¿Cuáles son las costumbres del pueblo Hakka?

Los hakkas de Liangjiang celebrarán un gran banquete cada año el decimoquinto día del primer mes lunar después de visitar a familiares y amigos. Se reunirá toda la familia, viejos y jóvenes, y hermanos separados. Los miembros mayores y experimentados de la familia analizan y estiman la situación de los últimos años y del año siguiente, y hacen arreglos de producción para el año, complementados por los miembros más jóvenes de la familia. Luego concéntrate en cavar, rastrillar y plantar maíz. Después de completar estas tareas, iniciamos el ajetreado arado de primavera. El día de "Febrero Zao" (el segundo día del segundo mes lunar), al principio es blanco. La gente (principalmente mujeres) toma velas, incienso, platos de carne y arroz glutinoso para adorar al "Señor de la Cocina" y rezar. para que los dioses bendigan el año que viene. Posteriormente se sembró caña de azúcar y se sembraron semillas de arroz. Cuando las plántulas hayan crecido, el arado de primavera se puede realizar inmediatamente. Debido al trabajo pesado e intenso del arado de primavera, la mayoría de las personas se ayudan entre sí para completar el trasplante. La gestión es asunto de todos. Cuando los cultivos están a punto de madurar, suelen ser los ancianos quienes deciden cuándo cosechar y los niños no pueden decir nada. Durante la cosecha de verano, se cría todo tipo de ganado y aves de corral, y se puede pescar en el estanque. Los hakka están felices de poner en la mesa las comidas más suntuosas, pero también tienen que "lavarse los ojos". Después de mediados de la dinastía Yuan, la gente estaba ocupada plantando y cosechando cultivos de otoño. Más tarde, se concentraron en vender algunos de los cultivos que cultivaban y pusieron en el mercado los cerdos, patos, gansos y peces que criaban.

Contraer y editar las costumbres de vida de esta sección

El pueblo Guangxi Hakka siempre ha mantenido las características de frugalidad y vida en grupo. Los invitados hakka son relativamente pobres. Comen gachas por la mañana, almuerzo y cena. Las mujeres cocinan el alimento básico del arroz y las gachas de arroz por la mañana y los guardan en el armario cuando están fríos. Come papilla durante el día y cómela por la noche. El arroz se cuece vertiendo la sopa de arroz. No les gusta el arroz podrido, por eso lo cocinan de esta manera. Cuando como gachas, me gusta mezclarlas con sal cocida. Su alimento no básico es la carne de cerdo y diversas verduras, y en ocasiones se come carne de res y otras carnes. Generalmente, la carne de cerdo se corta en rodajas, se hierve, se fríe y se come con condimentos. Freír las verduras en aceite, luego añadir los ingredientes y ponerlos en un bol. Los condimentos Hakka no son más que jengibre, ajo, cebollas verdes, salsa de soja, cinco especias en polvo y glutamato monosódico. Sus platos tradicionales son el cerdo estofado, el pollo hervido, las costillas de cerdo al vinagre, las tripas al vinagre y el pato al vinagre. Los alimentos con sabor incluyen arroz dulce de invierno, frijoles amargos y chiles. Cuando esté seco hasta un nivel semiseco y de color amarillo brillante, se puede abrir y comer en la tina agria. En el segundo y decimoquinto día del primer mes lunar y en el Festival del Bote del Dragón, los hakka siempre preparan albóndigas de arroz, incluidas albóndigas de arroz con carne y albóndigas de arroz con harina de frijol mungo. Los rellenos del zongzi se preparan con antelación con anís estrellado en polvo, pimienta, salsa y sal. Hojas de zong utilizadas para hacer zongzi. En el segundo día del segundo mes lunar, el Festival Qingming, se cocina arroz glutinoso, se le añade azúcar y las hojas se tiñen de diferentes colores, lo que lo hace dulce y delicioso. Solsticio de invierno. Todo el mundo debería comer bollos hervidos hechos con harina de arroz glutinoso y relleno de carne. No tienen la costumbre de beber agua hervida. Cuando tienen sed, utilizan agua de avena y sopa de arroz. Rara vez beben té y en su mayoría beben vino de arroz elaborado por ellos mismos. Las casas hakka son grandes casas con techo de tejas. La casa tradicional es un bungalow. El vestíbulo se divide en vestíbulo superior y vestíbulo inferior, con un patio en el medio y un trastero detrás del vestíbulo superior. El salón superior es auténtico, con una mesa de los Ocho Inmortales y un biombo de espejo con tablillas ancestrales. Se come en el salón inferior y el fuego en invierno también se encuentra en el salón inferior. A ambos lados del salón superior hay grandes dormitorios para los ancianos y los matrimonios. A un lado del salón inferior hay pequeños dormitorios para los jóvenes solteros. Al otro lado está la cocina. corrales para cerdos. Según las costumbres tradicionales, las casas antiguas se dejan en su mayoría al hijo mayor.

Costumbres hakka

Contraer y editar esta sección de costumbres familiares

Debido a que el pueblo hakka vive entre muchos grupos étnicos, a menudo tienen varios clanes con el mismo apellido. . Toda la familia tiene apellido, tradición y reglas de clan no escritas. Cualquier incidente importante que dañe la reputación del apellido se resolverá mediante negociación entre todo el apellido. Si hay una pelea con un extranjero, todos los hogares saldrán a resolverla para evitar pérdidas. Generalmente, la gente Hakka no hará nada sin permiso. Si fueran razonables, discutirían entre ellos. Si no son razonables, lo resolverán amistosamente. Cualquiera que se atreva a violar las reglas del clan será aislado por el clan. Cada vez que se mata un cerdo, el pueblo Hakka celebra un banquete para entretener a los miembros del clan. Los pueblos pequeños invitan a una persona de cada hogar, y los pueblos grandes invitan a ancianos y hermanos prestigiosos que viven en la casa. Una vez que alguien de la familia es admitido en una escuela secundaria técnica o en la universidad, se alista en el ejército o sale a trabajar, el pueblo Hakka organiza un banquete para los hermanos que vienen a felicitarlo. Para mantener la unidad del clan, después de que la mujer se casa, suelen convivir tres o cuatro generaciones, si el hombre tiene hermanos y hermanas. Los novios deben convivir con las personas mayores durante un tiempo antes de poder compartir la cocina. Incluso si no vives en la misma cocina que los mayores, tienes la obligación de apoyar a los mayores y criar a tus hermanos menores. De lo contrario, se considera un hijo inverso. Después de dividir la cocina, siempre que había buen vino y buena comida, se invitaba a los ancianos a comer juntos o cocinarles un plato.

Porque se valora a la familia, las personas mayores son muy respetadas. Al comer, el asiento del anciano mira hacia la puerta para mostrar respeto. Esta es la costumbre del pueblo Hakka. Los adultos se sientan en ambos lados y los niños solo pueden sentarse en el lado que mira a los ancianos. Si hay demasiadas personas en la familia, los hombres deben sentarse en una mesa y las mujeres en otra mesa. Al comer, los niños deben tomar la iniciativa para ayudar a los ancianos a conseguir comida. Cuando los niños ayudan a los mayores con la comida, deben sujetar los cuencos con ambas manos. Cuando el anciano habla, los niños no pueden interrumpir ni emitir ningún sonido. Después de la comida, el niño debe decir "come despacio".

En las costumbres familiares se valora mucho el nacimiento de un hijo. Los hijos del pueblo Hakka nacieron en tres dinastías. La abuela, la cuñada, el cuñado (cuñada) y las mujeres casadas envolvieron huevos en rábano de bambú y llegaron a la nueva sala de partos para hacer "tres dinastías". Medio mes después, la abuela invitó a más mujeres a llevarle vino dulce, huevos, arroz y gallinas a su sobrino durante "medio mes", lo que comúnmente se conoce como "comer vino de jengibre". Este banquete fue el más animado. Cuando el niño cumplió un mes, la abuela le pidió a una mujer que le hiciera una "luna llena" a su sobrino. Los hakka generalmente viven menos de un año.

Contraer y editar esta costumbre de matrimonio

Los invitados y los hakkas en su mayoría eligen cónyuges para sus padres, y los casamenteros hacen la unión. Sus bodas generalmente incluyen emparejamiento, conversación, coincidencia de horóscopos, compromiso, boda y tres dinastías.

Cuando un casamentero ve a dos hombres y mujeres jóvenes de edad similar y talentos coincidentes que aún no están casados, tomará la iniciativa de emparejarlos o los padres de jóvenes que esperan casarse o casarse. en casa también le pedirá al casamentero que haga un buen trabajo. Después de conocerse, hombres y mujeres se confiaron unos a otros. Si el anciano está de acuerdo y lo cree oportuno, escribirán un "horóscopo" y el hombre se lo entregará al adivino basándose en el cálculo de los tallos celestiales y las ramas terrenales. Si el signo zodiacal del hombre es metal o agua y el signo zodiacal de la mujer es agua o metal, se considera apropiado casarse. Una vez que el "horóscopo" es adecuado, los mayores de ambas partes están de acuerdo y tanto los hombres como las mujeres están de acuerdo, hay esperanza de matrimonio. Luego, el hombre paga el precio de la novia, comúnmente conocido como "dinero extranjero", según lo acordado por ambas partes. Pagas la tarifa de compromiso, te comprometes y luego vas al gobierno para obtener un certificado de matrimonio. Cuando el hombre está listo y le dice a la mujer la hora de la boda, la mujer tiene que empezar a preparar la dote. La noche anterior a la boda, el novio, acompañado del novio, le dio a la mujer un poco de carne, vino, agua y azúcar, y el novio regresó a casa. Al día siguiente, el novio, acompañado del novio, se casa con la novia y lleva varios paquetes de regalo a los padres, hermanos y hermanas, tíos y tías de la novia, e incluso a quienes cocinan y pican la carne en la cocina. El cuñado de la novia también le entrega al novio un paquete y zapatos nuevos. Se seleccionaron dos niñas de la casa del novio y trajeron espigas de arroz, tijeras, espejos y gallos a la casa de la novia para entretenerse. Al igual que el pueblo Zhuang local, la familia de la niña debe mostrar piedad filial a la niña de la familia del novio y pagar la dote. La mañana de la boda, la novia se paró bajo la cesta de arroz y se despidió de sus antepasados. Luego, viste ropa negra, pantalones negros, zapatos negros, ata un cordón rojo, sostiene un paraguas negro y la cubre con una toalla blanca. Su cuñada la saca por la puerta y camina o cabalga hasta la casa del novio. casa. Luego de que la novia vaya a la casa del novio a rendir homenaje, regresará esa noche a la casa de sus padres. Al tercer día, acompañada de su madre, tía, cuñada y otras personas, llevará cerdos y gallinas. la casa del novio para mostrar el capital de los recién casados ​​para prepararse para la vida.

Contraer y editar costumbres festivas en esta sección

Los festivales tradicionales Hakka incluyen el Festival de Primavera, el Festival de los Faroles, el Festival Qingming, el 6 de junio, el Festival de los Fantasmas Hambrientos, el Festival del Medio Otoño y el Solsticio de Invierno. . El Festival de Primavera es un gran festival con abundantes productos de Año Nuevo, principalmente tocino, albóndigas, maní frito, etc. No puedes matar el primer día del primer mes lunar, pero puedes beber todo lo que quieras el segundo día del mes lunar. El entretenimiento más importante durante la Fiesta de la Primavera es la danza del león para celebrar el Año Nuevo. Durante el Festival de los Faroles, a los hakka les gusta hacer bolas de masa y volver a disfrutar de una gran comida. "Horno de febrero", hervir arroz glutinoso, matar pollos para adorar al rey de los fogones y obtener una gran cosecha y un gran éxito. El Festival Qingming en marzo es un festival tradicional de limpieza de tumbas. Cocinar arroz glutinoso dulce, preparar la mesa y preparar vino, visitar tumbas ancestrales y que los Hakkas agreguen lo que quieran se considera un festival. Festival del Bote del Dragón, albóndigas. El 6 de junio, prepara vino y comida. Durante el Festival del Medio Otoño, el segundo festival del año, se matan gallinas, patos y peces. Hijas, yernos y familiares volverán a visitar al anciano y pasar un buen rato. Durante el Festival del Medio Otoño, prepare frutas y pasteles de luna para disfrutar de la luna. En el Doble Noveno Festival, sal y sube alto. En el solsticio de invierno, come una bola de masa más grande que una bola de masa, envuelta en harina de arroz glutinoso y rellena de pescado, cerdo y rábano cortado en cubitos. En la víspera de Año Nuevo, la familia Hakka deja de trabajar, recolecta toda la cosecha del año y organiza una gran cena de reunión. Todos los miembros de la familia que trabajan fuera del hogar tienen que regresar para reunirse.

El Dragon Lantern Tour es una actividad popular Hakka en Changchangxiao Village, la montaña ancestral de los Hakkas en Liuqing. Es un poco diferente a otros lugares, así que concertamos una cita para ir a verlo. Las linternas de dragón errante se llaman "linternas de dragón", "linternas de dragón errante" y "linternas de dragón" en hakka. El Hakka Lalong de la Escuela del Dragón suele celebrarse en enero y febrero. Para nuestra sorpresa, las linternas de dragones de la Escuela de Dragones se encendieron durante el día y se llevó a cabo el desfile de dragones en la montaña.

Hakka Lalong está dirigido por cada pueblo y su apellido. Cada hogar del clan tiene una linterna de puente. Hay dos pequeñas linternas de papel en la luz del puente. Hay varios tipos de faroles, como faroles de pescado, faroles de carpa, faroles hexagonales, faroles octogonales, etc. Algunos también tienen palabras como "buena cosecha", "buen tiempo", "gobierno y pueblo en armonía". La linterna está fijada a una tabla de madera con forma de banco de granjero. También hay agujeros perforados en ambos extremos del tablero para facilitar que los bancos se incrusten entre sí y se conecten de adelante hacia atrás. En otros lugares, se llevan a cabo desfiles de linternas de dragones en las aldeas, principalmente por la noche. Las linternas de dragón aquí se llevan a cabo durante el día y se llaman dragones de arrastre en lugar de linternas de dragón. Las linternas de dragón de cada hogar deben llevarse a la cima de la montaña Dongzhang y conectarse antes de que puedan comenzar a bajar de la montaña.

Contraiga y edite las creencias y prácticas de este párrafo.

El santo patrón del pueblo Hakka es el "Señor de la Cocina", el dios de la tierra. El santuario del Dios de la Tierra se encuentra a la entrada del pueblo, con un gran árbol de higuera plantado junto a él. El primer día del primer mes lunar, el decimoquinto día del primer mes lunar, el segundo día de febrero, el octavo día de abril, el Festival del Bote Dragón y el Festival del Medio Otoño, el pueblo Hakka irá a adorar al dios de la tierra, ponga cabezas de cerdo, gallinas, pescado (todo cocido) y encienda incienso. Arrodíllese en el suelo y ore al Dios de la Tierra para que bendiga a toda la familia. La posición de las ofrendas es la siguiente: el incienso es el más cercano a los dioses, seguido del vino y el arroz, la carne y las verduras son los más lejanos y las velas a ambos lados. Además, quien sume más comida y dinero, salga a estudiar y trabajar, también tendrá que ofrecer sacrificios al dios de la tierra.

Los hakkas visitan el templo Fubo, el templo para adultos y el templo Nu cada año. Incluso durante la Revolución Cultural, aunque las actividades supersticiosas estaban frecuentemente prohibidas, los hakka todavía visitaban el país en secreto. El templo Fubo es un templo construido en memoria de Ma Yuan, un general de la dinastía Han, y se celebra el sexto día del primer mes lunar. El Templo para Adultos fue construido para conmemorar a Chen Hongmou, el primer ministro (soltero) de la dinastía Qing, quien eximió al pueblo de Guangxi del pago de cereales. La feria del templo se lleva a cabo el día 19 del primer mes lunar. Este templo femenino fue construido en memoria de la hermana Liu San. El sitio del templo está en una cueva y el día 29 del primer mes lunar se celebra una feria en el templo.

El culto a los antepasados ​​hakka es un gran acontecimiento. Durante el Día de Limpieza de Tumbas en marzo, toda la familia se anima y va a las tumbas ancestrales para adorar a los antepasados. Cada año, durante el Festival Qingming, los hakka del municipio de Liangjiang se reúnen en Binyang para adorar a sus antepasados ​​y, por lo general, participa una persona de cada familia. Durante cada período solar o al final del año, el pueblo Hakka siempre sirve platos de carne para adorar a sus antepasados ​​antes de comer. En el primer mes, las ofrendas deben colocarse el decimoquinto día antes de poder retirarlas. La mayoría de las ofrendas del primer mes son bolas de masa de arroz, carne de cabeza de cerdo (en piezas enteras) y palomitas de maíz.

El pueblo Hakka está acostumbrado a adorar a sus antepasados ​​antes del arado de primavera, después de la cosecha de verano y después de la cosecha de otoño. Una es escuchar a personas con educación superior explicar la genealogía y seguir escribiendo. 2. Discutir los principales problemas que deben resolverse dentro del apellido, como disputas con apellidos extranjeros, construcción, producción, etc.

Contraer y editar las costumbres de la boda hakka en esta sección

La etiqueta y las costumbres de la boda tradicional popular de Huizhou se basan en la etiqueta y las costumbres feudales. En su mayoría son trámites burocráticos, gente y dinero desperdiciados. Se puede decir que es bastante vulgar. ¿El clásico confuciano "Libro de los Ritos"? "Hun Yi" dice: "El poder del marido comienza desde la corona, se basa en el Hun (matrimonio), es más importante que el funeral, se especializa en conquistar la corte y disparar al campo. Este regalo también es ordinario... Aquellos que están conmocionados (matrimonio) también son La base de la etiqueta "Esto demuestra que el confucianismo concede gran importancia a las costumbres matrimoniales. La cultura tradicional de China siempre ha otorgado gran importancia al confucianismo. Bajo la influencia de este pensamiento, se ha formado una rica y colorida cultura de costumbres nupciales con numerosos rituales. Las costumbres nupciales tradicionales de Huizhou son generalmente una manifestación concreta de la cultura tradicional china en un solo lugar.

Existen varias formas de matrimonio en la sociedad feudal de Huizhou, como el matrimonio concertado, el matrimonio mercantil, el matrimonio laboral, el matrimonio por referencia, el matrimonio infantil, el matrimonio por hambruna, el matrimonio aristocrático y el matrimonio por poder. Entre ellos, los matrimonios esponsales son particularmente populares, y los obsequios y el dinero son indispensables. Su legado todavía se puede ver en Huizhou hoy.

El matrimonio matrimonial tiene una larga historia en Huizhou. Las "Crónicas de la prefectura de Huizhou" de Guangxu registran: "En los matrimonios, la nuez de betel es un regalo de compromiso de uso común, y cuanto más es, más cara es... la ceremonia de compromiso y la dote se llamaban riqueza de la familia". , la nuez de betel se vendía en tiendas de medicina tradicional china. En una ceremonia de compromiso, es simbólico, mientras que la tradición de la ceremonia de compromiso real se trata principalmente de dinero y comida. La "Historia oficial" dice que los obsequios de compromiso están "relacionados con la riqueza familiar", pero en realidad la cantidad de obsequios de compromiso también es considerable.

La etiqueta nupcial tradicional en Huizhou es muy complicada, desde las palabras del casamentero al principio hasta la costumbre de regresar a casa durante tres dinastías, ha pasado por varios rituales previos a la boda, como el ramo, la ceremonia nupcial, anuncio del sol y gran ceremonia, así como grandes ceremonias nupciales como construir una casa, dar la bienvenida a la novia, adorar en el salón y extender la vida.

Las complejas costumbres nupciales populares de Huizhou evolucionaron a partir de los "seis ritos" de la etiqueta nupcial feudal. Los "Seis Ritos" se originaron en la dinastía Zhou.

El "Libro de los Ritos" registra que los procedimientos matrimoniales que se debían seguir en aquella época eran "recoger a la novia" (la casamentera proponía el matrimonio), "pedir el nombre", "aceptarse a sí mismo" (el hombre hacía una promesa, y la mujer reconoció formalmente el matrimonio), “recibir el certificado” (terminó la ceremonia), “Invitar a la fecha de la boda”, “Bienvenida a la novia” (casarse con la novia). Estos seis vínculos son los llamados "seis ritos" y también son la etiqueta matrimonial más antigua en la ética feudal. Más de dos mil años después, aunque los seis rituales han cambiado, siguen siendo los mismos y sus sombras todavía pueden verse en las ceremonias nupciales de todo el mundo.

Costumbres funerarias hakka

En comparación con otras costumbres, las costumbres funerarias son más solemnes. El pueblo hakka ha hecho muchas cosas reflexivas al respecto, incluso demasiada burocracia. El funeral es generoso, los rituales extravagantes, el banquete es fastuoso, se emborrachan los espíritus y se tocan tambores y música para despedirlo. Algunos lugares aún conservan viejas costumbres.

Cuando un paciente está muriendo, se pondrá una "sábana" prefabricada, lo que se llama "llevar la mortaja". En el pasado, había un dicho de "seis arriba y cuatro abajo", que significa usar seis capas de ropa arriba y cuatro capas de pantalones abajo.

Las costumbres hakka conceden gran importancia a la muerte. Quienes están fuera de casa hacen todo lo posible por volver a casa para verlos por última vez antes de morir. Esto es piedad filial. Cuando una persona muere, la silla de manos y el papel se queman inmediatamente, y la familia y los niños lloran amargamente. Es por "muerte"

Duelo: El paciente morirá inmediatamente después de la muerte. Un hijo filial sale a la casa del tío de su abuela o a la casa del tío de sus parientes para presentar sus respetos en la puerta o cerca de la intersección.

Salón Xiaobai: Cuelga un paño blanco delante del cuerpo, coloca una mesa de incienso y coloca una tablilla o un retrato. Llore mañana y noche, registre regalos o "velas sustitutas" de familiares y amigos, y cuelgue cortinas en ambos lados del salón de duelo en orden.

Rigidez de cuello: mover el cuerpo, extender un trozo de tela blanca en el suelo del pasillo, poner el cuerpo encima, cubrir la cabeza con una losa nueva, poner una almohada triangular de tela sobre la losa, y enviar a alguien a esperar día y noche a una hora fija. Poner el cuerpo en el ataúd se llama "cargar". Cada mañana y cada noche, y cuando amigos y familiares vienen a presentar sus respetos, las viudas guardan un momento de silencio ante el ataúd en la tienda. Por la noche, familiares y amigos asisten al salón de duelo, conocido comúnmente como "acompañamiento de la noche".

Elige un momento adecuado para realizar el duelo, normalmente por la mañana. En la antigua sociedad, había un "duelo" el primer día del año nuevo, y la gente permanecía despierta toda la noche tocando tambores y música. Antes del funeral se llevará a cabo un servicio conmemorativo. Presta atención a la pompa y las circunstancias para mostrar piedad filial.

Entierro: colocación del ataúd en el cementerio. La elección del cementerio presta atención al "feng shui". La apariencia de la tumba es muy similar al círculo del dragón Hakka, que es una manifestación del culto a los antepasados ​​Hakka. Al tercer día después del entierro, los familiares se visten de luto, van a la tumba a llorar y adorar, y queman papel moneda, lo que se llama "Tres Dinastías".

Doing Seven: Después de la muerte de una persona, se llevará a cabo un servicio conmemorativo todos los días de julio, comúnmente conocido como "Doing Seven". Por lo general, sólo se hace "cinco-siete". Finalmente, se lleva a cabo un servicio conmemorativo y se quema la sala de duelo (sala de papel), que se llama "Wanqi" para marcar el final del funeral. Posteriormente, se llevó a cabo una ceremonia de aniversario, llamada Kaixiao; cada tres años se llevó a cabo una ceremonia de sacrificio, llamada Kaidaxiao. Cuando se celebró Daxiao, la puerta y el pasillo fueron reemplazados por coplas rojas y todo volvió a la normalidad.

La costumbre del pueblo Hakka es cavar la tumba después de un cierto número de años (generalmente diez años), cocer el cuerpo sobre fuego de carbón, doblar las extremidades de acuerdo con la estructura del cuerpo humano y ponerlo en una urna de cerámica especial, que se llama "inspección de oro", y luego se vuelve a enterrar. Es una tumba permanente y real.

Para las personas que murieron de manera anormal, existen algunas costumbres funerarias especiales, como pedir a los monjes y taoístas que canten sutras y entreguen al difunto.