La receta del sushi de gambas fritas en tempura es casera

1. Sofreír los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento.

2. Tritúrala con un rodillo y añade un poco de sal para hacer sal y pimienta.

3. Lavar las gambas del mismo modo que las lavé la última vez.

Retirar la cabeza

5. Retirar la cáscara del cuerpo y conservar la última sección (la cáscara se puede utilizar como aceite de camarón).

6. Añade pimienta blanca a la yema del huevo, añade 80 gramos de harina al agua helada y revuelve uniformemente.

7. Una mirada confusa.

8. Sumergir los camarones en 20 gramos de harina.

9. Luego arrástralo hacia la masa.

10. Freír en una sartén. Sólo añade un poco de sal y pimienta al comer.