Si básicamente cocinas en casa, ¿cuánto gastarías en tus gastos de manutención mensuales?
Tomemos como ejemplo una familia de tres personas. Si cocinas tres comidas al día en casa, te costará 1.500 yuanes al mes. La comida es bastante buena, pero requiere buenas habilidades culinarias y puedes hacerlo. No te limites a perder el tiempo. Además, esta norma no incluye refrigerios, frutas y bebidas diarias, sino solo comidas. Por supuesto, están incluidas en el costo del gas carnes, mariscos, huevos y todas las materias primas necesarias para cocinar, nutricionalmente equilibrados. .
Durante la epidemia, personalmente experimenté el costo de cocinar por mí mismo. Realmente no cuesta mucho en términos de habilidades culinarias, porque estudié en una escuela de chef y tengo habilidades básicas de cocina. Puedo organizar razonablemente tres comidas al día. Las comidas requieren una combinación de carne y verduras, pero también prestar atención a la nutrición y el sabor. Para garantizar que la calidad de los platos sea comparable a la de los restaurantes profesionales, compré algunos equipos profesionales. necesita ser engrasado.
Durante un mes, el desayuno es un desayuno al estilo occidental, parecido a un sándwich, que es pan con lechuga, huevos escalfados y salchicha de jamón francés. Como es verano, procura no comer frito ni al vapor. Los bollos para el desayuno son alimentos líquidos: leche o gachas de avena, y trate de no comer encurtidos ni kimchi.
Los platos que he cocinado para el almuerzo incluyen: pollo Kung Pao, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, alitas crujientes, lomo suave, cerdo desmenuzado con salsa Beijing, tofu casero, choi sum de champiñones, brócoli al ajillo, frito claro guisantes, pescado en aceite, lomo de cerdo agridulce, pollo picante, lomo de cerdo yuanbao, lentejas estofadas con champiñones, etc.
Durante el procesamiento, la carne de cerdo desmenuzada y la carne en rodajas utilizadas dentro de los 2 días se cortan con anticipación y se colocan en el refrigerador para su uso posterior. Esto se debe a que el proceso de cocción es similar al de los chefs profesionales. La carne de cerdo desmenuzada y la carne de cerdo en rodajas se cocinan antes de engrasarlas y es necesario almidonarlas, y las verduras salteadas aseguran que la carne desmenuzada y las rodajas de carne queden suaves y tiernas.
Cocinar tus propios alimentos no sólo es económico, sino también higiénico y seguro. Los platos salteados básicamente toman menos de 30 segundos, porque presto especial atención a la preparación previa al cocinar. Los ingredientes principales se preparan con anticipación y se reservan. Después de que la familia esté aquí, cuatro platos y una sopa están listos en diez. minutos.
Para facilitar la preparación, las recetas de desayuno, almuerzo y cena de los últimos dos días suelen anunciarse a la familia con antelación. De hecho, cocinar es un arte y un placer en familia. El costo de 1.500 yuanes al mes es más que suficiente. Solía ir a comer a restaurantes. Algunos platos no saben como uno quiere comer. Durante la epidemia, conseguí muchos chefs en la Gran China.