Cómo hacer sopa de aleta de tiburón
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 hueso de cerdo, 1/4 de pollo, cantidad adecuada de pimienta.
Paso uno: sacar la aleta del tiburón.
Paso 2: Remojar en agua durante la noche.
Paso 3: Limpiar el pescado de la aleta de tiburón al día siguiente.
Paso 4: Coloca las aletas de tiburón limpias en la olla a presión eléctrica.
Paso 5: Lavar los huesos de cerdo y ponerlos en la olla.
Paso 6: Presiona el pimiento con el dorso de un cuchillo y mételo en la olla.
Paso 7: Agrega agua, añade todos los ingredientes y cocina en olla a presión eléctrica durante 90 minutos.
Paso 8: Lavar el pollo entero, picarlo en trozos y reservar.
Paso 9: Hervir agua en la olla.
Paso 10: Pon los trozos de pollo en el agua hirviendo.
Paso 11: Hervir el agua durante 5 minutos más y añadir un poco de sal al gusto.
Paso 12: Después de cocinar la sopa de pollo, vierta un poco de sopa de pollo en la sopa de huesos de cerdo y aleta de tiburón, y ponga algunas patas de pollo, cuellos de pollo y pechugas de pollo en la sopa.
Paso 13: Prepara un poco de agua hirviendo con antelación y vierte el agua hirviendo en la sopa hasta que esté llena.
Paso 14: Utiliza la olla a presión eléctrica para cocinar durante 90 minutos más.
Paso 15: Añade un poco de sal al gusto.