¿Qué es bueno comer durante la temporada de nieve? ¿Vale la pena recomendar cuatro delicias tradicionales?

China es un país de amantes de la comida. No podemos hacer nada sin comer. Entonces, ¿qué alimentos tradicionales podemos comer cuando nieva? Esta edición de los Veinticuatro Términos Solares lo llevará a través de las cuatro delicias tradicionales de los Términos Solares Nevados.

1. El cordero "proporciona alimento en invierno y mata a los tigres en primavera". Las fuertes nevadas recuerdan a las personas que deben comenzar a tomar suplementos. La función de los suplementos es mejorar la función inmune del cuerpo, promover el metabolismo y mejorar los escalofríos. y sobrevivir sanamente al invierno. A los ancianos de Nanjing les gusta comer cordero en los días de nieve. Puede disipar el frío y nutrir, reponer el qi y la deficiencia, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión. Los expertos sugieren que comer cordero en invierno se puede combinar con ñame y baya de goji para hacerlo más nutritivo. En cuanto a los pueblos del norte, hace bastante frío en esta época. Por ejemplo, hay un dicho en Baotou que dice que "la nieve ligera mata a los cerdos, la nieve intensa mata a las ovejas". Ha llegado la temporada de nieve y es hora de matar cerdos y preparar los productos de Año Nuevo. En este momento, no importa quién mate el ganado, familiares y amigos vendrán a ayudar, y el anfitrión preparará vino, comida y guarniciones para el banquete. Por lo tanto, la temporada de nieve ligera y fuerte es un momento para que familiares y amigos recuerden y establezcan vínculos entre sí.

2. Gachas rojas y pegajosas Después de las fuertes nevadas, la temperatura se volvió gradualmente más fría. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores, y usa ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa. Las gachas de avena pueden nutrir el bazo y el estómago, hidratar los pulmones y son una excelente opción para preservar la salud. La papilla de mijo tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, armonizar el estómago y calmar los nervios, mientras que también se dice que la batata "tonifica la deficiencia y el qi, fortalece el bazo y el estómago y fortalece el yin del riñón", lo que hace que las personas tengan "longevidad y menos". enfermo".

3. Carne de perro Como dice el refrán, "la carne de perro se vende con cabeza de oveja". De hecho, la gente de Wenzhou siempre ha dicho que "la carne de invierno calienta el estómago". . La mitad del invierno es el mejor momento para comer carne de perro como alimento. Hay un registro en "Ming Dynasty Materia Medica" de que "los perros amarillos son de gran beneficio para las personas y el color residual es ligeramente tónico". Se dice que un niño débil que se ahoga en la cama puede recuperarse comiendo carne de perro una o dos veces. En el pasado, muchas personas en Wenzhou regalaban carne de perro para complementar el amor maternal.

4. Anti-azúcar "Amantes del azúcar, tómate tu tiempo, tómate un descanso y sigue la gran clase". Cada vez, antes y después del período solar de "fuertes nevadas", habrá un "intercambio de azúcar". "Escena en las calles de Wenzhou. El caramelo entero producido por los talleres de caramelo en varios lugares se entrega a pequeños vendedores que cargan cargas y caminan por las calles. Se les conoce comúnmente como "clientes de azúcar". Los "clientes de azúcar" golpean sus cuchillos de azúcar y gritan para vender azúcar. Los niños suelen sentirse atraídos, por lo que los padres cambian sus virutas de cobre, monedas y otros artículos con los "clientes de dulces" por caramelos. Dado que comer caramelo en invierno tiene el beneficio de nutrir el cuerpo, este "intercambio de azúcar" también se ha convertido en un modelo de operación comercial.

Obtenga más información sobre la enciclopedia del zodíaco, el horóscopo del matrimonio, la carrera del horóscopo, la fortuna matrimonial, el signo zodiacal del Dios de la Riqueza, las combinaciones de relaciones, ver la otra mitad, los cálculos del horóscopo, la coincidencia de nombres, la fortuna en la vida y oportunidades de reencuentro. Puede hacer clic en la parte inferior para realizar consultas en línea (solo para entretenimiento):/xz/