imitar las líneas de la cola de un pavo real.

Una vez completados todos los pasos, podrás devorarlo en cuanto esté cocido al vapor en la olla. Aunque la piel del salvado de arroz es suave y densa, después de todo no tiene sabor. Por eso, cada familia preparará una salsa picante casera, que queda riquísima y deliciosa. La salsa picante es diferente. Al igual que el mío, te adormecerá la lengua, pero no es demasiado picante.

La Fiesta de la Primavera es la estación más animada del año. Suena el sonido de los petardos, el sabor del vino y la carne está en mi corazón y la palabra "福" es roja. Un año maravilloso siempre empieza con un reencuentro así, siempre con las delicias de las tortitas de arroz. ......

En mi ciudad natal, Lishui, cada hogar tiene que preparar tofu el día 26 del duodécimo mes lunar. Este es en realidad el comienzo de los preparativos para el Año Nuevo, porque el tofu es ". fu" Es homofónico con "suerte y riqueza", que significa felicidad y prosperidad en el nuevo año.

Hoy en día, la mayoría de la gente no hace tofu, sino que pega la palabra "福" al revés en sus puertas, aunque el significado es el mismo. Pero en mi ciudad natal, la generación mayor todavía conserva la costumbre de hacer tofu a mano. El día veintiséis del duodécimo mes lunar, la familia de mi abuelo estaba preparando tofu. Primero, remoja las semillas de soja en agua durante un día y una noche hasta que sean 2-3 veces más grandes. Enjuáguelo con agua, póngalo en un molinillo y muélelo con leche de soja. Al ver la leche de soja blanca salir de los pequeños agujeros, pensé en el delicioso sabor de la leche de soja.

Le pregunté a mi abuelo: "¿Cuándo podemos comer tofu?" El abuelo dijo: "No te preocupes, todavía quedan muchos pasos por delante. Primero filtra la leche de soja en la leche de soja y luego hierve la leche de soja. , retire la espuma y agregue salmuera, diluya la leche de soja, haga flotar el tofu y luego coloque el tofu en el molde y exprímalo en el tofu. Si agrega más salmuera, el tofu se volverá rancio. El tofu no se solidificará. Espera." Las palabras del abuelo me marearon. Por desgracia, todavía es un comienzo. En ese momento, la abuela dijo: "No se puede hablar demasiado cuando se hace tofu, porque el tofu es muy tacaño. No puede escuchar palabras desagradables, de lo contrario no tomará forma". nuestros antepasados?

Después de un rato, el abuelo gritó: "Rui Rui, ven a ver al abuelo pedir tofu". Me apresuré y vi a mi abuelo sosteniendo con cuidado un cuenco de salmuera y mojándolo con una cuchara hasta que estuvo lleno. Balde de leche de soja. Encendió la salmuera con una mano y con la otra removió el cubo con una cuchara, como un gato alerta, haciendo cada movimiento con extrema precaución. Poco a poco, el tofu flotó y este fue el prototipo de tofu. La superficie blanca se desmorona al tocarla. Si le añades salsa de soja y cebolla, quedará un delicioso hojaldre de tofu. El abuelo miró el pudín de tofu de hoy y dijo que tuvo mucho éxito y que "genera dinero todos los años". Oh, aquí hay otra costumbre importante.

Mis abuelos estuvieron ocupados toda la mañana y finalmente hicieron tofu. El tofu blanco lechoso, combinado con salsa de soja, es una combinación perfecta. ¡Sin mencionar lo feliz que te hace comer tofu!

El tofu húmedo está delicioso. Hay muchas habilidades en producción y no se pueden cometer errores en ningún aspecto. Parece que las costumbres y costumbres de mi ciudad natal se heredan a través de una larga experiencia y una artesanía exquisita.

Hay muchas costumbres en el Año Nuevo Chino, como colgar farolillos, colgar coplas y cenar de reunión... Pero en mi ciudad natal, hacer tofu durante la Fiesta de la Primavera también es una costumbre tradicional. ¡Te deseo un año nuevo más feliz y pleno!